中國飲料檸檬史:十年沉浮,酸倒一地,成就一片!

近日,“褚橙、柳桃、潘蘋果”品牌策劃人、天下星農(nóng)投資發(fā)展有限公司創(chuàng)始人兼CEO胡海卿來到農(nóng)業(yè)行業(yè)觀察、農(nóng)俠會商學院做客分享,為全國500名農(nóng)業(yè)經(jīng)營者、新農(nóng)人帶來了一場品牌營銷盛宴干貨。
作為“褚橙、柳桃、潘蘋果”的品牌策劃人胡海卿表示,打造農(nóng)產(chǎn)品需要尋找到優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品,并要找到品牌營銷的黃金支點,尋找出產(chǎn)品、品牌與消費者共鳴點,才有機會打造爆品。
機會是給有準備的人
在分享中,胡海卿談到自己的經(jīng)歷。他表示非常感謝做傳統(tǒng)媒體的那段經(jīng)歷。因為當時都是做高端商界人物的采訪報道,因此接觸了王石,牛根生,李彥宏,包括潘石屹,江南春等等的一系列企業(yè)領(lǐng)袖。其實,這段經(jīng)歷對后來策劃與操盤褚橙柳桃潘蘋果也有非常大的幫助。
他強調(diào):人生的經(jīng)歷很多都是姻緣際會,就是之前所積累的所努力,所執(zhí)著的東西,總有一天會在某個時候,得到充分發(fā)揮。
同時,胡海卿借用臺塑集團創(chuàng)始人王永慶的早期創(chuàng)業(yè)的故事,告誡各位農(nóng)業(yè)經(jīng)營者做品牌不難,關(guān)鍵在于細節(jié)、專注、用心。

品牌的黃金支點:第一與獨一
做品牌農(nóng)產(chǎn)品如何讓別人喜歡我們的產(chǎn)品?胡海卿給出的思路就是一定要做品牌農(nóng)業(yè),一定要做品牌農(nóng)產(chǎn)品。
其實,只要你的產(chǎn)品做的就是比別人好,有特色;那么,這個產(chǎn)品一定有具有品牌之魂。只要你能夠講出它的差異,再加上付出與努力和匠心的做法,你就能讓你的產(chǎn)品變得與別人不同。所以,被大眾接受的程度也會越高。
胡海卿還談到什么是品牌營銷的黃金支點。他認為,其實就是找到一個品牌,一個農(nóng)產(chǎn)品或者說一個產(chǎn)品的品牌內(nèi)涵,品牌之魂。只要你找到了你的產(chǎn)品的獨特的第一和獨一,并通過這個黃金支點去撬動它,你的品牌很可能成功,同時還會獲得比較低的成本和高效的傳播效率,從而讓大眾知道你的產(chǎn)品與品牌!
胡海卿還指出中國優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品是遠遠小于正在崛起的五六億中產(chǎn)階級高品質(zhì)需求體量。同時,真正擁有的這個商業(yè)性的品牌少之又少。
他分析具體原因有兩個:第一,農(nóng)業(yè)本身利潤不高,很少有人能夠去把品牌投入費用去做。第二,要把農(nóng)產(chǎn)品做好本身就是一件非常不容易的事,還要求我們的農(nóng)人具有非常強的品牌塑造能力,我覺得也不是特別的現(xiàn)實。
因此,胡海卿的解決方案:最好的方式就是最優(yōu)秀的農(nóng)人和農(nóng)產(chǎn)品的基地相結(jié)合,并與做品牌農(nóng)業(yè)和懂農(nóng)業(yè)的做品牌的人結(jié)合起來,大家一起來開拓一個新的市場。在新的市場就是把好的農(nóng)產(chǎn)品挖掘出來。

農(nóng)產(chǎn)品品牌需要提煉人文精神
胡海卿在講到策劃褚橙品牌時說,打造農(nóng)產(chǎn)品品牌就是找到產(chǎn)品的不同,淺層的是名字、種植者不同,深層的挖掘留給世人的精神、共鳴。
在談到策劃褚橙時,胡海卿一直提到的就是“因緣際會”、“相互相成”這2個詞。他認為,機會留給有準備的人,相互吸引才能形成合力,不管是合作,還是用戶、消費者。
通過品牌的打造帶來的品牌溢價是顯而易見的。比如原來當時褚橙的價格只有40-50元/斤,經(jīng)過品牌推廣之后,其定價是128元/斤,148元/斤的兩個等級,等于把原來每一斤的褚橙的價格提高了兩到三倍。
談到2016年新“三果志”的運作時,胡海卿認為因為這幾年我們團隊最大的一個變化就是不再是一個純粹的一個營銷人的思維。而是變成了一個更純粹的一個產(chǎn)品人的思路,胡海卿團隊非常希望找到特別優(yōu)質(zhì)的好產(chǎn)品,把優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的品牌塑造出來。比如。2016實贛派的贛南臍橙、獼族珍貴的獼猴桃、黃金富士的煙臺蘋果。這三款產(chǎn)品都是采用深挖產(chǎn)品背后的故事、提煉出人文情懷的方法進行打造。
同時就普通人如何做品牌這一問題,胡海卿認為:褚橙柳桃潘蘋果全部都是人格背書,人格魅力背書。其實,普通人也能成功,任何品牌打造都是把一個品牌變成人格魅力體、并讓他成為一個品牌IP,讓更多的人會認可他,甚至是成為他的粉絲。
胡海卿以在最近運作的農(nóng)產(chǎn)品品牌“實贛派”(贛南臍橙)為例進行了深入剖析。他的團隊在整個實贛派策劃過程中深度考察與理解的客家人的地理,文化,人文歷史。并提煉出贛州人,客家人的品牌特性——實干、勤勞。于是確定品牌口號:成就是干出來的,贛南橙子的品牌名就叫實贛派,推廣語就是橙就是贛出來的,橙子的橙,贛州的贛。
分享最后,有關(guān)如何進行農(nóng)產(chǎn)品推廣?胡海卿認為,你要針對你的人群做一個很好的推廣,并要選擇適合的推廣渠道,并用好這些聚到,比如互聯(lián)網(wǎng)、社會化媒體。因為這些渠道低成本、但又高效撬動品牌傳播。
據(jù)了解,離開本來生活網(wǎng)之后,胡海卿創(chuàng)立了兩個公司和一個學院。其中學院主要把大家的一些好的案例和經(jīng)驗與其他的正在致力于農(nóng)業(yè)的中國新農(nóng)人進行分享和交流;同時一公司業(yè)務(wù)帶有投資性質(zhì),當然最重要的一塊核心業(yè)務(wù)是北京天下星農(nóng)投資發(fā)展有限公司,他們通過尋找中國最好的一些農(nóng)人和農(nóng)產(chǎn)品基地,通過孵化來共同塑造中國的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的品牌。
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