在日本，生鮮電商主要為兩大類：第一類是綜合電商，比如樂天、亞馬遜(日本)和雅虎購物等；第二類是生鮮宅配類電商，主營生鮮食材。

日本從事生鮮食材宅配服務(wù)的企業(yè)有二十家左右，大地宅配屬于生鮮宅配類的佼佼者，雖然并沒有生鮮電商的正式排名，但是在各類非正式的生鮮電商排名中，前四少不了大地宅配。

國內(nèi)生鮮電商這兩年發(fā)展神速，全國各地大大小小的已有數(shù)千多家。可是國內(nèi)生鮮電商有個普遍的特征：盈利者很少，而且主打產(chǎn)品多數(shù)是進(jìn)口水果、進(jìn)口牛羊肉、牛奶和海鮮。而在日本有這么一家生鮮電商，早在幾年前就已經(jīng)開始盈利，而且?guī)缀醪毁u進(jìn)口食品，同時還做了大量的公益活動。

這家日本的生鮮電商叫“大地宅配”，是日本著名的社會企業(yè)守護(hù)大地協(xié)會旗下的子公司。這家公司是如何在做公益的同時就早早的盈利了呢?

大地協(xié)會能夠成功，根本原因是做了一件正確的事情。當(dāng)時日本的食品安全問題、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)問題、環(huán)境問題等是一個系統(tǒng)性問題。

從生產(chǎn)端開始，農(nóng)民只看中石油農(nóng)業(yè)的“高效率”和“高產(chǎn)出”；

在農(nóng)產(chǎn)品的流通領(lǐng)域，因為城市化的發(fā)展，以前的那種農(nóng)戶親自擺攤的菜場沒有了，生產(chǎn)者和消費(fèi)者之間沒有溝通的橋梁，大家都是到超市和大賣場買菜;

在消費(fèi)者方面，大家更看中好看而廉價的蔬菜而不愿意購買不好看、有蟲眼的有機(jī)蔬菜，也很少會從可持續(xù)發(fā)展的角度去支持生態(tài)農(nóng)業(yè)。

大地協(xié)會的做法并不是簡單的把從事有機(jī)農(nóng)業(yè)農(nóng)戶的農(nóng)產(chǎn)品賣給消費(fèi)者，而是從生產(chǎn)、流通到消費(fèi)系統(tǒng)性的解決上面提到的問題。

生產(chǎn)環(huán)節(jié)

第一是農(nóng)業(yè)技術(shù)。協(xié)會幫助和指導(dǎo)農(nóng)戶開展可持續(xù)農(nóng)作(協(xié)會并不要求完全有機(jī)種植，協(xié)會的農(nóng)產(chǎn)品大概19%的是有機(jī)認(rèn)證的，70%-80%的是無農(nóng)藥農(nóng)產(chǎn)品)，跟農(nóng)戶一起研究和解決技術(shù)問題，比如用間中法來引導(dǎo)蟲害，用噴生物制劑來殺蟲和提高農(nóng)作物的品質(zhì)。

第二是做好生產(chǎn)規(guī)劃。每年跟簽約農(nóng)戶開生產(chǎn)計劃大會，做來年的生產(chǎn)計劃，并跟農(nóng)戶提前協(xié)商好購買價格。

第三是幫農(nóng)戶抵抗風(fēng)險。比如遇到自然災(zāi)害，顆粒無收，協(xié)會跟農(nóng)戶一起解決當(dāng)年的收入問題。流通環(huán)節(jié)

大地協(xié)會最早是藤田一人開小貨車在東京一個小區(qū)擺攤，成立協(xié)會后，讓買菜的市民主動去找10-20位伙伴成立“供應(yīng)站”，定期把協(xié)會的農(nóng)產(chǎn)品配送到供應(yīng)站。之后會員逐步增多，就開始定期的宅配服務(wù)。在2009年開通網(wǎng)站，消費(fèi)者可以在網(wǎng)上選擇套餐進(jìn)行配送。

消費(fèi)環(huán)節(jié)

從三個方面入手：一方面是教育消費(fèi)者，倡導(dǎo)健康的飲食習(xí)慣;一方面組織消費(fèi)者和生產(chǎn)者的互動，讓消費(fèi)者去參觀農(nóng)田，這樣既增加了消費(fèi)者對生產(chǎn)者的信任，也讓農(nóng)戶有了恪守安全生產(chǎn)的動力;還有一方面是讓消費(fèi)者參與到協(xié)會的公益活動中來，這樣也會增加消費(fèi)者對協(xié)會的支持和信任。

利益一體化

在整個農(nóng)作物從生產(chǎn)、流通到消費(fèi)的鏈條上，大家的利益是一體的，只不過因為現(xiàn)代商業(yè)社會分工的細(xì)化，讓大家忘記了本是一個利益的共同體。大地協(xié)會的做法讓大家的利益一體化，在協(xié)會成立之初，就是農(nóng)戶、協(xié)會員工和部分消費(fèi)者共同出資成立的企業(yè)。如今每年的股東大會就是由這些農(nóng)戶、員工和消費(fèi)者組成的，這樣在根本的組織結(jié)構(gòu)上就一體化了。