作者：逍遙子

來源：農業行業觀察（產業●科技●商業）

自2015年開始，國家提出“大食物觀”，以滿足人民群眾對美好生活向往為出發點，讓老百姓吃得更好、更健康。至此，“大食物觀”成為政府、企業行動準則。

為了踐行“大食物觀”，黑龍江政府發布2023年全面推進鄉村振興重點工作的實施意見，并明確指出實施現代農業振興計劃，大力發展科技農業、打造踐行大食物觀先行地；除了政府之外，東北的農業企業積極依托黑土地資源，發揮科技與資源關鍵要素作用，助力中國人“吃得更好、吃得更健康”。

比如，黑龍江北緯四十七綠色有機食品有限公司（下簡稱“北緯47°”）從春耕環節開始切入，以守護黑土地高質量發展為目標，踐行大食物觀、科技興農戰略，不斷加碼科技支撐，帶動鮮食玉米產業升級，賦能美好生活。

春耕，中國農業生產開局第一仗！

歷經幾十年的發展，東北地區已經全面進入機械化、數字化以及種田新技術、耕種新設備的現代化農業耕種模式，“黑科技”已經成為東北助力春耕和保護黑土地的“新樣式”。

眾所周知，黑土地被稱為“耕地中的大熊貓”，其土壤富含有機質，十分適宜農作物生長，但這樣的土地資源卻稀少而珍貴，需要重視與保護。

談到黑土地，我們就不得不談到中國的北緯47度。

資料顯示，北緯47度，是世界公認的農產品黃金種植帶、黑土地核心地帶。在北美，北緯47度橫穿世界著名的優質小麥主產區。在日本，旅游勝地和農業重地——北海道也位于北緯47度。中國境內的北緯47度，位于東北黑土地核心區，坐擁僅占全球0.1%的萬年黑土地，這里流淌著無污染的嫩江水，土地自然休眠，天然沉淀更多營養，孕育出我國黃金玉米帶和優質乳源帶。

所以，保護北緯47度黑土地，就是守住中國的大糧倉。

近些年，作為“國內高端綠色健康食材品牌”北緯47°借助黑科技從種植、選擇、流程、經營上打造出了一套春耕生產新樣式，兼顧黑土地開發與保護。

從春耕環節開始植入“黑科技”。選種上，北緯47°使用百分百非轉基因種子；種植上，北緯47°借助先進農業模式及農業科學技術；流程上，北緯47°采用數字化監管系統，使用大數據和衛星監測，在種植期對作物進行科學分析；經營上，北緯47°從高產品種轉換為高質品種，用高成本保證產品的高質量。

同時，北緯47°具體在鮮食玉米種植過程中，不僅通過科學施肥、秸稈還田等農機、農藝結合措施，進行保護性耕作，同時建設規模化有機肥與生物天然氣循環利用項目，以畜牧糞污和玉米秸稈等為原料制取生物質天然氣和有機肥，其中有機肥還田，有效提升黑土地地力。

除此之外，北緯47°憑借一年一季的生產模式，嚴格的投入品（種肥藥等）管理，可以保證生產出的玉米、南瓜等農產品的質量安全、健康優質。

業內流傳，中國春耕看東北，東北春耕看北緯47°。歷經2年的發展，北緯47°已經實現了黑科技助力春耕的目標，除了為中國式春耕提供了一套行之有效的方法，也為踐行大食物觀做出了應有之義。

食為政首，谷為民命。

縱覽行業發展來看，踐行大食物觀給農業企業創新帶來3個方面的蛻變：

當前，我國農業正處在從量變到質變的十字路口，農產品的量變到質變的過程是消費升級的嬗變。同時，這一轉變也給農業企業提出了更高的要求，助力農業企業努力探索規模化、產業化、品牌化的發展新思路。

農業是國家經濟的基礎，更是社會可續性發展的關鍵。不科學的田間管理、大肥大水的耕種方式、無序的發展方式導致農業品質下降、土地退化、環境污染。

在大食物觀的需求下，農業企業的發展格局正在發生升級，從僅關注自身發展轉變成聚焦社會發展，關注公眾、社會、環境的可持續發展成為重點訴求。綠色農業、循環農業正成為農業發展的主流模式。

消費升級時代，傳統的粗放式生產方式、管理方式已經不適合農業的發展需求。當下，中國農業迎來大數據、人工智能、區塊鏈、信息技術、生物技術等高科技或工具應用的新時代。

從粗放到精細化的轉變不僅僅是工具的升級，更是思維與路徑的躍遷。在科技助力下，中國農業的生產與管理方式正在發生巨變。

隨著智慧農業的推進，“黑科技”的應用，越來越多的農業企業離開了“面朝黃土背朝天”的傳統種植，愉悅地轉身接受了科技帶來的新能量，也成為農業企業踐行大食物觀的重要方式。

