農(nóng)業(yè)一二三產(chǎn)融合，是趨勢(shì)，也是必然。

2016年，國務(wù)院辦公廳印發(fā)《關(guān)于推進(jìn)農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的指導(dǎo)意見》，三產(chǎn)融合成為國家戰(zhàn)略；同年，農(nóng)業(yè)部印發(fā)《全國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)與農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展規(guī)劃(2016—2020年)》；2018年，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部印發(fā)《關(guān)于實(shí)施農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展推進(jìn)行動(dòng)的通知》；2019年，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部確認(rèn)153個(gè)縣（市、區(qū)）為全國農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展先導(dǎo)區(qū)創(chuàng)建單位；2021年，我國脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)取得了全面勝利，推進(jìn)農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合成為拓寬農(nóng)民增收渠道、鞏固我國脫貧攻堅(jiān)成果的重要手段；2022 年中央一號(hào)文件進(jìn)一步強(qiáng)調(diào)“持續(xù)推進(jìn)農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展” ，并將其作為文件第四部分“ 聚焦產(chǎn)業(yè)促進(jìn)鄉(xiāng)村發(fā)展” 的第一條；2023年《習(xí)近平關(guān)于“三農(nóng)”工作的重要論述學(xué)習(xí)讀本》中指出要緊緊圍繞發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，圍繞農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，構(gòu)建鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)體系，推動(dòng)鄉(xiāng)村生活富裕。

一二三產(chǎn)業(yè)融合是指，全產(chǎn)業(yè)鏈或者產(chǎn)業(yè)鏈上多點(diǎn)增值，有搞種養(yǎng)的，有搞加工的，有搞銷售服務(wù)和在第三產(chǎn)業(yè)上進(jìn)行觀光、休閑、養(yǎng)老、采摘、親子、文旅等延伸價(jià)值的，使原本作為第一產(chǎn)業(yè)的農(nóng)業(yè)變身為綜合產(chǎn)業(yè)，使農(nóng)產(chǎn)品增值、農(nóng)民和農(nóng)業(yè)企業(yè)增收。

中國最大的發(fā)展不充分是農(nóng)村發(fā)展不充分，最大的發(fā)展不平衡是城鄉(xiāng)發(fā)展不平衡，最大的發(fā)展不同步是農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化沒有辦法和工業(yè)化、城市化、信息化同步。要破解農(nóng)村發(fā)展問題，就要走出固有的農(nóng)村發(fā)展思路，真正從農(nóng)村本位出發(fā)，以農(nóng)村三產(chǎn)融合為抓手，打造農(nóng)業(yè)新產(chǎn)業(yè)、新業(yè)態(tài)、新模式，延伸農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)、農(nóng)村服務(wù)業(yè)的融合，推動(dòng)鄉(xiāng)村振興真正落地實(shí)現(xiàn)。

如果只做一產(chǎn)，就是農(nóng)業(yè)1.0版本靠天吃飯。如果只做二產(chǎn)，就是做農(nóng)產(chǎn)品加工，靠密集的投入，靠工業(yè)生產(chǎn)。只做一產(chǎn)或只做二產(chǎn)都不是長久之計(jì)。但如果是做農(nóng)業(yè)三產(chǎn)化，在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的基礎(chǔ)上，將一二三產(chǎn)業(yè)的理念進(jìn)行交互，將第二產(chǎn)業(yè)工業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)理念和第三產(chǎn)業(yè)以人為本的服務(wù)理念引入第一產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，形成“一產(chǎn)接二連三”的互動(dòng)型、融合型發(fā)展模式，就能形成可持續(xù)發(fā)展路徑。

如果不做一二三產(chǎn)業(yè)融合，我們死路一條。死路一條的原因是因?yàn)橹袊壳懊媾R三種農(nóng)業(yè)模式的競爭。

第一種農(nóng)業(yè)模式是美國、加拿大、澳大利亞這樣的大農(nóng)場模式。該模式的基礎(chǔ)是殖民化帶來的土地資源優(yōu)勢(shì)，意味著在我國一塊地要?jiǎng)?chuàng)造300多倍到500多倍的價(jià)值才能跟達(dá)到對(duì)方農(nóng)民資源相同的水平。中國農(nóng)民特別努力，彌補(bǔ)了30多倍的收入差距，現(xiàn)在已經(jīng)拉到10倍左右的差距，很不容易，但是這十倍，就算我們拼了老命，把綠水青山變成了銹山和枯山也很難維持下去。

