農業一二三產融合，是趨勢，也是必然。

2016年，國務院辦公廳印發《關于推進農村一二三產業融合發展的指導意見》，三產融合成為國家戰略；同年，農業部印發《全國農產品加工業與農村一二三產業融合發展規劃(2016—2020年)》；2018年，農業農村部印發《關于實施農村一二三產業融合發展推進行動的通知》；2019年，農業農村部確認153個縣（市、區）為全國農村一二三產業融合發展先導區創建單位；2021年，我國脫貧攻堅戰取得了全面勝利，推進農村一二三產業融合成為拓寬農民增收渠道、鞏固我國脫貧攻堅成果的重要手段；2022 年中央一號文件進一步強調“持續推進農村一二三產業融合發展” ，并將其作為文件第四部分“ 聚焦產業促進鄉村發展” 的第一條；2023年《習近平關于“三農”工作的重要論述學習讀本》中指出要緊緊圍繞發展現代農業，圍繞農村一二三產業融合發展，構建鄉村產業體系，推動鄉村生活富裕。

一二三產業融合是指，全產業鏈或者產業鏈上多點增值，有搞種養的，有搞加工的，有搞銷售服務和在第三產業上進行觀光、休閑、養老、采摘、親子、文旅等延伸價值的，使原本作為第一產業的農業變身為綜合產業，使農產品增值、農民和農業企業增收。

中國最大的發展不充分是農村發展不充分，最大的發展不平衡是城鄉發展不平衡，最大的發展不同步是農業現代化沒有辦法和工業化、城市化、信息化同步。要破解農村發展問題，就要走出固有的農村發展思路，真正從農村本位出發，以農村三產融合為抓手，打造農業新產業、新業態、新模式，延伸農業產業鏈，進而實現農業、農產品加工業、農村服務業的融合，推動鄉村振興真正落地實現。

如果只做一產，就是農業1.0版本靠天吃飯。如果只做二產，就是做農產品加工，靠密集的投入，靠工業生產。只做一產或只做二產都不是長久之計。但如果是做農業三產化，在農業產業化發展的基礎上，將一二三產業的理念進行交互，將第二產業工業化、標準化的生產理念和第三產業以人為本的服務理念引入第一產業的發展，形成“一產接二連三”的互動型、融合型發展模式，就能形成可持續發展路徑。

如果不做一二三產業融合，我們死路一條。死路一條的原因是因為中國目前面臨三種農業模式的競爭。

第一種農業模式是美國、加拿大、澳大利亞這樣的大農場模式。該模式的基礎是殖民化帶來的土地資源優勢，意味著在我國一塊地要創造300多倍到500多倍的價值才能跟達到對方農民資源相同的水平。中國農民特別努力，彌補了30多倍的收入差距，現在已經拉到10倍左右的差距，很不容易，但是這十倍，就算我們拼了老命，把綠水青山變成了銹山和枯山也很難維持下去。

第二種農業模式是歐洲原住民模式。這種模式基于歐洲中等規模的農場，大概平均的耕種面積是中國十多倍。歐洲版農業是各種各樣的市民下鄉，60%以上的農業基本上是市民來做，市民把加工和服務的理念融入在農場中產生增值?？赡?0年后我們做的規模經營頂多達到歐洲版，絕不可能做到美國版，除非來一次大面積滅絕90%以上的中國人口沒了，才有可能做成一個美國版。

第三種農業模式就是中亞地區的農業模式，以六次產業為特色。六次產業是日本一個專家提出的，他說做農民不能只做第一產業，還要做第二產業加工，做第三產業和服務。

他后來意識到做加法不夠，還要做乘法。1+2+3等于6，1×2×3也是6。只要有一項能夠做的比別人好，就產生超過6倍增效益。但是有一項是短腿，你說沒有第三產業，最后一乘等于零，所有做的努力都廢了。現在這個時代不會賣、不會做互聯網的營銷，再好的產品沒有辦法給你帶來收益。所以乘法效應讓我們更有激勵，更有危機感。

在韓國、日本、臺灣地區一種小的農產品可以開發出各種各樣的用途。他們做了柿子冰淇淋，還有柿子茶、柿子功能性飲料，居然還有柿子衣服，柿子里面的色素作為天然的添加色素，一兩千元一件。

為什么做一二三產融合呢？

做農業1.0相當于喂牛養羊；第二產業就是宰牛殺養就是35塊錢一斤；第三產業就是煮成牛羊湯，賣100塊錢；如果做三產融合，邀請游客到你的帳篷里，一個人產生至少上千元的增值。

