郭文軍，華南農業大學農博士。農業農村部規劃設計研究院投資所主任、中國生態農業協會副會長、著名農業規劃專家。長期在各地奔波和培訓，為不少園區和地方政府提供規劃和咨詢方案，國內不少頂級的農文旅園區和農業基地，都有郭博士的心血融入其中。

農業他自稱，從出生到現在沒有離開過，江湖人稱“郭冬臨”、“郭一瓢”。為什么叫“郭一瓢”呢？就是愛潑冷水。他常說:“理想很豐滿，現實很骨感。怎么辦？奉勸大家千萬別……”不少滿腔熱情想要沖入到農業這個藍海里來淘金的投資者，往往在郭文軍這里，收獲到的是一瓢冷水。曾經有一位身家億萬的農文旅投資者就項目向他當面咨詢，聽到郭博士直言不諱“你這個項目很難成最好別做了”建議后，對著他當面拍起了桌子：“我剛剛花了300萬做規劃，你說不做就不做？！”

作為農學谷商學院的核心講師，郭文軍學的是農業，干的是農業，和農業打交道數十年，見識過太多太多的項目、基地和案例，也有過在河北一個面積萬畝以上的大型農場作CEO的一線實戰的經營管理經歷，在農學谷商學院的課堂上，反復提到：很多投資者對農業認識不全面，需要冷靜。

為什么？在農業產業的投資現狀和風險上，郭文軍博士表達了如下觀點：

中國農業的發展，從我們的原始農業到傳統的農業，再到現代農業，每一個階段都在逐步發展。但是，從來沒有像現在這么熱：從原來的產業升級到后面金融資本的關注，到政府歷年的中央一號文件，從剛開始的口號，到現在越來越具體的實施的一些細則，很火！但是，在那么熱的過程當中，有很多跨行轉型的投資者，或金融的投資家，對農業認識不是很全面，所以導致了大量的投資資金到了農業這個大坑里面，很多資金進來以后，隔不一段時間，就都不見了。

在鄉村振興的大背景下，在這種大的環境和政策引導的情況下，大家都不缺乏投資的熱情，來自各行各業的老板也比較多。但是，我們感覺，但是缺乏的是一種冷靜，這是非常關鍵的。冷靜就是說：如何真正的看待農業，農業到底是怎么回事？

總體上，農業做起來是很辛苦的，所有做農業的人自己很清楚，農業風險大，投資也大，周期也長，利潤也低，料想不到的事情也多。農業作為一個產業，和不少投資者所熟悉的工業、服務業相比，具有很大的特殊性。這種特殊性體現在：

市場波動大：農業的市場波動大而且不好預測，某種程度上不亞于撞大運，我國近些年屢屢出現的“蒜你狠”、“姜你軍”就是這樣的。

自然風險高：農業的風險真的不好控！全國每年遭受自然災害的農作物面積大約占1/6，主要的包括旱災、洪澇、冰雹、霜凍、病蟲害等，防不勝防，賺一兩年錢，一次自然災害可能就沒有了。比如，春季一場倒春寒可能導致核桃、蘋果、花椒等經濟樹木花芽凍死，直接影響當年的產量，嚴重的可導致絕收。

再比如，一次冰雹，可以讓本來能賣三塊錢一斤的蘋果一夜間傷痕累累，最后只能以幾毛錢的價格處理給果汁廠。由于農業保險的不盈利性，各大保險公司開展農業保險的積極性不高，導致目前農業保險的覆蓋度還很有限，天災的風險只能農民自己扛。風險面前哪有利潤可言!

人工成本高：場地、草料、人工、資金等成本高企，其中最重要的一塊是人工成本。大家可以看看再看市場上那些節節攀升的農產品價格，基本有一條規律：凡是能夠工業化的、機械化的，就漲得慢甚至比較便宜；凡是無法工業化、機械化的，肯定比較貴，而且一年貴似一年。原因是什么？國內的人工成本越來越高。過去我們經常嘲笑發達國家水比奶貴，菜比肉貴，如今在中國也差不多了。

物流倉儲損耗大：農產品區別于工業產品的最大特征，是鮮活性。保鮮儲藏不僅技術上困難，而且成本上居高不下，最后的儲藏環節損失不是一個小數字。即使糧食這樣的耐藏型農產品，儲藏環節的損失也在8%-10%，更不要說生鮮農產品了。

和農民的溝通：比起朝九晚五服從制度化管理的工人來講，和農民的溝通，和農民的管理，應該是要相對復雜得多，不少從其他行業跨行過來的投資者應該深有體會。當然，這里頭也有不少的經驗和技巧，不過總體來說一句話，肯定比跟工人的溝通難。

再有一個，就是觀念的毛病：不少投入到農業領域的投資者，尤其是做農文旅、一二三產融合項目的投資者，本來名義上是投資農業，但實施起來往往脫離了農業根本，只考慮休閑不重視生產：不重視農業產業的發展，結果造成收益渠道單一，缺乏產業的支撐，發展后勁。從旅游上來的收入，波動性較大，不足以支撐園區的健康發展，不能形成農業與休閑互動的優勢。

內容來源：農學谷

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