河北滄縣，大運(yùn)河畔的璀璨明珠，中國(guó)金絲小棗之鄉(xiāng)，早在2003年，“滄縣金絲小棗”被授予國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。滄縣金絲小棗，作為傳承千年的地方特色農(nóng)產(chǎn)品，在河北滄縣縣委、縣政府的精心培育與大力推動(dòng)下，已形成了從育種、種植到加工、銷售的全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展模式。其產(chǎn)業(yè)規(guī)模現(xiàn)已突破百億，成為推動(dòng)滄縣鄉(xiāng)村振興的支柱產(chǎn)業(yè)！

金絲小棗是我國(guó)著名的地方特色農(nóng)產(chǎn)品，河北滄縣是金絲小棗的故鄉(xiāng)和原產(chǎn)地，有3000多年的栽培歷史，長(zhǎng)期的馴化改良使得滄縣金絲小棗在品質(zhì)上不斷提升。色澤鮮紅、皮薄肉厚、核小味甘的優(yōu)質(zhì)小棗，正是得益于滄縣得天獨(dú)厚的地理區(qū)位優(yōu)勢(shì)。干棗剝開(kāi)時(shí)，金黃絲相連，入口甜如蜜，其品質(zhì)優(yōu)良、營(yíng)養(yǎng)豐富，聞名全國(guó)、享譽(yù)世界。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，滄縣目前金絲小棗種植面積20余萬(wàn)畝，年產(chǎn)16萬(wàn)噸。歷史的傳承以及優(yōu)異的品質(zhì)，推動(dòng)了紅棗產(chǎn)業(yè)在滄縣的集聚，全國(guó)各地的棗商、棗農(nóng)、食品經(jīng)銷商等聚集在此，隨著時(shí)間的推移，滄縣形成了全國(guó)最大的紅棗交易市場(chǎng)。

2023年交易量達(dá)350萬(wàn)噸，年交易額超410億元，年紅棗加工能力60萬(wàn)噸。亮眼數(shù)字的背后是全國(guó)客商對(duì)崔爾莊紅棗市場(chǎng)的認(rèn)可與支持。全國(guó)最大的紅棗交易市場(chǎng)位于滄縣崔爾莊鎮(zhèn)，這里吸引著周邊縣市及全國(guó)各地的棗商、棗農(nóng)及貿(mào)易商，分別來(lái)自河南、湖北、四川、寧夏、福建等地，產(chǎn)品則銷往全國(guó)各地以及歐美、東南亞20多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。以紅棗為勢(shì)，滄縣真正實(shí)現(xiàn)了紅棗產(chǎn)業(yè)的“買(mǎi)全國(guó)，賣全球”。

受交易市場(chǎng)規(guī)模的影響，全國(guó)各地的紅棗大量涌入崔爾莊紅棗市場(chǎng)，如若羌灰棗，和田蜜棗、冬棗等多種品類，崔爾莊則以包容萬(wàn)象的精神，積極實(shí)現(xiàn)各種紅棗品類的市場(chǎng)幫扶，紅棗產(chǎn)業(yè)也因此逐漸變?yōu)椤皟?nèi)地中轉(zhuǎn)，南北分銷”的市場(chǎng)格局。

滄縣紅棗產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展的同時(shí)，還帶動(dòng)了干果、堅(jiān)果產(chǎn)業(yè)的集聚。近年來(lái)，崔爾莊紅棗市場(chǎng)抓住紅棗與干堅(jiān)果零食相結(jié)合的趨勢(shì)，新增核桃、葡萄干、巴旦木等干堅(jiān)果產(chǎn)品，進(jìn)一步擴(kuò)大了紅棗的市場(chǎng)規(guī)模。龐大的交易市場(chǎng)有效帶動(dòng)了2萬(wàn)余人增收致富，成為鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興的示范樣板。

超前規(guī)劃，滄縣紅棗引領(lǐng)發(fā)展。《滄州市金絲小棗產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展推進(jìn)方案（2021—2025年）》提出，積極推進(jìn)區(qū)域化布局，以滄縣為核心，輻射帶動(dòng)獻(xiàn)縣、青縣、泊頭等周邊縣 （市） 重點(diǎn)產(chǎn)區(qū)，加強(qiáng)現(xiàn)有金絲小棗基地建設(shè)，大力推廣金絲小棗標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)管理技術(shù)。

滄縣制定的《關(guān)于持續(xù)深化“四個(gè)農(nóng)業(yè)”促進(jìn)農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的行動(dòng)方案（2021—2025年）》也提出，重點(diǎn)培育滄縣棗產(chǎn)業(yè)加工聚集區(qū)，提升加工能力，推動(dòng)棗精深產(chǎn)品研發(fā)，增強(qiáng)企業(yè)品牌科技含量。

科技興農(nóng)，產(chǎn)學(xué)研一體化。滄縣國(guó)家棗樹(shù)良種基地是全國(guó)第一家紅棗良繁基地，由國(guó)家林業(yè)部和河北省林業(yè)廳于1998年聯(lián)合投資興建，總占地面積636畝。基地收集并保存了全國(guó)名、特、優(yōu)、稀紅棗種質(zhì)資源715份，是集科研、生產(chǎn)、示范、良繁、推廣為一體的全國(guó)規(guī)模最大的國(guó)有紅棗良繁基地。

