想發展鄉村旅游，資源不夠怎么辦?投入巨資打造的百年古鎮，是圈起來收門票，還是開放式?在發展鄉村旅游時，如何處理與村民關系?……

雖然處在時代的大風口，但這個全新的行業，依舊在面對各種各樣的新老問題。

他山之石，可以攻玉。今天我們來盤點一下目前有代表性的五大模式。雖然不可全盤復制，但其中的一些思路頗具參考價值。

“公司主導、村民入股”的統一運營模式

這種模式下，依靠運營公司對村子進行統一開發、運營、管理和推廣。村民將自家的田地、農家樂、餐館等入股運營公司，和公司利益休憩緊密綁定，從而擰成一股繩，形成運營上的合力。該模式一方面解決了鄉村旅游的服務標準、項目建設、品牌推廣等問題，另一方面還帶動了村民的共同富裕。

典型案例：山東省淄博市中郝峪村

中郝峪村曾是一個貧困村，并且沒有老宅子、沒有獨特的山水資源。2003年開始，為了脫貧，一些村民自發搞起農家樂。后來，隨著農家樂數量的增加，一些惡性競爭、欺詐客戶情況出現，于是村里在2011年成立了幽幽谷旅游開發公司。

為了促進村民的積極性，在公司里，村兩委只占21%的股份，剩下的都由村民以自己的房產、果園、勞動力等各種資產來入股。村民們除了經營收入以外，每年還會獲得公司的分紅。

中郝峪村幽幽谷旅游開發有限公司總經理趙勝建

在經營上，公司統一負責村子的項目開發、運營和宣傳。公司運營所有項目，按照承包方式分給業戶，業戶只負責搞好接待、服務工作，不得擅自接待客人。同時，所有項目價格全部由公司統一制定，所有單向收費都由公司統一收取。

依靠這個統一化運營模式，這個曾經的貧困村如今每年經營收入將近三千萬。

引入外來資金的古村鎮開發模式

對于一些歷史人文資源豐富的古村鎮，引入外來資金進行包裝打造，并統一運營，無疑是一個發展鄉村旅游的“快速通道”。

典型案例：臨沂竹泉村

竹泉村地處山東省沂南縣北部，是中國北方少見的古式村落。后來由青島龍騰集團投資1.56億元進行整體打造。

經過幾年開發，這里已成為一處以生態觀光、休閑度假、商務會議為核心，集觀光、休閑、住宿、餐飲、會議、度假、娛樂于一體的綜合性旅游度假區，也是山東省第一個系統開發的古村落度假區。

在開發古村落的基礎上，竹泉村還大量挖掘本土文化、美食、民俗傳統等，極大地豐富了鄉村旅游對于文化休閑體驗的需求。

如今，竹泉度假村已成為國家4A級景區，2015年接待游客80余萬人次，實現直接旅游收入8000萬元。

以爆點帶動品牌的“輕啟動”模式

對于一些資源相對貧瘠地區，通過區域美食、傳統手工藝品等的挖掘，憑規模優勢和特色打造出爆點，也不失為一條可行道路。

典型案例：陜西袁家村

袁家村距離西安市78公里，有一定的區位優勢。為了打造鄉村旅游，他們決定挖掘陜西特色美食，發展民俗民風體驗一條街。

為了打造最原汁原味的地方美食，他們挖掘最民間的廚師，挑選最本土的原料，堅決不要大酒店和廚師培訓學校出來的廚師。

最初由于缺乏名氣，做出來的美食沒人消費，袁家村村委會決定，這些民間廚師只管做，村里給發工資。廚師們做出來的東西，首先是在整個民俗街流通，多出的東西發給村民，再送給西安乃至陜西省相關部門和企業。后來，隨著這里的名氣不斷擴大，許多店鋪的消費者都排起長隊。

在美食的基礎上，袁家村還不斷發展酒吧、民俗體驗、民宿等一系列配套措施，以求增強游客的體驗度，并延長鄉村旅游的產業鏈。

如今，袁家村號稱日營業額超過200萬，年收入超10億，僅餐飲產值就超過一個中型城市。

一口價全包的套餐式體驗模式

相比袁家村這種開放模式，還有一種截然相反的封閉模式：他們依托自己的優勢資源，將全村封閉起來，用戶只需一張門票，即能享受全部服務。

如果說袁家村熙熙攘攘的人流是一種繁榮的美，那么封閉式鄉村，通過高門票限制人流，凸顯的則是古村鎮寧靜的美。

典型案例：烏村

烏村緊鄰著名的烏鎮西柵歷史街區，是背靠京杭大運河的古村落，總面積450畝。具有得天獨厚的自然資源和景區依托。

烏村顛覆了中國鄉村游的傳統模式，采用一價全包的套餐式體驗模式——集吃住行游購娛活動為一體的一站式的鄉村休閑度假項目，一次即可打包吃住行和30多項免費體驗項目。

不能否認，烏村的成功離不開烏鎮導入的巨大人流，但反過來，烏村也為整個大景區提供了原生態的鄉村民俗文化體驗。

烏村給我們的啟示是：毗鄰傳統大景區的鄉村旅游點，完全可以以差異化的產品定位，做景區的配套支撐甚至是對等互補，從而凸顯自己的價值，從中分得一杯羹。

依托大城市，以民宿帶動鄉村旅游

做為鄉村旅游的高級型態，民宿是個特別的存在。一些地方依托大城市的巨大人流和消費能力，以“從上而下”的方式，用民宿為爆點樹立鄉村旅游品牌，取得了巨大成功。

典型案例：莫干山

莫干山位于美麗富饒的滬、寧、杭金三角的中心，自古以來就是許多名流避暑消遣的地方，并留下了難以計數的歷史典故。

后來，一些外國人在莫干山開辦農家樂，將中國傳統的舊家具、雕花木梁、舊石墩等，與西方文化相融合，深受長三角高端消費群體，以及入境游游客的歡迎。2007年以后，“洋家樂”就成為莫干山的關鍵詞。

在莫干山的示范效應下，浙江桐廬等其他地市，包括全國各地，都掀起一股民宿熱，并成為帶動當地鄉村旅游發展的突破口。

中國幅員遼闊，資源各不相同，因此，這五種鄉村旅游模式，只能算拋磚引玉。（文/老徐）

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