近些年，黑科技也成為北緯47°踐行“大食物觀”、守護黑土地的重要方式。在春耕環節，「北緯47°」“藏糧于技”，發力黑科技，借助數字化提升產業發展。

以數字農業基地為例。

自北緯47°成立以來，就著手通過數字化手段提升產業發展。按照有機農業種植的需求，以實用、高效的原則，建設北緯47°有機數字農業基地。

比如，數字農業基地，聚焦數字農業+差異監測監管及預防體系，探索利用遙感監測、物聯網傳感器、實驗室檢測等多手段融合方式，建設“空、天、地、人、機、外（生長的外部環境）”六位一體的農業智能感知系統，依托數據監測、采集、分析體系，建設分析模塊及數字化種植模型，開展信息技術在種植中土壤、植株變化監測的應用試驗，減少人工參與環節。

除了提升效率之外，在水肥一體化上，北緯47°也積極引入用水肥一體化灌溉技術，使水和肥料在土壤中以優化的組合狀態進行養分供給。無需人為控制，系統自動感測何時需要灌溉，以及施肥。讓北緯47°的農作物實現高產、優產。

如今，北緯47°正在利用黑科技助力中國農業轉型升級，也踐行“大食物觀”科學內涵，助推鄉村振興。

“雖然我國是典型的農業大國，但目前還不是農業強國。”建設農業強國，必須要發力科技創新。

黨的二十大報告提出，要全面推進鄉村振興，加快建設農業強國、發力科技支撐農業。

從企業發展來看，科技強農、科技興農不是選擇題，而是必答題。

以北緯47°為例。

自成立之初，北緯47°團隊就懷有一顆初心——“賦能美好生活”，把黑科技基因植入土地、種子、種植到加工包裝每一個環節，不斷地實現從黑土地到黑科技賦能鮮食玉米產業鏈發展，為中國人提供更高品質、更安全可靠、更新鮮美味的農產品。

農業行業觀察透視發現，在科技要素的投入上，北緯47°借助科技的力量不斷地賦能鮮食玉米產業鏈，并且實現了3大創新舉措：

北緯47°借助科技與農業、產業結合探索出了一條科技興農、產業共富的鄉村振興模式。

比如，北緯47°品牌采取“合作社+經紀人+農戶+企業”的庭院種植和“合作社+基地+大戶+工廠”的規模種植，發展訂單化、定制化、本土化種植模式，以多種種植模式實現小農戶和現代農業發展有機銜接，長期帶動農民穩步增收。

同時，北緯47°品牌發揮先鋒企業引領作用，將“有機產業集群”先進理念引入農業生產，通過產業集群賦能上下游伙伴協同發展，推動全產業鏈上下游種植、養殖、運輸和包裝產業發展，打造一條鄉村振興的“共富產業鏈”模式。

好產品，必有好品牌。

近些年，北緯47°圍繞綠色、有機、健康、品質等品牌訴求，全方位、立體化地展示出良田、良種、良法、良人的品牌形象。同時，北緯47°積極通過產業創新、技術輸出、模式推廣以及推動從種植、生產加工到產品質量等全方位行業和國家標準的制定，逐步打造“中國北緯四十七綠色有機食品”地標名片，致力于成為中國高端健康食品第一品牌。

另外，在品牌創新上，北緯47°大刀闊斧地跨界進軍多元文化、網絡直播等領域，鍛造出了高品質健康食品新國貨標桿品牌形象。

業界流程一句話：一流企業做標準、二流企業做品牌、三流企業做產品。

除了做高端玉米和鍛造品牌之外，北緯47°堅守“科學與標準定義農產品品質”的發展理念，不斷地加碼標準創新。比如，在采摘上，北緯47°的玉米食材全程人工采摘，1小時內運達倉庫；在工序上，北緯47°鮮食玉米歷經56道工序、16重精選，并率先提出3小時鮮（即從采摘到快速鎖鮮不超過3小時）制定義新鮮，為消費者提供優質的鮮食美味。

總之，模式創新、品牌創新、標準創新都源自科技創新。誠然，以科技賦能農業也是北緯47°踐行“農業強國”和“大食物觀”的初衷與夢想。

農業強，則國強。科技興農沒有終點，只有持續不斷的努力、升級、躍遷。北緯47°從春耕開始，用科技升級農業，用科技賦能美好生活、踐行“大食物觀”。

一切都剛剛正好～

更多干貨、市場分析、重磅案例、實戰課程歡迎訂閱 [農業行業觀察]公眾號：nyguancha