當(dāng)下，休閑農(nóng)業(yè)項(xiàng)目越來(lái)越火，讓很多人都有了一個(gè)做莊主的夢(mèng)。然而，當(dāng)這一宏偉夢(mèng)想付諸于行動(dòng)的時(shí)候，往往會(huì)因?yàn)橘Y金短缺等使原本的想法一再縮水，項(xiàng)目幾度擱置。

故而，我們需要一種新的發(fā)展模式，讓項(xiàng)目開發(fā)不再被資金所束縛，這種模式就是輕資產(chǎn)運(yùn)營(yíng)。輕資產(chǎn)運(yùn)營(yíng)最早誕生在工業(yè)企業(yè)模，主要表現(xiàn)為將產(chǎn)品制造和零售分銷業(yè)務(wù)外包，自身則集中于設(shè)計(jì)開發(fā)和市場(chǎng)推廣等業(yè)務(wù)。這種模式通過(guò)降低公司資本投入，特別是生產(chǎn)領(lǐng)域內(nèi)大量固定資產(chǎn)投入，以此提高資本回報(bào)率。

那么，休閑農(nóng)業(yè)的輕資產(chǎn)運(yùn)營(yíng)該怎么做呢?

1、充分利用自然資源及農(nóng)業(yè)資源減少“硬件”投入

休閑農(nóng)業(yè)是利用農(nóng)業(yè)景觀資源和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件，發(fā)展觀光、休閑、旅游的一種新型農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)形態(tài)，游客來(lái)農(nóng)園游玩度假最主要目的是體驗(yàn)鄉(xiāng)村意境和鄉(xiāng)村生活，項(xiàng)目的根本在農(nóng)，核心在體驗(yàn)。因此休閑園區(qū)的開發(fā)建設(shè)要充分體現(xiàn)“生產(chǎn)、生活、生態(tài)、生命”四生結(jié)合，注重本土自然元素及文化元素原生性的保護(hù)和利用，切忌以房地產(chǎn)開發(fā)思維大搞城市公園景觀和基礎(chǔ)設(shè)施。

1、保留原有水系構(gòu)建濕地景觀，用生態(tài)駁坎代替水泥駁坎進(jìn)行護(hù)岸，以投放和種植本地水生動(dòng)植物來(lái)營(yíng)造生態(tài)系統(tǒng)，這樣更利于園區(qū)生態(tài)環(huán)境自我平衡，且景觀更具生態(tài)美感。

2、以農(nóng)業(yè)景觀代替園林綠化景觀，如保留稻田、花田、茶園、竹林等“物美價(jià)廉”的農(nóng)業(yè)景觀資源，加上原有的野花野草等地被植物資源，既能構(gòu)建層次豐富多樣的立體田園景觀，而且成本較低廉。

3、以周邊自然資源充當(dāng)建材，如以礫石路代替水泥路作為園區(qū)步道，以生態(tài)渠道代替水泥渠道。這樣基礎(chǔ)建設(shè)成本低，并且園區(qū)人工環(huán)境與自然環(huán)境的和諧共容。

4、充分使用好玻璃溫室、多功能帳篷、集裝箱、竹木棚架、組合式木屋等臨建設(shè)施，以低成本的設(shè)施投入，不但實(shí)現(xiàn)園區(qū)相關(guān)功能需求，而且能給游客帶來(lái)別樣的消費(fèi)體驗(yàn)。

2、整合利用外部資源

除了另外自然資源外，農(nóng)莊輕資產(chǎn)化還包括對(duì)外部資源的整合與利用。如農(nóng)莊的食材，可以來(lái)自周邊農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的農(nóng)戶;農(nóng)產(chǎn)品配送服務(wù)可以外包給專業(yè)的物流服務(wù)商;游樂項(xiàng)目可以直接對(duì)外引進(jìn)，也可以建完后再租出去;乃至景區(qū)的日常管理的也可以外包出去。

這樣做有以下幾個(gè)益處：一是規(guī)避和降低項(xiàng)目前期運(yùn)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn);二是讓有限的人力從繁雜的事務(wù)性工作中騰出來(lái)，集中精力做好核心業(yè)務(wù)，同時(shí)有足夠的緩沖期用于培養(yǎng)核心運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì);三是讓組織架構(gòu)扁平，人力使用效率更高。

1、與相關(guān)成熟運(yùn)營(yíng)企業(yè)合資成立公司進(jìn)行整體項(xiàng)目運(yùn)作，這是資源整合的首選方案，運(yùn)營(yíng)效率最高，培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)最快，但目前能提供成套解決方案的，只有臺(tái)灣的幾家規(guī)模型休閑農(nóng)企。

