一起來(lái)看看，這一周（2020.01.06—2020.01.12）農(nóng)業(yè)、食品、餐飲領(lǐng)域都發(fā)生了哪些大事情？

「一周?融資」

1、進(jìn)口海鮮零售供應(yīng)鏈公司“食務(wù)鏈”獲數(shù)千萬(wàn)元B輪融資

1月6日訊，進(jìn)口海鮮零售供應(yīng)鏈公司“食務(wù)鏈”宣布其已完成數(shù)千萬(wàn)元B輪融資，投資方為由順豐、申通、圓通、中通以及韻達(dá)五家龍頭快遞企業(yè)共同設(shè)立的蜂網(wǎng)投資。

據(jù)悉，本輪融資將用于三方面：一是繼續(xù)深耕供應(yīng)鏈上游，提升核心能力；二是優(yōu)化供應(yīng)鏈整體，提升成本優(yōu)勢(shì)；三是加大品牌投入，擴(kuò)大企業(yè)規(guī)模與影響力。

2、智慧農(nóng)貿(mào)平臺(tái)“買(mǎi)點(diǎn)菜”宣布完成數(shù)千萬(wàn)元Pre-A融資

日前，智慧農(nóng)貿(mào)平臺(tái)“買(mǎi)點(diǎn)菜”宣布完成數(shù)千萬(wàn)人民幣戰(zhàn)略融資。董事長(zhǎng)丁峰表示，本輪融資將主要用于深化市場(chǎng)布局，細(xì)化產(chǎn)品線(xiàn)、提升服務(wù)產(chǎn)能和強(qiáng)化品牌宣傳，為公司未來(lái)拓展全國(guó)市場(chǎng)打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

3、單身糧完成A+輪融資

單身糧近日完成A+輪融資，由楊冬云增資4000萬(wàn)。隨著單身經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的速度在不斷加快，單身糧未來(lái)將持續(xù)聚焦單身群體，從開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品到聚焦用自身品牌、IP向外賦能，單身糧也將從建立中國(guó)潮牌零食品牌的短期目標(biāo)，到打造單身生活品牌的長(zhǎng)期目標(biāo)邁進(jìn)，為此，單身糧未來(lái)也會(huì)拓展至更多的行業(yè)比如個(gè)護(hù)美妝、電器、服裝、日用品等。

單身糧是一家潮牌社交零食品牌提供商，單身糧是中國(guó)市場(chǎng)首個(gè)卡位單身人群打造的社交零食品牌。單身糧選擇的方式是，卡位單身人群，針對(duì)他們?cè)诓煌瑘?chǎng)景中的需求來(lái)設(shè)計(jì)產(chǎn)品，形成平臺(tái)性品牌。

4、十薈團(tuán)完成新一輪8830萬(wàn)美元融資

1月9日，社區(qū)零售平臺(tái)十薈團(tuán)對(duì)外宣布，其新一輪融資已經(jīng)順利完成交割。本輪融資額8830萬(wàn)美元，投資人包括愉悅資本、渶策資本、啟明創(chuàng)投、阿里巴巴、真格基金及華創(chuàng)資本。

十薈團(tuán)負(fù)責(zé)人表示：“所募集資金將用于加強(qiáng)供應(yīng)鏈和技術(shù)方面的投入，深化產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)。在下沉市場(chǎng)加速布局，讓更多城市家庭體驗(yàn)到社區(qū)團(tuán)購(gòu)帶來(lái)的新鮮與便利。與更多優(yōu)秀企業(yè)一起推動(dòng)社區(qū)團(tuán)購(gòu)行業(yè)長(zhǎng)足發(fā)展?！?/span>

「一周?政策」

5、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部：年出欄5000頭以下豬場(chǎng)無(wú)需辦理環(huán)評(píng)審批

近日，生態(tài)環(huán)境部、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部聯(lián)合發(fā)文表示，年出欄量5000 頭以下的生豬養(yǎng)殖項(xiàng)目在線(xiàn)填寫(xiě)環(huán)境影響登記表備案，無(wú)需辦理環(huán)評(píng)審批。

對(duì)年出欄量5000 頭及以上的生豬養(yǎng)殖項(xiàng)目，探索開(kāi)展環(huán)評(píng)告知承諾制改革試點(diǎn)，環(huán)評(píng)審批部門(mén)可不經(jīng)評(píng)估、審查直接做出審批決定。

