中國(guó)飲料檸檬史:十年沉浮,酸倒一地,成就一片!

作者:于曉
來(lái)源:農(nóng)業(yè)行業(yè)觀察
做農(nóng)業(yè),10個(gè)有9個(gè)是失敗或者不賺錢(qián)的。
據(jù)統(tǒng)計(jì),現(xiàn)在返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的人數(shù),全國(guó)初步統(tǒng)計(jì)大體達(dá)到740萬(wàn)。
但,倒閉虧錢(qián)的農(nóng)業(yè),為什么還有這么多人要蜂擁進(jìn)入呢?我想有3個(gè)原因吧:
1、補(bǔ)貼大
農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的補(bǔ)貼高于任何一個(gè)行業(yè)的補(bǔ)貼。舉個(gè)例子:
2018年國(guó)家給予農(nóng)村合作社的補(bǔ)貼政策有:土地流轉(zhuǎn)補(bǔ)貼、貸款補(bǔ)貼、購(gòu)農(nóng)機(jī)補(bǔ)貼、種糧補(bǔ)貼、農(nóng)資綜合補(bǔ)貼、生豬標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)(小區(qū))建設(shè)、農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)補(bǔ)貼、糧食最低收購(gòu)價(jià)政策、退耕還林補(bǔ)貼、草原生態(tài)保護(hù)補(bǔ)助等。
其中,一般補(bǔ)貼:今年的糧補(bǔ)、農(nóng)資綜合、良種進(jìn)行整合,統(tǒng)一發(fā)放,平均補(bǔ)貼資金120元/畝。
規(guī)模經(jīng)營(yíng)補(bǔ)貼:如果是規(guī)模經(jīng)營(yíng)合作社。大戶(hù)和家庭農(nóng)場(chǎng),地區(qū)不同補(bǔ)貼也不同,一般是在40-80元/畝。
農(nóng)機(jī)補(bǔ)貼:農(nóng)機(jī)補(bǔ)貼最高是5萬(wàn)元,100馬力以上的大型機(jī)器等最高是15萬(wàn)元。
農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)一般產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目:包括農(nóng)產(chǎn)品、經(jīng)濟(jì)林、水產(chǎn)養(yǎng)殖、產(chǎn)品加工等,龍頭企業(yè)項(xiàng)目補(bǔ)助100-300萬(wàn)元,農(nóng)業(yè)合作社的是 50-150萬(wàn)元。
2、市場(chǎng)大

農(nóng)業(yè)的細(xì)分市場(chǎng)都是億級(jí)規(guī)格,大市場(chǎng),必將隱藏大商機(jī)。比如:
數(shù)據(jù)顯示,農(nóng)產(chǎn)品的總交易額在4萬(wàn)億左右,農(nóng)資總交易額約4萬(wàn)億,市場(chǎng)規(guī)模巨大; 農(nóng)業(yè)(種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)等)存巨大效率提升空間。
預(yù)計(jì)2020年中國(guó)農(nóng)村電商市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)16860億元;據(jù)估計(jì)未來(lái)五年,休閑農(nóng)業(yè)市場(chǎng)規(guī)模將高達(dá)7000億。
3、痛點(diǎn)多就機(jī)會(huì)多
創(chuàng)業(yè)一定要找痛點(diǎn)多或者問(wèn)題多的行業(yè),這些才能形成藍(lán)海或者壁壘。
農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的痛點(diǎn)和問(wèn)題就是如此。比如:
標(biāo)準(zhǔn)化問(wèn)題、農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售問(wèn)題、生產(chǎn)效率低、資金短缺、人才缺乏...都是農(nóng)業(yè)的痛點(diǎn)。
只要?jiǎng)?chuàng)業(yè)者解決一個(gè)問(wèn)題就可以贏得一大片廣闊的市場(chǎng)。
但,創(chuàng)業(yè)都是不容的,尤其在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的創(chuàng)業(yè)者,要面臨技術(shù)、資金、管理、市場(chǎng)和政策等問(wèn)題。
下面,我們來(lái)看4個(gè)創(chuàng)業(yè)失敗的小故事,也希望從這些失敗的案例中,大家能都得到啟發(fā)和吸取教訓(xùn)。
敗于天氣 數(shù)十萬(wàn)付之東流
易崇良,本年55歲,早前在國(guó)企工作,逐日按部就班的干事,令他覺(jué)得生涯乏味。于是他掉臂家人否決,毅然下海經(jīng)商。第一次創(chuàng)業(yè)是投資有關(guān)環(huán)保資料項(xiàng)目,可因缺少企業(yè)治理等方面的經(jīng)驗(yàn),終以掉敗了結(jié)。
第二次創(chuàng)業(yè),易崇良選擇農(nóng)業(yè),本以為自己是農(nóng)村人,種地不會(huì)有問(wèn)題的。但,同樣早已失敗。
2012年,易崇良率領(lǐng)工人晝夜開(kāi)荒整地,建溝渠,修便道,他自選的20萬(wàn)棵桂圓小樹(shù)苗終于落地。開(kāi)初,他依照沿海方式蒔植,不意重慶進(jìn)夏后,高溫日曬,樹(shù)苗干逝世一批;冬季低溫霜凍,冷逝世一批,價(jià)值十萬(wàn)的樹(shù)苗還沒(méi)成果就已付諸東流。
其實(shí),易崇良的失敗看似因?yàn)樘鞖猓瑢?shí)則是對(duì)果蔬的特性和土壤等技術(shù)問(wèn)題缺乏。
因經(jīng)驗(yàn)不足,博士連續(xù)2次失敗 賠200多萬(wàn)
徐傳超總是快人一步。在他連續(xù)跳級(jí),16歲便從山東農(nóng)村考上大學(xué),徐傳超確實(shí)在23歲就考上了博士,結(jié)果卻又成了一個(gè)“賣(mài)菜哥”。
徐傳超用“互聯(lián)網(wǎng)+實(shí)體店”的模式創(chuàng)辦了以“季蒔鮮”為品牌的農(nóng)產(chǎn)品生鮮超市。不到兩年時(shí)間,在天津中心城區(qū)已經(jīng)開(kāi)了22家連鎖店。
但,博士的徐傳超依然經(jīng)歷2次失敗,虧100多萬(wàn)。
第一次創(chuàng)業(yè),徐超做了一個(gè)車(chē)貨對(duì)接服務(wù)平臺(tái),由于經(jīng)驗(yàn)不足,“只有信息流、沒(méi)有資金流”,一次性投入的90多萬(wàn)元全都賠了進(jìn)去。
第二次創(chuàng)業(yè),徐傳超又轉(zhuǎn)型“生鮮物流平臺(tái)”。“當(dāng)時(shí)互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)業(yè)風(fēng)靡一時(shí),很多實(shí)體行業(yè)都在向O2O(線上線下)轉(zhuǎn)型。”徐傳超想要打造一個(gè)生鮮物流平臺(tái),對(duì)接蔬菜產(chǎn)地和社區(qū)零售菜販。
然而由于對(duì)農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售行業(yè)缺乏了解,再加上難以解決農(nóng)產(chǎn)品挑選、分揀、運(yùn)輸成本居高不下的問(wèn)題,第二次創(chuàng)業(yè)又以失敗告終,又虧了100多萬(wàn)元。
現(xiàn)在,徐傳超“買(mǎi)”到了一個(gè)寶貴經(jīng)驗(yàn):只有同時(shí)保證資金流、物流與信息流,通過(guò)提高效率與壓縮成本,才能產(chǎn)生盈利與可持續(xù)性發(fā)展。