2、搭建平臺(tái)公司，按照不同業(yè)務(wù)線分別與不同專業(yè)化公司進(jìn)行合作，如：與景區(qū)托管公司合作，引入運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)進(jìn)行景區(qū)運(yùn)營(yíng)籌備、日常管理維護(hù);與物業(yè)公司合作，將安保、衛(wèi)生等后勤工作外包;與生產(chǎn)型企業(yè)合作，將種養(yǎng)殖業(yè)務(wù)進(jìn)行托管，甚至于直接收購(gòu)小型農(nóng)場(chǎng)，將生產(chǎn)業(yè)務(wù)整體打包給專業(yè)生產(chǎn)團(tuán)隊(duì)等。

3、休閑農(nóng)業(yè)輕資產(chǎn)運(yùn)營(yíng)的核心

休閑的農(nóng)業(yè)輕資產(chǎn)運(yùn)營(yíng)應(yīng)專注于模式創(chuàng)新、產(chǎn)品研發(fā)、業(yè)務(wù)整合、品牌塑造及市場(chǎng)營(yíng)銷等核心業(yè)務(wù)，以輸出管理、技術(shù)和品牌獲取利潤(rùn)，這些核心業(yè)務(wù)具體包括：

(1)模式創(chuàng)新

吸收借鑒國(guó)內(nèi)外成功的行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)情況和資源條件進(jìn)行縱向微創(chuàng)新。善用跨界思維，將其他行業(yè)模式(如互聯(lián)網(wǎng)行業(yè))創(chuàng)造性的嫁接到農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)進(jìn)行橫向微創(chuàng)新。

(2)產(chǎn)品研發(fā)

包括實(shí)體產(chǎn)品開發(fā)(農(nóng)副產(chǎn)品、紀(jì)念品等)和服務(wù)產(chǎn)品開發(fā)(餐飲、住宿、教育、游樂等)，如開發(fā)若干小而美的有故事、有地方特色的產(chǎn)品，主攻景區(qū)在地消費(fèi)。

(3)業(yè)務(wù)整合

業(yè)務(wù)外包雖然結(jié)束了某些日常事務(wù)性管理，卻開始了對(duì)這些業(yè)務(wù)工作的統(tǒng)籌管理，從某種意義上來(lái)說(shuō)，統(tǒng)籌管理更難，它的成功需有很強(qiáng)的資源整合能力和掌控能力，離開了這點(diǎn)，業(yè)務(wù)外包就會(huì)難以保證產(chǎn)品或服務(wù)的質(zhì)量，因此業(yè)務(wù)整合是業(yè)務(wù)外包的必要保障。

(4)品牌塑造

良好品牌的塑造能反哺項(xiàng)目的運(yùn)營(yíng)，具體的品牌運(yùn)作可以是在大品牌領(lǐng)導(dǎo)下，結(jié)合不同項(xiàng)目特征，實(shí)行休閑農(nóng)業(yè)線與現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)線各子品牌分開運(yùn)作。

(5)市場(chǎng)營(yíng)銷

休閑農(nóng)業(yè)旅游景區(qū)游客數(shù)80%以上是親子親孫游、教育活動(dòng)及朋友聚會(huì)活動(dòng)，這部分人與旅行團(tuán)的走馬觀花不同，他們對(duì)于體驗(yàn)活動(dòng)項(xiàng)目尤其熱衷，而且對(duì)于項(xiàng)目的粘合度高，口碑傳播能力強(qiáng)，消費(fèi)力也較強(qiáng)，因此要通過(guò)良好的活動(dòng)體驗(yàn)和多維度的互動(dòng)交流，做好體驗(yàn)式營(yíng)銷和社會(huì)化營(yíng)銷，打造項(xiàng)目粉絲群體，形成項(xiàng)目本體核心競(jìng)爭(zhēng)力。

休閑農(nóng)業(yè)相比于其它行業(yè)，其輕資產(chǎn)運(yùn)營(yíng)的模式研究和操作策略應(yīng)用都是相對(duì)空白且是很有必要研究和探索的命題。政策動(dòng)向，業(yè)務(wù)能力，服務(wù)品質(zhì)等都是休閑農(nóng)業(yè)輕資產(chǎn)運(yùn)營(yíng)過(guò)程中需要關(guān)注的問題。輕資產(chǎn)運(yùn)營(yíng)是發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)的創(chuàng)新模式，也是諸多開發(fā)者實(shí)現(xiàn)莊主夢(mèng)的新途徑。把握好時(shí)代機(jī)遇，發(fā)揮輕資產(chǎn)運(yùn)營(yíng)在休閑農(nóng)業(yè)項(xiàng)目發(fā)展中的巨大作用，才能讓農(nóng)莊的宏偉藍(lán)圖不再縮水，讓休閑農(nóng)業(yè)項(xiàng)目開發(fā)不再遙不可及，讓每一個(gè)懷揣夢(mèng)想的人都能實(shí)現(xiàn)莊主夢(mèng)。

來(lái)源：鄉(xiāng)振匯

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