“今年我家種了5畝青菜，2個多月就采收，一畝能收6000多斤，按現(xiàn)在0.45元一斤的價格算，能賣一萬多元呢。”三角巖村八家寨村民小組脫貧戶楊從慶說道。2023年，三角巖村種植青菜面積1800余畝，帶動了530余戶群眾戶均增收1.8萬元，“小青菜”成了群眾心中的“小金菜”。

一大早，勐戛鎮(zhèn)三角巖村不少村民就在自家山坡上忙著收割青菜，把一捆捆青菜賣給了腌菜廠后，臉上總掛著豐收的喜悅，回到家中，喝一碗熱氣騰騰的青菜湯，吃一碟酸辣可口的臘腌菜，卸下了一身的疲憊……一顆顆“小青菜”，既帶著煙火氣融入了群眾生活，也成了群眾增收致富、助力鄉(xiāng)村振興的“大產(chǎn)業(yè)”。

進入深冬，寒意襲來，但三角巖村依舊是一片生機盎然的景象，漫山遍野綠油油、一叢叢的青菜是冬季里最亮眼的點綴。誰能想到，過去一到冬天就成撂荒的山坡，會有這樣的景象。

“村內(nèi)山多地少、土地貧瘠，大部分勞動力都外出務(wù)工了，以前在冬季，地里要么荒著，要么種小麥，沒多少經(jīng)濟收益，土地資源閑著太可惜咯！”三角巖村段大爺說道。

轉(zhuǎn)變思路，才有出路。在勐戛鎮(zhèn)黨委、政府的指導(dǎo)下，三角巖村結(jié)合冬季氣候寒冷，青菜生長周期長的特點，動員廣大黨員群眾大面積種植青菜，因生長過程中充足的光照有助于糖分積累，讓青菜有了清脆鮮甜、筋嫩葉肥的品質(zhì)，獲得了市場青睞。

青菜作為制作腌菜的主要原材料，隨著種植規(guī)模不斷擴大，雖然帶動了腌菜加工的發(fā)展，但是總體“散、小、弱”，難以持續(xù)推動產(chǎn)業(yè)做大做強。探索建立一條種植、加工、銷售為一體的產(chǎn)業(yè)鏈，成了三角巖村奔向鄉(xiāng)村振興路上的必由路徑。

以黃翠蘭為代表的能人巧匠，在大力發(fā)揚制作“勐戛腌菜”傳統(tǒng)美食技藝的同時，成立了勐戛鎮(zhèn)國翠食品有限公司，通過“龍頭企業(yè)+農(nóng)戶”的運作模式，既實現(xiàn)了腌菜生產(chǎn)中清洗、晾曬、腌制等流程標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化，推動了產(chǎn)業(yè)升級，更保證了產(chǎn)品質(zhì)量，為“勐戛腌菜”走品牌化道路奠定了基礎(chǔ)，2023年全村加工腌菜成品突破900余噸，實現(xiàn)產(chǎn)值960余萬元。

為擴大產(chǎn)品知名度、拓寬產(chǎn)品銷售渠道，企業(yè)通過開通電商平臺、網(wǎng)紅帶貨等形式，將產(chǎn)品不斷發(fā)往廣東、浙江等地，搭上了電商發(fā)展“快車”，2023年線上銷售額實現(xiàn)從無到有，突破了30余萬元。

產(chǎn)業(yè)發(fā)展說一千、道一萬，增加農(nóng)民收入是關(guān)鍵。為推動青菜產(chǎn)業(yè)助力群眾增收，勐戛鎮(zhèn)黨委、政府積極推動惠民利民政策見實效，以龍頭企業(yè)帶動農(nóng)戶發(fā)展產(chǎn)業(yè)，農(nóng)戶產(chǎn)業(yè)發(fā)展達到驗收標(biāo)準(zhǔn)，給予企業(yè)帶動一戶補給三千元的“幫強帶弱”模式實現(xiàn)增收。

“‘幫強帶弱’的政策，對于我們公司來說是一個雙贏的政策。我們會給農(nóng)戶一個保護價，農(nóng)戶就不用擔(dān)心他們栽的青菜賣不掉。此外，我們還提供了種子、農(nóng)藥和肥料等。”芒市勐戛鎮(zhèn)國翠食品有限公司負(fù)責(zé)人任轉(zhuǎn)蘭介紹道。“幫強帶弱”的惠民政策，不僅讓青菜種植戶在銷售青菜上沒有后顧之憂，促進農(nóng)戶增收，也讓企業(yè)有了穩(wěn)定的原材料來源，企業(yè)得到穩(wěn)步發(fā)展。同時，得益于企業(yè)發(fā)展，帶動了20余名村民就近就業(yè)，實現(xiàn)人均增收3萬元。

如今，種青菜不僅讓三角巖的村民鼓了錢袋子，“腌”出了幸福生活，還逐步覆蓋到了勐戛鎮(zhèn)的其他村，甚至延伸到了周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)，遠到保山龍陵的青菜種植戶也主動聯(lián)系，把青菜銷售給公司，真正實現(xiàn)了老百姓得實惠、企業(yè)得發(fā)展。

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