當(dāng)前，我國(guó)預(yù)制菜正處于高速發(fā)展時(shí)期，企業(yè)對(duì)金融的需求度很高，隨著技術(shù)快速進(jìn)步，能否獲得金融支持，在市場(chǎng)中站穩(wěn)腳步，也成為了企業(yè)在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中的關(guān)鍵。

近兩年，相較于股市上大起大落的預(yù)制菜投資潮不同，地方政府對(duì)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的扶持熱情是持續(xù)的，且扶持措施也在有序落地中。

據(jù)了解，兩年時(shí)間里，各地政府對(duì)預(yù)制菜的扶持沒(méi)有停留在計(jì)劃和意見(jiàn)層面，有些地方已經(jīng)行動(dòng)起來(lái)實(shí)打?qū)嵉亟ㄔO(shè)了預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)基金。

在子基金層面則聯(lián)合預(yù)制菜上市龍頭企業(yè)、廣梅產(chǎn)業(yè)園、客都文旅等設(shè)立針對(duì)預(yù)制菜細(xì)分領(lǐng)域的預(yù)制菜子基金，最終將形成50億元母基金和100億元規(guī)模子基金群的省預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)基金體系。

主要投向方面，廣東省預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)基金體系將主要圍繞預(yù)制菜生產(chǎn)、倉(cāng)儲(chǔ)、流通、消費(fèi)以及裝備生產(chǎn)等產(chǎn)業(yè)鏈重點(diǎn)領(lǐng)域和關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行投資布局。

2024年1月23日，山東省首只預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)基金出爐，山東中墾股權(quán)投資基金簽約儀式在諸城舉行。

這是全省首只由中央、省、市、縣四級(jí)共同出資設(shè)立的預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)基金，總規(guī)模30億元，首期10億元。

山東中墾股權(quán)投資基金主要圍繞諸城市及周邊地區(qū)農(nóng)業(yè)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)及其產(chǎn)業(yè)鏈上下游進(jìn)行投資布局，重點(diǎn)投資于食品加工、農(nóng)業(yè)科技、良種繁育、合成生物等涉農(nóng)領(lǐng)域。

2023年11月22日，現(xiàn)代食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展基金在北京發(fā)布，基金規(guī)模達(dá)到10億元，旨在為全國(guó)食品預(yù)制化（預(yù)制菜）產(chǎn)業(yè)基地高質(zhì)量發(fā)展提供資金助力。

該基金將投資支持優(yōu)秀的預(yù)制菜企業(yè)、產(chǎn)業(yè)鏈工廠等給予金融賦能。

值得關(guān)注的是，該基金為工信部下屬賽迪集團(tuán)發(fā)起，這也標(biāo)志著對(duì)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的金融賦能，國(guó)家隊(duì)正式進(jìn)場(chǎng)。

8月11日，“尋味順德 預(yù)制味來(lái)”中國(guó)（順德）預(yù)制菜綜合產(chǎn)業(yè)園啟動(dòng)區(qū)招商推介會(huì)暨項(xiàng)目動(dòng)工儀式在佛山市順德區(qū)舉行。

招商推介會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，錢(qián)大媽、飯乎、大笑點(diǎn)心等企業(yè)現(xiàn)場(chǎng)簽約進(jìn)駐，園區(qū)對(duì)接超150家預(yù)制菜相關(guān)企業(yè)。

同時(shí)，現(xiàn)場(chǎng)還發(fā)布了三大基金，總規(guī)模達(dá)31億元，將為順德預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展，鄉(xiāng)村振興工作活水助力。

2023年6月，首屆汕頭預(yù)制菜美食博覽會(huì)在汕頭市龍湖區(qū)潮汕博覽中心順利舉行。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，汕頭市投資控股集團(tuán)有限公司與廣東省農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革基金管理有限公司、廣東省預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)投資基金、廣東民營(yíng)投資股份有限公司、深圳前海華鍇企業(yè)管理咨詢(xún)有限公司共同設(shè)立汕頭市潮汕菜預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)投資基金，總規(guī)模5億元，重點(diǎn)投資汕頭市預(yù)制菜及其上下游產(chǎn)業(yè)。

產(chǎn)業(yè)投資基金作為一種以特定產(chǎn)業(yè)為投資對(duì)象的資金池，能夠促進(jìn)產(chǎn)業(yè)升級(jí)、技術(shù)創(chuàng)新和市場(chǎng)拓展。

成立基金對(duì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展有很大的作用，例如在新能源、IT、餐飲等領(lǐng)域，每年都會(huì)有多個(gè)專(zhuān)項(xiàng)扶持基金設(shè)立，而基金的設(shè)立在推動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的道路上起到了關(guān)鍵作用，這些成熟的案例，也值得我們借鑒和思考。

基金強(qiáng)，資金聚；投資強(qiáng)，產(chǎn)業(yè)興。對(duì)食品企業(yè)來(lái)說(shuō)，基金的作用十分重要。尤其是預(yù)制菜企業(yè)，特別需要資金的投入。

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