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【有機農業】發展有機農業的六大誤區

2021-06-30 21:56:06

[ 導讀 ] 有機農業的六大誤區。

有機農業在我國已有近30年的歷史，全國有機植物生產面積(包括種植與采集)約為200多萬公頃，有機產品也逐漸被公眾普遍認同。但是由于部分企業急功近利、有機生產者知識素質偏低、有機農業研究嚴重滯后、政府監管缺乏有效機制等原因，國內有機食品在近年出現誠信缺失問題，影響了公眾對有機食品的信任，制約了我國有機農業發展。目前，國內對有機農業和有機食品還存在一些誤區，本文擬就此進行討論，以澄清事實，有利于有機農業健康發展。

誤區一：有機農業就是回歸傳統

一部分人認為有機農業即傳統農業，就是回歸。實質上，這是一種消極的觀點。有機農業即自然農業是有歷史傳承的，提倡“不耕作、無農藥、無化肥、不除草”。現代農業的發展離不開科學技術的支持，目前有機農業發展較好的一些國家如德國、丹麥等，包括我們自己，均采用了相當多的新型技術，回歸傳統擺脫現代技術是不可行的。

誤區二：有機農業是不可以實現的

有人認為種地離不開農藥和化肥，因此有機農業幾乎不可能實現。在這種思想影響下，相當一部份人覺得有機就應在那些“窮鄉僻壤”發展，有機農業由此進一步被邊緣化。事實上有機農業代表了農業的一種環境友好型發展模式，它不應受地域方位影響，任何地方均可以開展有機農業，我們親身實踐已證明有機農業是完全可以實現的。

誤區三：有機農業等于低產農業

“有機農業即低產農業”變成一個普遍被“接受”的觀點。英國埃塞克斯大學對發展中國家200多個項目研究發現有機產量平均增加了64%。我們在長春智誠公司開展的有機蔬菜長期定位研究表明，有機西紅柿從一開始連續4年產量都高于常規西紅柿，且避免了多種病害發生。從這些研究可以推論：有機作物種植一定會高產。

誤區四：有機食品營養價值并不高

2001年發表在補充醫療雜志的一篇文章指出，有機作物中的21種必需營養元素均高于常規作物，其他研究也表明有機蔬菜、水果中含有較高的維生素以及多酚、抗氧化物。公眾普遍知道有機食品相比于常規食品要“更營養”。

誤區五：有機農業可以離開土壤

國內一些地方近年在推廣無土栽培技術，把無土栽培引入有機農業與有機農業的宗旨是相違背的。有機農業的四個原則中(健康、生態、公平、關愛)，提倡有機農業應該保持和促進土壤、植物、動物、人類健康，并把它們作為一個整體，不可分割。有機農業的一個核心就是培育健康的土壤。通常來說，有機土壤顏色發黑、結構疏松，而且蚯蚓密度高出常規土壤，是無土栽培所難以達到的。