近日，農(nóng)業(yè)部印發(fā)《關(guān)于大力發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)的指導意見》(以下稱為《意見》)旨在進一步改善休閑農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)設施，提升服務質(zhì)量，優(yōu)化政策措施，推動產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。指導意見提出，到2020年，產(chǎn)業(yè)規(guī)模進一步擴大，接待人次達33億人次，營業(yè)收入超過7000億元。

7000億元?這可是大數(shù)目!看來休閑農(nóng)業(yè)真的很吃香哎!在2015年時，休閑農(nóng)業(yè)就奔向了“黃金時期”，國家也是非常看好這一項目的，對此國家還頒布了很多休閑農(nóng)業(yè)的政策等等，但是話又說回來，怎樣才能完成這龐大的7000億元的任務呢?下面就讓農(nóng)業(yè)君(公眾號：nyguancha)為大家闡述闡述吧!

何為休閑農(nóng)業(yè)?

休閑農(nóng)業(yè)是利用農(nóng)業(yè)景觀資源和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件，發(fā)展觀光、休閑、旅游的一種新型農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營形態(tài)。也是深度開發(fā)農(nóng)業(yè)資源潛力，調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)，改善農(nóng)業(yè)環(huán)境，增加農(nóng)民收入的新途徑。

解讀《意見》中有哪些任務表示?

近日，農(nóng)業(yè)部印發(fā)了《意見》，在《意見》中明確的表明對做休閑農(nóng)業(yè)的工作任務，下面咱們一起來解讀一下吧!

1、加強規(guī)劃引導

遵循鄉(xiāng)村發(fā)展規(guī)律，因地制宜編制規(guī)劃，積極推進“多規(guī)合一”。

2、豐富產(chǎn)品業(yè)態(tài)

鼓勵開發(fā)休閑農(nóng)莊、鄉(xiāng)村酒店、特色民宿、戶外運動等鄉(xiāng)村休閑度假產(chǎn)品，探索農(nóng)業(yè)主題公園、農(nóng)業(yè)嘉年華、特色小鎮(zhèn)、漁人碼頭等模式。

3、改善基礎(chǔ)設施

實施休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游提升工程，扶持建設一批休閑農(nóng)業(yè)聚集村、休閑農(nóng)業(yè)園、休閑農(nóng)業(yè)合作社，著力改善基礎(chǔ)服務設施。

4、推動產(chǎn)業(yè)扶貧

支持貧困戶發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)合作社、農(nóng)家樂和小型采摘園等，重點實施建檔立卡貧困村“一村一品”產(chǎn)業(yè)推進行動。

5、弘揚優(yōu)秀農(nóng)耕文化

做好農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)普查工作，加大對農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)價值的發(fā)掘，加強對已認定的農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的動態(tài)監(jiān)管，實施中國傳統(tǒng)工藝振興計劃。

6、保護傳統(tǒng)村落

加強傳統(tǒng)村落、傳統(tǒng)民居的保護力度，健全保護管理機制，做好中國傳統(tǒng)村落保護項目實施和監(jiān)督。

7、培育知名品牌

重點打造點線面結(jié)合的休閑農(nóng)業(yè)品牌體系。鼓勵各地培育地方品牌。

國外都是如何發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)的?我國該如何借鑒?

在國外，有許多國家做休閑農(nóng)業(yè)是非常成功的，今天農(nóng)業(yè)君就為大家介紹幾個案例，看看我國該從中學到什么樣的“好處”吧?

歐洲：鄉(xiāng)村農(nóng)莊

歐洲國家休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展最早，并形成多元化的鄉(xiāng)村旅游形態(tài)，在這之中，民宿農(nóng)莊、度假農(nóng)莊尤為典型。這種形態(tài)的旅游或以度假為主的民宿農(nóng)莊、露營農(nóng)場、或以美食品嘗為主的農(nóng)場飯店開展，也有以適應歐洲居民習俗的騎馬農(nóng)場、教學農(nóng)場、探索農(nóng)場和狩獵農(nóng)場等形式發(fā)展起來。

農(nóng)業(yè)君解讀：歐洲的鄉(xiāng)村農(nóng)莊體現(xiàn)了參與性項目的重要性，增加休閑農(nóng)業(yè)的參與性項目，歐洲國家這種休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展本身就是由賽馬、高爾夫球、釣魚等實際參與性活動的催生而形成的，可見對于休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展其參與性項目的重要性，所以中國要想做好盈利的休閑農(nóng)業(yè)，可以從這個方面考慮哦!