6、全國(guó)試行食用農(nóng)產(chǎn)品合格證制度

日前，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部召開(kāi)全國(guó)試行食用農(nóng)產(chǎn)品合格證制度工作部署視頻會(huì)議，全面部署食用農(nóng)產(chǎn)品合格證制度試行工作，實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品合格上市、帶證銷(xiāo)售。通過(guò)合格證制度，把生產(chǎn)主體管理、種養(yǎng)過(guò)程管控、農(nóng)藥獸藥殘留自檢、產(chǎn)品帶證上市、問(wèn)題產(chǎn)品溯源等措施集成起來(lái)，強(qiáng)化生產(chǎn)者主體責(zé)任，提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全治理能力，更加有效的保障質(zhì)量安全。

「一周?地方」

7、安徽肥西取消農(nóng)戶(hù)農(nóng)業(yè)灌溉水費(fèi)

日前，安徽省肥西縣政府通過(guò)了關(guān)于實(shí)行農(nóng)業(yè)水費(fèi)政府補(bǔ)貼的議案。根據(jù)議案，自2015年起肥西全縣范圍內(nèi)取消從農(nóng)戶(hù)中直接收取農(nóng)業(yè)灌溉水費(fèi)。據(jù)測(cè)算，該政策將為該縣農(nóng)戶(hù)免去農(nóng)業(yè)用水費(fèi)用共計(jì)906萬(wàn)元。

8、山西：穩(wěn)定生豬產(chǎn)能 確保2020年出欄生豬800萬(wàn)頭

從山西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村工作會(huì)議上獲悉，山西省2020年將加快生豬產(chǎn)能建設(shè)，努力恢復(fù)生豬生產(chǎn)，力爭(zhēng)2020年出欄生豬800萬(wàn)頭，增加市場(chǎng)供給，保障豬肉市場(chǎng)供應(yīng)。

“2020年各地要在‘養(yǎng)’字上下功夫，推動(dòng)扶持政策落實(shí)落地，加快產(chǎn)能建設(shè)，特別是投資15.6億元的42個(gè)生豬規(guī)模化養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)項(xiàng)目，要盡快形成產(chǎn)能。”山西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳廳長(zhǎng)喬建軍說(shuō)，“爭(zhēng)取2020年6月底前全省生豬出欄要達(dá)到350萬(wàn)頭，年底前要確保達(dá)到800萬(wàn)頭，基本恢復(fù)到接近常年的水平。”

「一周?產(chǎn)業(yè)」

9、中化現(xiàn)代農(nóng)業(yè)劃轉(zhuǎn)至中國(guó)化工 兩化融合取得突破性進(jìn)展

1月5日晚，荃銀高科公告，由于中國(guó)中化集團(tuán)有限公司與中國(guó)化工集團(tuán)有限公司下屬全資子公司中化工（上海）農(nóng)業(yè)科技股份有限公司（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“中農(nóng)科技”，擬更名為“先正達(dá)集團(tuán)股份有限公司”）于2020年1月5日簽訂《股權(quán)劃轉(zhuǎn)協(xié)議》，將其持有的中化現(xiàn)代農(nóng)業(yè)有限公司（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“現(xiàn)代農(nóng)業(yè)”）100%股權(quán)以國(guó)有股權(quán)無(wú)償劃轉(zhuǎn)方式劃轉(zhuǎn)至中農(nóng)科技。

由此，中農(nóng)科技通過(guò)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)間接持有安徽荃銀高科種業(yè)股份有限公司21.50%的股份。此項(xiàng)資產(chǎn)劃轉(zhuǎn)意味著，兩化（中化集團(tuán)和中國(guó)化工）的融合取得實(shí)質(zhì)性進(jìn)展。

10、新希望涉足生鮮電商，上線(xiàn)“鮮小廚”

日前，新希望旗下草根知本集團(tuán)推出了社區(qū)生鮮新零售“鮮小廚”。

鮮小廚將自己定位為基于社區(qū)微型前置倉(cāng)的生鮮電商。其小程序界面顯示，該平臺(tái)可以提供的商品以肉類(lèi)、蔬菜、水果、乳制品等生鮮類(lèi)為主，商品下方均寫(xiě)有“即時(shí)購(gòu)”和“預(yù)定”字樣。選擇即時(shí)購(gòu)，2公里內(nèi)最快29分鐘送達(dá)；如果預(yù)定，當(dāng)日20：00點(diǎn)之前的訂單會(huì)在次日11點(diǎn)以后送達(dá)、或者前往門(mén)店自提。目前可以提貨的門(mén)店約有110個(gè)，其中多為新希望鮮生活門(mén)店。

