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中央一號文件自2004年起,連續13年聚焦“三農”,2015年提出供給側結構性改革,當然也包括農業供給側改革,因為我國在某種程度上是一個農業大國,我國到現在為止仍有6億多農業人口,再加上糧食問題是關系國內民生、國家安定的根本問題,所以農業發展問題將在以后一直我國政府的重要工作任務,這也就是為中央一號文件連續聚焦“三農”的原因。
“三農”問題關系人民的切身利益,是社會的安定和發展的重大問題,“三農”問題就是農業、農村、農民問題,那什么是農業供給側改革呢。
農業供給側改革就是不斷改變農產品產生源頭到消費終端的流通途徑,減少流通環節,實現生產源頭的利益最大化,消費終端的品質最優化,兩頭受益。其核心是實現產地與消費地的無縫對接。
這里的產地是指農民、農產品、農產品生產地的統稱,核心是農產品;消費地是消費者、商場、購物平臺的統稱,核心是消費者。農業供給側改革最終實現的是有需生產,實現的是訂單農業、訂單消費。
隨著國民生活水平不斷提高,吃飽已不僅僅只是他們的需求了,吃好、吃的健康成為了他們新的目標,而農村農產品的真、善、美,正是新時代消費者追求的內容,怎么讓健康的、綠色的農產品擺上消費者的餐桌,成為了農業供給側改革的重點。
農產品的綠色、無公害、健康,深受消費者的認同,但是農產品儲存時間短、品質不一、營養成分單一、包裝簡陋,流通成本高,往往造成農產品在消費者那里打不開市場,而農產品簡單處理后變成預包裝食品,基本能滿足消費者的需求,但是消費者卻又不愿為包裝的附加成本買單,這樣就造成了“兩敗俱傷”,造成了農產品市場流通不暢。
這也是農業供給側改革運用而生的原因。
其實在農業供給側改革的道路上,國家、消費者、農產品生產者三者相向而行,定能實現產地與消費地的無縫對接,利國利民。
1.在國家層面應該不斷鼓勵、甚至創造開發新的農產品消費者流通途徑,減少流通成本,提高流通效率,利用公共服務設施保障農產品在運輸途中的新鮮度。及時出臺一些農產品入市上架標準,并隨時代的發展逐步提高,形成成熟的農產品品質標準,適當時可以采取補貼形式鼓勵開展。
2.消費者應當合理定位農產品,不能以農產品價格要求預包裝食品的品質,認同農產品生產者的價值,給予他們價值認同和應有的職業尊重,在農產品的品質提升上道路給予一定時間。
3.農產品產生者
農業供給側改革農產品是根本,農產品的品質更是根本中的根本,一定要在農產品儲存時間短、品質不一、營養成分單一、包裝簡陋下功夫,開發品質如一、營養充分、儲存時間長、開袋及時的產品,要立足消費者的角度開發農產品,追求真、善、美,產出綠色的、健康的、衛生的農產品,讓消費者受益,自身收利。
同時要不斷學習新技術、遵循國家衛生新標準,食品行業新標準
例如:利用嫁接技術規避果實蟲害;套袋生長規避自然災害;開發小袋開袋即食產品延長食品整體保質期;開發營養均衡產品;
在這里小編介紹一個農產品成功營銷案例,營養均衡產品---------紅棗夾核桃
紅棗夾核桃也可以叫棗夾核桃,是將紅棗(干棗)剖開夾入核桃仁的食品,是將剝好的核桃仁夾在紅棗里。
這樣紅棗夾核桃具備了紅棗性溫、甘,補脾益氣,養血安神,可以緩解貧血、煩悶失眠、胃氣不和核桃可以補養氣血、補腎固精、潤燥化痰等功能。
再加上紅棗夾核桃都采用干貨進行單個獨立包裝,吃和保存都比較方便,所以深受廣大消費者喜愛。
消費者喜愛的必定生產者有利潤空間的,這也是市場一直遵循的規律。
愿農產品生產者多在農產品品質上下功夫,提供更多的“紅棗夾核桃”類似產品,讓消費者獲得更多的美味和健康,同時自己獲得更多的收益。
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