澳洲：葡萄酒莊園

澳洲鄉(xiāng)村葡萄酒莊園已成為澳洲本地及世界旅游市場的熱門度假項目之一。最具特色的當然還屬其葡萄酒釀造業(yè)，游客不僅因葡萄酒而來，也因其特色壯麗的葡萄種植園和莊園城堡的特色景觀而來。葡萄酒莊園還圍繞葡萄酒釀造開展了豐富的旅游活動，完美地結(jié)合了鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游。

農(nóng)業(yè)君解讀：澳洲的葡萄莊嚴很顯然體現(xiàn)出了鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游完美結(jié)合，以農(nóng)村田園景觀、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動和特色農(nóng)產(chǎn)品為休閑吸引物，開發(fā)農(nóng)業(yè)游、林果游、花卉游、漁業(yè)游、牧業(yè)游等不同特色的主題休閑活動來滿足游客體驗農(nóng)業(yè)、回歸自然的心理需求。這樣的模式可以大大的增加客源，是個不錯的點子!

韓國：周末農(nóng)場

韓國發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)的經(jīng)典形式為“周末農(nóng)場”和“觀光農(nóng)園”，以江原道旌善郡大醬村為例：大醬村首先抓住游客好奇心出奇制勝地由和尚與大提琴家共同經(jīng)營，利用當?shù)卦牧喜捎庙n國傳統(tǒng)手藝制作養(yǎng)生食品的方式制造大醬，既符合現(xiàn)代人的養(yǎng)生學，還可以讓游客親臨原初生活狀態(tài)下的大醬村，同時節(jié)省資本、傳承民俗文化特色。

此外休閑農(nóng)業(yè)的經(jīng)營者還特別準備了以三千個大醬缸為背景的大提琴演奏會，綠茶冥想體驗，赤腳漫步樹林及美昧健康的大醬拌飯，增加了游客的體驗性，體現(xiàn)了鄉(xiāng)村旅游的就地取材、地域特色濃郁的同時迎合了修身養(yǎng)性的市場需求，成功地吸引了大量客源。

農(nóng)業(yè)君解讀：韓國的周末農(nóng)場是以“奇”來為突破口的，和尚與大提琴家共同經(jīng)營是創(chuàng)意的奇特，配合這樣的理念，開展三千個犬醬缸為背景的大提琴演奏會，是實踐的奇特，再者，將韓國泡菜、大醬拌飯為核心招牌突出鄉(xiāng)土氣息也是鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的靈魂。很多現(xiàn)代人都對新鮮事物感到好奇，所以“奇”妙的休閑農(nóng)莊一定可以獲得很多游客的參觀的，這一點也是盈利的關(guān)鍵。

休閑農(nóng)業(yè)未來農(nóng)民的利益，該這樣運營!

現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的三大要素：地(流轉(zhuǎn))、人(農(nóng)民變農(nóng)工)、資金(借力財政、用好自有資金、借助投資平臺)。

搞休閑農(nóng)業(yè)就要用地，而且是占用農(nóng)民的地。農(nóng)民現(xiàn)在是國家保護的群體，所以一定要處理好其中的關(guān)系，同時需要學會合縱連橫和嫁接資源。

1、公司+村集體+農(nóng)戶

不要直接和農(nóng)戶打交道，一定要把公司、村集體綁定在一起之后，再去跟農(nóng)戶打交道，要建立一堵防火墻!這樣可以服務就地城鎮(zhèn)化、專業(yè)農(nóng)業(yè)集成商。

把自己的利益與農(nóng)戶的利益捆綁在一起，當?shù)卣矔芨吲d，在你申請政策、補貼的時候也會很順利。

2、公司+合作社+農(nóng)民

通過合作社來組織農(nóng)民，通過合作社既解決了農(nóng)民的工作問題、地的問題，還解決了產(chǎn)業(yè)種養(yǎng)殖的問題。

如果資金多，你可以全部承包下來;如果資金有限，那么可以通過讓農(nóng)民以土地入股的方式來進行運營。既發(fā)展了自己的產(chǎn)業(yè)，又將經(jīng)營風險降到了最低!