11、川農(nóng)大和移動(dòng)合作 共推5G技術(shù)在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域發(fā)展

日前，從四川農(nóng)業(yè)大學(xué)獲悉，中移(成都)信息通信科技有限公司將與四川農(nóng)業(yè)大學(xué)就加速推進(jìn)5G技術(shù)在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的應(yīng)用展開(kāi)合作。

根據(jù)此前雙方簽訂的戰(zhàn)略合作框架協(xié)議，雙方將通過(guò)項(xiàng)目合作共同輸出5G+智慧農(nóng)業(yè)產(chǎn)品及解決方案;進(jìn)行聯(lián)合實(shí)驗(yàn)基地建設(shè)，在精準(zhǔn)種植、智慧養(yǎng)殖、智能農(nóng)機(jī)領(lǐng)域共同開(kāi)展關(guān)鍵技術(shù)攻關(guān)，共同打造合作平臺(tái)，打造西部乃至全國(guó)智慧農(nóng)業(yè)的示范中心，使技術(shù)盡快賦能生產(chǎn)，服務(wù)社會(huì)。同時(shí)，通過(guò)共同培養(yǎng)既懂農(nóng)業(yè)又懂信息化技術(shù)的復(fù)合型人才，并合作建立農(nóng)業(yè)專(zhuān)家?guī)?，共同推?dòng)建立智慧農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，積極探索推動(dòng)5G、人工智能等前沿技術(shù)在農(nóng)業(yè)多個(gè)細(xì)分領(lǐng)域的應(yīng)用與經(jīng)驗(yàn)共享。

12、餐飲供應(yīng)鏈企業(yè)“信良記”啟動(dòng)2020年合伙人招募計(jì)劃

據(jù)信良記官微消息，信良記合伙人年會(huì)暨2020年市場(chǎng)啟動(dòng)大會(huì)近期在北京舉辦。會(huì)上，信良記宣布正式啟動(dòng)2020年合伙人招募計(jì)劃。

良記CEO李劍指出，信良記將著重于提升基于餐飲場(chǎng)景為合伙人賦能的能力，除了不斷擴(kuò)大爆品產(chǎn)品庫(kù)為合伙人提供更多優(yōu)質(zhì)爆品之外，還將深耕渠道建設(shè)，深度賦能合伙人，為其解決經(jīng)營(yíng)過(guò)程中遇到的痛點(diǎn)，幫助合伙人提高經(jīng)營(yíng)效率及營(yíng)業(yè)額。

13、蒙牛7.45億入股妙可藍(lán)多 進(jìn)軍奶酪市場(chǎng)

妙可藍(lán)多1月6日晚發(fā)布公告，公司股東以每股14元的價(jià)格向內(nèi)蒙蒙牛轉(zhuǎn)讓公司5％股份，轉(zhuǎn)讓總價(jià)款為2.87億元。

根據(jù)公告，1月5日，內(nèi)蒙蒙牛與妙可藍(lán)多現(xiàn)有股東沂源縣東里鎮(zhèn)集體資產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理中心、王永香、劉木棟、沂源華旺投資有限公司簽署了《股份轉(zhuǎn)讓協(xié)議》，內(nèi)蒙蒙牛以每股14元的價(jià)格受讓上述轉(zhuǎn)讓方直接持有的妙可藍(lán)多非限售流通股份約2047萬(wàn)股，總價(jià)款約2.87億元，占妙可藍(lán)多總股本的5%。

同日，妙可藍(lán)多公告稱(chēng)，內(nèi)蒙蒙牛擬作為戰(zhàn)略投資者入股公司子公司吉林科技，獲得42.88％的股權(quán)，交易對(duì)價(jià)4.58億元。

14、瑞幸進(jìn)軍無(wú)人零售

瑞幸咖啡在京發(fā)布了兩臺(tái)無(wú)人售貨柜，正式宣布布局無(wú)人零售市場(chǎng)。瑞幸咖啡已經(jīng)推出的堅(jiān)果、果汁、灌裝咖啡等產(chǎn)品以及瑞幸咖啡與其各大供應(yīng)商合作的零食、飲料產(chǎn)品系數(shù)亮相。

15、京東將在廣漢打造國(guó)內(nèi)首個(gè)現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)“數(shù)字底座”