基地目前已經(jīng)形成了產(chǎn)學(xué)研相融合的發(fā)展模式，與北京林業(yè)大學(xué)、河北農(nóng)大等院校建立了長(zhǎng)期協(xié)作關(guān)系，先后有本科生、碩士、博士在基地進(jìn)行科研試驗(yàn)。專家學(xué)者對(duì)紅棗進(jìn)行自然雜交、分子鑒定、人工選擇的育種方式，京滄1號(hào)、京滄8號(hào)等紅棗良種通過(guò)國(guó)家林草局的良種審定。

基地通過(guò)棗樹(shù)品種引進(jìn)觀察、金絲小棗改良嫁接、棗樹(shù)全光霧插育苗等多項(xiàng)科研項(xiàng)目，有效解決了棗農(nóng)種植過(guò)程中遇到的突出難題。基地還培育推廣了金絲豐、金絲蜜、無(wú)核紅等優(yōu)良紅棗品種，幫助棗農(nóng)增產(chǎn)豐收。目前，滄縣國(guó)家棗樹(shù)良種基地核心種質(zhì)資源數(shù)量和種質(zhì)多樣性位居全國(guó)首位。

產(chǎn)業(yè)鏈完善，百億集群再突破。滄縣紅棗產(chǎn)業(yè)不斷延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，不僅涵蓋了良種選育、棗樹(shù)種植、精深加工、倉(cāng)儲(chǔ)銷售等全鏈條環(huán)節(jié)，還延伸至干堅(jiān)果產(chǎn)業(yè)。在產(chǎn)業(yè)上游，滄縣加強(qiáng)紅棗、干堅(jiān)果等原料供給，中游則推動(dòng)紅棗及干堅(jiān)果龍頭企業(yè)產(chǎn)品創(chuàng)新，下游不斷完善包裝、商貿(mào)、物流等配套行業(yè)。

滄縣包裝產(chǎn)業(yè)發(fā)達(dá)，在紅棗交易市場(chǎng)周邊，貿(mào)易公司、物資供貨商、快遞公司、包裝公司林立，紅棗產(chǎn)業(yè)的包裝材料、商貿(mào)物流、現(xiàn)代服務(wù)業(yè)等上下游配套產(chǎn)業(yè)一應(yīng)俱全。

配套優(yōu)勢(shì)與資源優(yōu)勢(shì)相結(jié)合，進(jìn)一步提升為產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)。滄縣紅棗及干堅(jiān)果龍頭企業(yè)以精深加工為技術(shù)驅(qū)動(dòng)，堅(jiān)持紅棗和干堅(jiān)果產(chǎn)品“兩條腿走路”，不斷推動(dòng)休閑食品高質(zhì)量發(fā)展。如今，全縣紅棗及干果食品加工產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)企業(yè)185家，規(guī)上紅棗及食品加工企業(yè)29家，其中滄州美棗王食品有限公司、滄州思宏棗業(yè)有限公司、河北沛然世紀(jì)生物食品有限公司和滄州盛源食品有限公司4家企業(yè)被河北省人民政府認(rèn)定為“河北省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)”，市級(jí)龍頭企業(yè)則包括宏光棗業(yè)、全鑫食品等9家企業(yè)，“沛然”“好牌”等品牌為省級(jí)名牌。

多措并舉，滄縣努力打造紅棗及干堅(jiān)果的“產(chǎn)業(yè)之城”，以供應(yīng)鏈強(qiáng)產(chǎn)業(yè)鏈，提價(jià)值鏈。2024年，滄縣紅棗和干堅(jiān)果制品產(chǎn)區(qū)入選河北省10個(gè)省級(jí)傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)食品產(chǎn)區(qū)。

為打響滄縣紅棗及干堅(jiān)果產(chǎn)業(yè)品牌，在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局中尋找特色化定位，2023年9月，滄縣成功舉辦了2023中國(guó)（滄縣）紅棗及干堅(jiān)果休閑食品博覽會(huì)暨產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)。

另外，大會(huì)的成功舉辦，為行業(yè)搭建了展示產(chǎn)品創(chuàng)新成果、提升品牌形象、深化交流合作、擴(kuò)大經(jīng)貿(mào)往來(lái)的高端貿(mào)易平臺(tái)，并深度參與和見(jiàn)證了滄縣紅棗產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型、迅速崛起的歷程，是中國(guó)紅棗及干堅(jiān)果休閑食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展過(guò)程中的一個(gè)重要里程碑。

會(huì)后，滄縣相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)表示，滄縣將繼續(xù)發(fā)揮“中國(guó)金絲小棗之鄉(xiāng)”的優(yōu)勢(shì)，加大品牌推廣力度。通過(guò)舉辦、參加各類展銷會(huì)、推介會(huì)等活動(dòng)，“引進(jìn)來(lái)”與“走出去”相結(jié)合，讓更多的人了解滄縣紅棗的獨(dú)特品質(zhì)和文化內(nèi)涵。

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