第二種農(nóng)業(yè)模式是歐洲原住民模式。這種模式基于歐洲中等規(guī)模的農(nóng)場，大概平均的耕種面積是中國十多倍。歐洲版農(nóng)業(yè)是各種各樣的市民下鄉(xiāng)，60%以上的農(nóng)業(yè)基本上是市民來做，市民把加工和服務(wù)的理念融入在農(nóng)場中產(chǎn)生增值。可能50年后我們做的規(guī)模經(jīng)營頂多達(dá)到歐洲版，絕不可能做到美國版，除非來一次大面積滅絕90%以上的中國人口沒了，才有可能做成一個(gè)美國版。

第三種農(nóng)業(yè)模式就是中亞地區(qū)的農(nóng)業(yè)模式，以六次產(chǎn)業(yè)為特色。六次產(chǎn)業(yè)是日本一個(gè)專家提出的，他說做農(nóng)民不能只做第一產(chǎn)業(yè)，還要做第二產(chǎn)業(yè)加工，做第三產(chǎn)業(yè)和服務(wù)。

他后來意識(shí)到做加法不夠，還要做乘法。1+2+3等于6，1×2×3也是6。只要有一項(xiàng)能夠做的比別人好，就產(chǎn)生超過6倍增效益。但是有一項(xiàng)是短腿，你說沒有第三產(chǎn)業(yè)，最后一乘等于零，所有做的努力都廢了。現(xiàn)在這個(gè)時(shí)代不會(huì)賣、不會(huì)做互聯(lián)網(wǎng)的營銷，再好的產(chǎn)品沒有辦法給你帶來收益。所以乘法效應(yīng)讓我們更有激勵(lì)，更有危機(jī)感。

在韓國、日本、臺(tái)灣地區(qū)一種小的農(nóng)產(chǎn)品可以開發(fā)出各種各樣的用途。他們做了柿子冰淇淋，還有柿子茶、柿子功能性飲料，居然還有柿子衣服，柿子里面的色素作為天然的添加色素，一兩千元一件。

為什么做一二三產(chǎn)融合呢？

做農(nóng)業(yè)1.0相當(dāng)于喂牛養(yǎng)羊；第二產(chǎn)業(yè)就是宰牛殺養(yǎng)就是35塊錢一斤；第三產(chǎn)業(yè)就是煮成牛羊湯，賣100塊錢；如果做三產(chǎn)融合，邀請(qǐng)游客到你的帳篷里，一個(gè)人產(chǎn)生至少上千元的增值。

由一產(chǎn)到三產(chǎn)融合，產(chǎn)業(yè)增值的空間是很大的。

舉一個(gè)具體的例子，新疆的棉花怎么做出一二三產(chǎn)業(yè)融合？

如果只做籽棉兩元一斤，做成皮棉15塊錢，進(jìn)棉紡廠加工的牛仔褲賣50多元，做棉布銷售是農(nóng)業(yè)3.0，有3.5批發(fā)價(jià)，有18塊錢棉被芯；如果做牛仔褲國內(nèi)品牌黑牡丹，能賣80到150元，美國貼中國的標(biāo)又能賣到699到999元一條。棉花就是這樣從兩元一斤增值到1000多一條牛仔褲的。

棉花作為單品，難以構(gòu)成一二三產(chǎn)業(yè)融合。但是我們打造多元化農(nóng)業(yè)，就可以看到它有教育、休閑、體驗(yàn)等等很多價(jià)值。

比如說讓游客來摘棉花，還可以來紡線，很多人在課本上學(xué)紡車，沒體驗(yàn)，要體驗(yàn)就要消費(fèi)；你可以讓他印染布、彈棉花，很多人說你拉琴的聲音跟彈棉花一樣很難聽，但是沒看過自己彈；新郎新娘結(jié)婚做一床棉被，棉被自己彈，印上他們的名字，這床棉被價(jià)值就升值，還可以讓孩子動(dòng)手印染；牛仔褲穿完整的不潮，教你自己剪，加上你的品牌。自己磨出來的牛仔褲，最后價(jià)格一千元也買……

如果不做棉花的一二三產(chǎn)業(yè)融合，農(nóng)民很慘。從紀(jì)錄片看，農(nóng)民在1160元的每畝低成本之下，如果他的收益在這個(gè)之下就掙不到錢，因?yàn)榈丶尤斯さ某杀究隙ǔ^1000多，這還是十年前拍的紀(jì)錄片。

