數字農業如何破解傳統農業發展瓶頸?

歐美等發達國家的經驗充分證明,農產品也可以成為收益頗豐的強勢產業,農民一樣可以成為社會的中高收入群體。那么,在深入推進農業供給側結構性改革的關鍵時期,我國農業該如何由大轉強,成為強勢產業?
一、當代如何正確看待農業
1、為什么發達國家農業是強勢產業
美國是當今世界最強大的農業國家,每年提供給全球的糧食總量大約是3.5億至4億噸,人均占有糧食1200公斤。
但在我國,很多人認為農業就是弱勢產業。農民占全國人口的50%,但在國內生產總值GDP中占比不足10%。這樣的背景下,國家提出深入推進農業供給側結構性改革,讓市場發揮主導作用,農民根據市場供需優化調節自己的生產。
2、價值鏈延伸帶來的增收機會
如今我國是否也能讓農業成為強勢產業呢?
農業部農村經濟體制與經營管理司張紅宇說,農業產業一般講農林牧漁,但在傳統意義上提供農產品同時,產業的概念將向保證物質生產向拓展非物質性的其他新產業發生重大轉變。比如互聯網+、觀光旅游休閑、體驗式農業。
未來農業領域的致富商機究竟在哪里?絕不是種植生產本身,而是精品農業、高端農業、綠色生態農業和農產品加工業。
3、為什么要用工業思維去看待農業?
不過也有農民抱怨自己的規模太小、生產能力不足、沒有充分的資金。
未來趨勢就在于家庭農場、合作社、農業企業、種養殖大戶,這些我們經常說的“新型經營主體”。只有逐漸打造和培養并適度規模經營,才能串聯起農業產業鏈的各個環節。
工業生產中的經濟學里有一個“微笑曲線”,放在農業里也同樣適用。李克強總理曾指出,要用工業化的思維發展農業。農民就是在整個全產業鏈條的低端,左側是投入環節(研發),右側是產出環節(品牌塑造)。農業的全產業鏈本身就是一個價值鏈的提升。
二、農業發展中的商機
1、農產品出口中的商機
隨著溫室大棚技術的發展+現代物流的建設,很多農產品都能實現季節生產、全年均衡供給。全球一體化的背景下,北半球和南半球的優質農產品也可以通過國際貿易互通有無。
農業可以通過“走出去”占據更大的市場、賺取外匯。發達國家的農業產業強勢的原因便是在此。
張紅宇指出,我國農業要想成為強勢產業,在國際貿易方面,有這些優勢呢:
一、農產品生產總量世界第一。去年占世界糧食總量的四分之一,人均也不低。
二、去年肉類總產量,豬牛羊禽肉8625萬噸,人均64公斤,超世界平均水平20-25公斤。
三、中國是世界最大的水產品生產國。70%是養殖水產品,也高于世界平均水平。
2、收入增長、消費升級中的商機
目前我國還處于人口凈增長階段,尤其是全面放開二孩政策之后。消費實力明顯提升的情況下,對農產品的需求也向多樣化、高端化、品牌化、差異化轉變。
可利用國家大力推進農業領域供給側結構性改革的時間窗口期,用青貯玉米、雜糧雜豆、優質飼草取代籽粒玉米。
三、農業能否強勢、農民能否賺錢的關鍵因素
其實我國的糧食價格在世界范圍來看都較高,農民為什么還覺得農業不賺錢呢?原因有三。
1、規模發展
目前我國農戶的人均土地規模仍不足10畝,如果都用來種植糧食作物自然不賺錢。除了其他增收渠道,目前國家還在鼓勵通過土地流轉來實現適度規模經營,種養大戶收入亦不會少。
中央文件明確提高土地勞動生產效率、勞動生產效率、直接配置效率。農民一部分脫離土地增加非農收入,農村土地規模就集中擴大了。
2、技術進步
農業科學技術包含,生物技術、裝備技術、信息技術,后兩者更重要。
一、農業領域有個非常新潮的致富方向叫功能農業,即農產品要盡量做到營養健康。比如硒、鋅、鐵、鈣都要通過科技來實現。
二、裝備技術方面,農業機械化水平不斷提高緩解了勞動力短缺問題,大大降低生產成本。
三、信息技術讓“互聯網+”在農業中廣泛應用,讓智能化和精細化成為可能。
3、企業與品牌的建設
在農貿市場買的農產品都是農民生產的,到超市買的農產品都是企業和合作社生產的,這就是經營制度的創新。生產環節可能是家庭經濟最優,加工環節合作社最優,真正賣到市場上營銷是企業最優。
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