要想休閑農(nóng)業(yè)盈利，必須要做到“面面俱全”!

對于農(nóng)業(yè)部提出的7000億元，要想做起來，并不是那么容易的!但是休閑農(nóng)業(yè)盈利點很多，我們可以從這些地方出發(fā)：

1、創(chuàng)意

創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)結(jié)合藍天白云、山川溪水既可以體現(xiàn)為花兒朵朵、綠茵無限、連綿萬里的鴻篇巨制，讓人為大自然的神奇萬千嘆為觀止;也可通過磨具雕制和工藝篆刻體現(xiàn)為小巧玲瓏、情意無限的工藝品，讓人為小小農(nóng)作物的巧奪天工遐思綿綿、驚嘆不斷。

2、體驗

想象一下大都市農(nóng)業(yè)采摘園火熱的場景，同樣的蔬菜和水果自己采摘的價格要比市價高出一倍甚至幾倍，市民們還樂此不疲。消費者對放心農(nóng)產(chǎn)品日趨關(guān)注的大背景下，見識農(nóng)業(yè)的生長，體驗農(nóng)業(yè)勞動的辛苦，分享農(nóng)業(yè)收獲的幸福。

3、鄉(xiāng)愁

鄉(xiāng)愁是留在人頭腦中兒時的記憶，美好而持久，現(xiàn)代的都市人向上推演三代幾乎都市農(nóng)村人。“采菊東籬下，悠然見南山”是大多數(shù)人的鄉(xiāng)愁。休閑農(nóng)業(yè)嫁接“鄉(xiāng)愁”其實是在嫁接鄉(xiāng)村文化，通過“鄉(xiāng)愁”、吸引人、凝聚人氣，也是在發(fā)展“鄉(xiāng)愁”經(jīng)濟。

4、生態(tài)

稻田養(yǎng)魚、養(yǎng)萍，林糧、林果、林藥間作的立體種植模式，農(nóng)林牧結(jié)合，糧桑魚結(jié)合，種養(yǎng)加結(jié)合等復合生態(tài)系統(tǒng)模式，雞糞喂豬、豬糞養(yǎng)魚等有機廢物多級綜合利用模式，為農(nóng)業(yè)創(chuàng)造了高效益，保護了資源的永續(xù)利用。

5、品牌

品牌是消費者對產(chǎn)品的美好聯(lián)想和記憶，是生產(chǎn)者信譽的標識和背書。現(xiàn)代社會人們需求的多元化與高端人群對品牌的高依賴度，為農(nóng)業(yè)品牌化提供了基礎(chǔ)，品牌農(nóng)業(yè)讓農(nóng)業(yè)甩掉了比較效益低的帽子，成為賺錢的香餑餑和搖錢樹。

總結(jié)

做休閑農(nóng)業(yè)，就要和國家的城鎮(zhèn)化和新農(nóng)村建設結(jié)合起來，把握好政治導向。專心做事業(yè)，專注做企業(yè)。其次，要充分研究市場。第三，作好規(guī)劃(生態(tài)、體驗、創(chuàng)意)。農(nóng)業(yè)君其實還想說一句，雖然休閑農(nóng)業(yè)進入了黃金時期，但并不是所有人都適合做休閑農(nóng)業(yè)的，還有一點是用戶體驗非常重要，如果游客來到你的園區(qū)，沒有一個好的體驗，那么你的地段再好，投資方再多也不會成功!所有要想做好盈利的休閑農(nóng)業(yè)，你得準備準備了!

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