由一產到三產融合，產業增值的空間是很大的。

舉一個具體的例子，新疆的棉花怎么做出一二三產業融合？

如果只做籽棉兩元一斤，做成皮棉15塊錢，進棉紡廠加工的牛仔褲賣50多元，做棉布銷售是農業3.0，有3.5批發價，有18塊錢棉被芯；如果做牛仔褲國內品牌黑牡丹，能賣80到150元，美國貼中國的標又能賣到699到999元一條。棉花就是這樣從兩元一斤增值到1000多一條牛仔褲的。

棉花作為單品，難以構成一二三產業融合。但是我們打造多元化農業，就可以看到它有教育、休閑、體驗等等很多價值。

比如說讓游客來摘棉花，還可以來紡線，很多人在課本上學紡車，沒體驗，要體驗就要消費；你可以讓他印染布、彈棉花，很多人說你拉琴的聲音跟彈棉花一樣很難聽，但是沒看過自己彈；新郎新娘結婚做一床棉被，棉被自己彈，印上他們的名字，這床棉被價值就升值，還可以讓孩子動手印染；牛仔褲穿完整的不潮，教你自己剪，加上你的品牌。自己磨出來的牛仔褲，最后價格一千元也買……

如果不做棉花的一二三產業融合，農民很慘。從紀錄片看，農民在1160元的每畝低成本之下，如果他的收益在這個之下就掙不到錢，因為地加人工的成本肯定超過1000多，這還是十年前拍的紀錄片。

《農產品區域品牌創建之道》一書中提到，在農業綜合體中，一二三產業互融互動，把種養加、產供銷、貿工農、農工商、農科教一體化，把休閑娛樂、養生度假、文化藝術、農業技術、農副產品、農耕活動等有機結合起來，拓展了現代農業原有的研發、生產、加工、銷售產業鏈，使傳統的功能單一的農業及加工食用的特產成為現代生活方式的載體，發揮產業價值的乘數效應。

農業綜合體具有三大功能：社會公益性功能、企業盈利性功能和生態環保性功能，因此，理所當然地成為發展鄉村振興、產業興旺的途徑和抓手。

大荒地村的水稻種植基地位于北緯43°，是世界三大黃金水稻種植帶之一。目前，東福米業有綠色水稻種植基地2000公頃，有機水稻種植基地300公頃，全年加工能力達20萬噸。

東福米業一直秉承讓“消費者吃上放心米”的理念，自成立之初就只加工當季新稻，通過國家級溯源系統讓大米放心可追溯。戰略合作伙伴福來咨詢放大這個獨有優勢和價值，將“大荒地”定位于“中國新米引領者”，塑造“新米”品牌靈魂。

除了種植綠色有機水稻，加工高端農產品，東福米業還大力發展第三產業——鄉村旅游，經過多年的努力，已經形成基礎條件完備、服務設施齊全和旅游品牌形象鮮明、聞名省內外的四季生態田園綜合體。目前已建成觀光農業與工業旅游區、滿族風情體驗區、休閑度假住宿區、生態溫泉養生區、神農溫泉小鎮居住區等。

廣東江門新會陳皮產業園是國家級現代農業產業園，是一二三產業融合的代表之一：

大基地——啟超大道兩側一片綠海，樹上長著“皮比肉貴”的新會柑，標準化種植面積超過10萬畝，連續23年未發生黃龍病等重大病害。

大加工——新會陳皮產業以前主要加工柑皮，果肉丟棄不要。而產業園里的企業，連皮帶肉吃干榨凈，陳皮茶、餅、酒、醬、調料等產品上百種。

大科技——一個產業園，2 個院士站，20 個產學研合作基地，與 30 多家科研院校開展合作，專家團隊“一對一”服務。

大融合——陳皮村叫村不是村，一二三產業完全融合。市民來這里購買陳皮，商人來這里交易陳皮，游客來這里休閑旅游，老饕們來這里吃陳皮宴，還有人慕名而來參觀這里的“陳皮銀行”。

大服務——與陳皮產業有關的管理、政策、金融、科技、信息、電商、協會、農資農技問題，可以在新會陳皮產業園里一站式解決。

所以說做不做一二三產業融合差異非常大。農業不要只當成生產農業，它又是一個生活農業，不僅是農民的生活，也是市民的生活。它還是一個生態農業，不僅僅要維護良好生態環境，還要形成經濟與生態的良性循環，探索出一條農業可持續、高質量發展路徑。

內容來源：鄉村觀察家，農業行業觀察全網推薦

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