敗于自然災(zāi)難 損失700多萬(wàn)
2013年以前,蔣開(kāi)均一向守著他那口小水池里的娃娃魚(yú),夜以繼日的工作,然而并沒(méi)為他換來(lái)更多的收進(jìn)。
一次,從伴侶那得知,有一種三倍體虹鱒魚(yú)的利潤(rùn)可達(dá)50%。而因?yàn)槿扼w虹鱒魚(yú)屬于冷水魚(yú),對(duì)水質(zhì)、水溫、水量請(qǐng)求極高,尤其水溫不克不及跨越22度,否則它們會(huì)快速逝世亡。
在2014年,春節(jié)時(shí)代,他終于找到了適合水域——侯家溪。那時(shí)河流仍是U形,后來(lái)他買(mǎi)通河流,樹(shù)立300多畝地,400多口池子,將二十多年外出打工攢得4萬(wàn)萬(wàn)元,幾乎傾盡于此。
“2015年頭,由于投進(jìn)極年夜,想盡快出成效,所以邊改河流邊修魚(yú)池,建了年夜半便投放了20萬(wàn)尾三倍體虹鱒魚(yú)苗。”可操之過(guò)急,沒(méi)來(lái)得及修防洪壩,炎天的一場(chǎng)年夜雨,導(dǎo)致魚(yú)池發(fā)了洪水,最后僅留下兩桶魚(yú),使他喪失了700多萬(wàn)元。
種糧大戶(hù)投入成本太大 幾乎年年都在虧錢(qián)
2009年初,梁自然租用永川區(qū)朱沱鎮(zhèn)8個(gè)村47個(gè)村民小組、2632戶(hù)農(nóng)民的10663畝稻田,種植水稻,變身重慶最大的“糧王”。
梁自然測(cè)算:土地流轉(zhuǎn)后,平均1畝地投入成本約為960元。通過(guò)集約化經(jīng)營(yíng),能在糧食生產(chǎn)環(huán)節(jié)實(shí)現(xiàn)收支平衡,在大米加工環(huán)節(jié)則能盈利。種植1萬(wàn)多畝水田,一年純收入可達(dá)到200萬(wàn)元左右。
但,夢(mèng)想與現(xiàn)實(shí)完全不一樣。
但在規(guī)模種田的過(guò)程中,梁自然看似完善的萬(wàn)畝糧田集約化生產(chǎn)方案,一方面沒(méi)能降低種糧成本,反而由于雇傭勞力成本猛漲,不斷擠壓種糧利潤(rùn);另一方面沒(méi)能解決田塊細(xì)碎,單位面積投入高的問(wèn)題,反而是租地面積越大,虧損越多。
2009年租地之初,梁自然和勞務(wù)合作社簽訂的勞務(wù)承包價(jià)格為810元/畝,但由于農(nóng)村勞動(dòng)力嚴(yán)重短缺、供不應(yīng)求,梁自然實(shí)際付給合作社的勞務(wù)報(bào)酬已經(jīng)超過(guò)900元/畝。
梁自然種地第一年就虧了50多萬(wàn)元。之后,梁自然有投入巨款修水渠、農(nóng)田設(shè)施等。2009年至2010年,梁自然平均每畝地成本投入近1400元,種糧持續(xù)虧損。
2011年梁自然不得不把流轉(zhuǎn)面積縮減到2900畝,但當(dāng)年又先后遭遇凍災(zāi)、旱情,糧食減產(chǎn)超過(guò)30%,搞得農(nóng)民土地租金沒(méi)法兌付,還拖欠了20多萬(wàn)元工人工資和農(nóng)藥物資款。到了2012年,梁自然種地累計(jì)虧損已有200多萬(wàn)元,不得不退出全部流轉(zhuǎn)地,種糧以破產(chǎn)告終。

總結(jié)一下,以上4個(gè)案例只是成千上萬(wàn)做農(nóng)業(yè)的遭遇失敗的個(gè)例,但也是失敗普遍原因。農(nóng)業(yè)創(chuàng)業(yè)基本上10個(gè)投入9個(gè)倒閉或者虧錢(qián)。除了不懂行業(yè)之外,還有就是太心急。
農(nóng)業(yè)是需要耐心和堅(jiān)持的一個(gè)傳統(tǒng)行業(yè)。只要堅(jiān)持就會(huì)有回報(bào),用馬云的一句話“成功就在黎明,你要挺住今晚”來(lái)結(jié)束今天的文章吧。
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