《農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌創(chuàng)建之道》一書中提到，在農(nóng)業(yè)綜合體中，一二三產(chǎn)業(yè)互融互動(dòng)，把種養(yǎng)加、產(chǎn)供銷、貿(mào)工農(nóng)、農(nóng)工商、農(nóng)科教一體化，把休閑娛樂、養(yǎng)生度假、文化藝術(shù)、農(nóng)業(yè)技術(shù)、農(nóng)副產(chǎn)品、農(nóng)耕活動(dòng)等有機(jī)結(jié)合起來，拓展了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)原有的研發(fā)、生產(chǎn)、加工、銷售產(chǎn)業(yè)鏈，使傳統(tǒng)的功能單一的農(nóng)業(yè)及加工食用的特產(chǎn)成為現(xiàn)代生活方式的載體，發(fā)揮產(chǎn)業(yè)價(jià)值的乘數(shù)效應(yīng)。

農(nóng)業(yè)綜合體具有三大功能：社會(huì)公益性功能、企業(yè)盈利性功能和生態(tài)環(huán)保性功能，因此，理所當(dāng)然地成為發(fā)展鄉(xiāng)村振興、產(chǎn)業(yè)興旺的途徑和抓手。

大荒地村的水稻種植基地位于北緯43°，是世界三大黃金水稻種植帶之一。目前，東福米業(yè)有綠色水稻種植基地2000公頃，有機(jī)水稻種植基地300公頃，全年加工能力達(dá)20萬噸。

東福米業(yè)一直秉承讓“消費(fèi)者吃上放心米”的理念，自成立之初就只加工當(dāng)季新稻，通過國家級(jí)溯源系統(tǒng)讓大米放心可追溯。戰(zhàn)略合作伙伴福來咨詢放大這個(gè)獨(dú)有優(yōu)勢(shì)和價(jià)值，將“大荒地”定位于“中國新米引領(lǐng)者”，塑造“新米”品牌靈魂。

除了種植綠色有機(jī)水稻，加工高端農(nóng)產(chǎn)品，東福米業(yè)還大力發(fā)展第三產(chǎn)業(yè)——鄉(xiāng)村旅游，經(jīng)過多年的努力，已經(jīng)形成基礎(chǔ)條件完備、服務(wù)設(shè)施齊全和旅游品牌形象鮮明、聞名省內(nèi)外的四季生態(tài)田園綜合體。目前已建成觀光農(nóng)業(yè)與工業(yè)旅游區(qū)、滿族風(fēng)情體驗(yàn)區(qū)、休閑度假住宿區(qū)、生態(tài)溫泉養(yǎng)生區(qū)、神農(nóng)溫泉小鎮(zhèn)居住區(qū)等。

廣東江門新會(huì)陳皮產(chǎn)業(yè)園是國家級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，是一二三產(chǎn)業(yè)融合的代表之一：

大基地——啟超大道兩側(cè)一片綠海，樹上長著“皮比肉貴”的新會(huì)柑，標(biāo)準(zhǔn)化種植面積超過10萬畝，連續(xù)23年未發(fā)生黃龍病等重大病害。

大加工——新會(huì)陳皮產(chǎn)業(yè)以前主要加工柑皮，果肉丟棄不要。而產(chǎn)業(yè)園里的企業(yè)，連皮帶肉吃干榨凈，陳皮茶、餅、酒、醬、調(diào)料等產(chǎn)品上百種。

大科技——一個(gè)產(chǎn)業(yè)園，2 個(gè)院士站，20 個(gè)產(chǎn)學(xué)研合作基地，與 30 多家科研院校開展合作，專家團(tuán)隊(duì)“一對(duì)一”服務(wù)。

大融合——陳皮村叫村不是村，一二三產(chǎn)業(yè)完全融合。市民來這里購買陳皮，商人來這里交易陳皮，游客來這里休閑旅游，老饕們來這里吃陳皮宴，還有人慕名而來參觀這里的“陳皮銀行”。

大服務(wù)——與陳皮產(chǎn)業(yè)有關(guān)的管理、政策、金融、科技、信息、電商、協(xié)會(huì)、農(nóng)資農(nóng)技問題，可以在新會(huì)陳皮產(chǎn)業(yè)園里一站式解決。

所以說做不做一二三產(chǎn)業(yè)融合差異非常大。農(nóng)業(yè)不要只當(dāng)成生產(chǎn)農(nóng)業(yè)，它又是一個(gè)生活農(nóng)業(yè)，不僅是農(nóng)民的生活，也是市民的生活。它還是一個(gè)生態(tài)農(nóng)業(yè)，不僅僅要維護(hù)良好生態(tài)環(huán)境，還要形成經(jīng)濟(jì)與生態(tài)的良性循環(huán)，探索出一條農(nóng)業(yè)可持續(xù)、高質(zhì)量發(fā)展路徑。

內(nèi)容來源：鄉(xiāng)村觀察家，農(nóng)業(yè)行業(yè)觀察全網(wǎng)推薦

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