1月10日，據(jù)悉，京東數(shù)字科技將與廣漢共建國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園創(chuàng)建服務(wù)項(xiàng)目。為保障項(xiàng)目的技術(shù)質(zhì)量，雙方將共同打造國(guó)內(nèi)首個(gè)現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)“數(shù)字底座”。

“‘?dāng)?shù)字底座’，相當(dāng)于這個(gè)產(chǎn)業(yè)園的‘操作系統(tǒng)’?！本〇|數(shù)字科技相關(guān)負(fù)責(zé)人據(jù)介紹，數(shù)字底座將把京東集團(tuán)的電商、物流、金融等能力，融入廣漢市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條各環(huán)節(jié)中，讓大數(shù)據(jù)和人工智能“把脈”產(chǎn)業(yè)方向，推動(dòng)廣漢市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型升級(jí)，為農(nóng)民生產(chǎn)、農(nóng)民增收創(chuàng)造條件。

“目前，我國(guó)已進(jìn)入傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)加快轉(zhuǎn)變的關(guān)鍵階段，大數(shù)據(jù)、人工智能、物聯(lián)網(wǎng)等創(chuàng)新科技的快速應(yīng)用尤為重要。”該負(fù)責(zé)人說(shuō)。

「一周?數(shù)據(jù)」

16、數(shù)據(jù)顯示：辣味在食品類(lèi)別中發(fā)展?jié)摿薮?/span>

數(shù)據(jù)顯示，全球超過(guò)一半的消費(fèi)者在用餐時(shí)會(huì)選擇辛辣口味，與2017年的數(shù)據(jù)（43％）相比，這一數(shù)字翻了一番，同時(shí)有62%的消費(fèi)者認(rèn)為咸味食品帶點(diǎn)辛辣味口感會(huì)更好，突顯了辛辣食品帶來(lái)的機(jī)遇。

數(shù)據(jù)顯示，消費(fèi)者對(duì)辣味主菜、調(diào)味品和零食的接受程度很高，接近90%的消費(fèi)者愿意嘗試這幾種食品，而辣味飲料和辣味甜點(diǎn)的接受度相對(duì)偏低，但也有接近60%的消費(fèi)者是愿意嘗試的。所以除了傳統(tǒng)的類(lèi)別，辣味在其他看起來(lái)似乎不太容易被接受的食品類(lèi)別中也存在較大的市場(chǎng)潛力。

17、數(shù)據(jù)顯示：奶茶行業(yè)經(jīng)營(yíng)困難

天眼查顯示，2019年至今，全國(guó)新增奶茶企業(yè)23664家，創(chuàng)下了歷史新高。然而，在開(kāi)出2.3萬(wàn)家店的同時(shí)，截至11月底，2019年吊銷(xiāo)、注銷(xiāo)的企業(yè)共3478家，奶茶行業(yè)中經(jīng)營(yíng)異常的企業(yè)數(shù)高達(dá)2.18萬(wàn)家。

18、調(diào)研顯示：僅有18.87%種植戶(hù)按指導(dǎo)用藥

調(diào)研顯示，我國(guó)公立農(nóng)技推廣體系在指導(dǎo)農(nóng)民安全用藥方面嚴(yán)重缺位。對(duì)于選擇藥劑的方式，不同種植年限的種植戶(hù)不同?？傮w上，44.34%的種植戶(hù)依靠自己經(jīng)驗(yàn)或鄰居介紹，36.79%依靠農(nóng)藥經(jīng)營(yíng)門(mén)店推薦，僅有18.87%按農(nóng)技人員指導(dǎo)用藥。藥劑成本的投入在200～1000元/畝不等，但是藥劑投入與產(chǎn)量并沒(méi)有成正比關(guān)系。

「一周?報(bào)告」

19、報(bào)告：農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)將擴(kuò)大市場(chǎng)規(guī)模

報(bào)告顯示，當(dāng)前，我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展進(jìn)入新常態(tài)，農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)呈現(xiàn)出了一些新特點(diǎn)，包括中小型企業(yè)活力增強(qiáng)、企業(yè)效益明顯好轉(zhuǎn)、進(jìn)出口總額降幅繼續(xù)收窄、區(qū)域結(jié)構(gòu)加速調(diào)整等。這些新特點(diǎn)對(duì)于提高農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)的生產(chǎn)積極性以及擴(kuò)大市場(chǎng)規(guī)模有積極作用。

