加大對地方菜品的研發(fā)力度，拓寬產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路。一是發(fā)揮地標(biāo)美食的傳統(tǒng)優(yōu)勢，深入挖掘地方菜、名人菜、特色菜，瞄準(zhǔn)普適性高（即消費場景多、消費人群廣）、手工制作難度高、工序復(fù)雜、耗時耗力的菜品；二是結(jié)合傳統(tǒng)調(diào)味品，創(chuàng)新味型、味道的發(fā)展，推動地方調(diào)味品的現(xiàn)代化；三是研發(fā)更多“新派預(yù)制菜”，滿足消費者個性化的飲食要求。

依托預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園，引入一批預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)鏈頭部企業(yè)，進(jìn)一步完善園區(qū)研發(fā)中試、信息發(fā)布、產(chǎn)品展示、倉儲配送、檢驗檢測、交易結(jié)算等功能，增強(qiáng)產(chǎn)業(yè)承載力。依托園區(qū)創(chuàng)新平臺，重點開展預(yù)制菜質(zhì)量檢測、標(biāo)準(zhǔn)、關(guān)鍵共性技術(shù)成果轉(zhuǎn)化等，增強(qiáng)產(chǎn)業(yè)核心競爭力。提高預(yù)制菜智能化自動化生產(chǎn)水平，推動預(yù)制菜生產(chǎn)、加工、銷售全產(chǎn)業(yè)鏈信息上云。引進(jìn)培育第三方冷鏈貯運(yùn)企業(yè)，打造集低溫加工、倉儲保鮮、冷鏈配送于一體的冷鏈物流體系。

建立專業(yè)的營銷團(tuán)隊，針對園區(qū)入住企業(yè)提供開拓市場營銷服務(wù)。采用“先B端后C端”的模式，前期園區(qū)以B端市場為主，面向連鎖餐飲企業(yè)、企事業(yè)單位飯?zhí)谩W(xué)校飯?zhí)谩⑸坛⑸鐓^(qū)團(tuán)購等渠道。加快滲透C端（消費者）市場，支持加盟新零售生鮮電商渠道，提升終端消費的便利度。

通過繪制產(chǎn)業(yè)圖譜、產(chǎn)業(yè)地圖，實行產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)秸猩蹋瑢︻A(yù)制菜產(chǎn)業(yè)鏈上中下游各個環(huán)節(jié)進(jìn)行精準(zhǔn)招商，建立產(chǎn)業(yè)生態(tài)和供應(yīng)鏈，實現(xiàn)掛圖作戰(zhàn)，叩門招商。同時保證政企分開，采用市場化運(yùn)營的運(yùn)作模式，在決策和管理上體現(xiàn)政府的強(qiáng)力領(lǐng)導(dǎo)，在經(jīng)營服務(wù)上挖掘和發(fā)揮市場的功能，政府領(lǐng)導(dǎo)的有力支持和市場化團(tuán)隊的活力將極大提升開發(fā)運(yùn)營的效率，促進(jìn)園區(qū)的持續(xù)健康發(fā)展。

挖掘推廣地域特色菜品，建立地方特色預(yù)制菜食品清單管理制度，征集篩選地方特色美食，多渠道開展特色預(yù)制菜品推廣。實施預(yù)制菜增品種、提品質(zhì)、創(chuàng)品牌“三品”同創(chuàng)行動，舉辦“地方預(yù)制菜”創(chuàng)新展示大賽，支持園區(qū)預(yù)制菜企業(yè)爭創(chuàng)國家級和省級知名品牌，引導(dǎo)品牌代加工企業(yè)發(fā)展自有品牌，鼓勵預(yù)制菜龍頭企業(yè)申報馳名商標(biāo)，壯大預(yù)制菜“地方品牌矩陣”。