20、報(bào)告：現(xiàn)代農(nóng)業(yè)前景廣闊

報(bào)告顯示：政策環(huán)境上，從中央頂層文件到地方配套政策都在頻繁加碼支持現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展；經(jīng)濟(jì)環(huán)境上，國(guó)把農(nóng)業(yè)農(nóng)村作為財(cái)政支出的優(yōu)先保障領(lǐng)域，確保農(nóng)業(yè)農(nóng)村投入只增不減；社會(huì)環(huán)境上，社會(huì)土地利用需求和社會(huì)土地利用能力同步提升；技術(shù)環(huán)境上，新一代創(chuàng)新技術(shù)飛速發(fā)展，有力支撐傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。報(bào)告認(rèn)為政策、經(jīng)濟(jì)、社會(huì)和技術(shù)四個(gè)維度都利好現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展，將為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)創(chuàng)投帶來(lái)機(jī)遇，即現(xiàn)代農(nóng)業(yè)創(chuàng)投環(huán)境一片向好。

「一周?觀(guān)點(diǎn)」

21、專(zhuān)家：水產(chǎn)品走進(jìn)家庭是未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)

專(zhuān)家認(rèn)為，未來(lái)三年到五年，中國(guó)會(huì)掀起海鮮產(chǎn)品消費(fèi)的小高潮?！敖衲?，豬肉價(jià)格上漲對(duì)海鮮產(chǎn)品價(jià)格影響是一個(gè)原因。目前中國(guó)水產(chǎn)消費(fèi)的主要矛盾是，國(guó)內(nèi)水產(chǎn)養(yǎng)殖量不能滿(mǎn)足市場(chǎng)需求量，特別是沿海城市對(duì)海鮮產(chǎn)品有著較高需求。未來(lái)，水產(chǎn)品深加工、推進(jìn)優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)走進(jìn)家庭是一個(gè)趨勢(shì)?！?/span>

22、業(yè)內(nèi)專(zhuān)家：區(qū)塊鏈農(nóng)業(yè)入局門(mén)檻高

業(yè)內(nèi)專(zhuān)家表示，區(qū)塊鏈技術(shù)其實(shí)蠻復(fù)雜，涉及到密碼學(xué)、計(jì)算數(shù)學(xué)、人工智能等很多跨學(xué)科、跨領(lǐng)域的一些前沿技術(shù)，一般的工程師在短期內(nèi)可能很難去掌握。農(nóng)業(yè)信息化是國(guó)家信息化的“短板”，現(xiàn)階段最缺乏的就是農(nóng)業(yè)信息化的人才，懂農(nóng)業(yè)的人不懂信息化，懂信息的人不懂農(nóng)業(yè)，而區(qū)塊鏈作為一種新型的計(jì)算機(jī)范例，在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的應(yīng)用本來(lái)就比工業(yè)慢好幾拍，所以區(qū)塊鏈技術(shù)進(jìn)入農(nóng)業(yè)的門(mén)檻極高。

23、分析師：生鮮電商未來(lái)是頭部企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)

長(zhǎng)江證券分析師李錦表示，從行業(yè)格局來(lái)看，2019年是生鮮新模式企業(yè)從供給井噴邁向存量競(jìng)爭(zhēng)的關(guān)鍵年份，一方面，社區(qū)生鮮新成立的企業(yè)數(shù)量2019年陡降至1家，部分顯現(xiàn)出行業(yè)供給的企穩(wěn)，另一方面，尾部的生鮮電商企業(yè)在2019年年末陸續(xù)陷入經(jīng)營(yíng)困境。尾部企業(yè)開(kāi)始洗牌，而頭部企業(yè)持續(xù)融資、跨區(qū)互相滲透，構(gòu)成當(dāng)前生鮮到家格局的核心特點(diǎn)，2020年將成為頭部企業(yè)之間正面競(jìng)爭(zhēng)之年。

24、專(zhuān)家：95%的農(nóng)村電商平臺(tái)在虧損

專(zhuān)家表示，物流成本是農(nóng)村電商基礎(chǔ)設(shè)施方面的最大痛點(diǎn)。農(nóng)村的物流成本非常高昂，商品60%的成本付給了物流和渠道方，凈利潤(rùn)可能只有10%，95%的運(yùn)營(yíng)平臺(tái)在虧損。

本文由農(nóng)俠會(huì)整理編輯！

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