如果要說(shuō)品質(zhì)最高的農(nóng)產(chǎn)品是什么，那毫無(wú)疑問(wèn)當(dāng)屬有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品。無(wú)公害、綠色、有機(jī)和地理標(biāo)志保護(hù)農(nóng)產(chǎn)品，就是通常所說(shuō)的“三品一標(biāo)”。

鏈接：有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品是純天然、無(wú)污染、高品質(zhì)、高質(zhì)量、安全營(yíng)養(yǎng)的高級(jí)食品，也可稱為“AA級(jí)綠色”。它是根據(jù)有機(jī)農(nóng)業(yè)原則和有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)方式及標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)、加工出來(lái)的，并通過(guò)有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)證的農(nóng)產(chǎn)品。

但是，高品質(zhì)對(duì)應(yīng)著高價(jià)格，生產(chǎn)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品并不容易，對(duì)于土壤、水源、種植技術(shù)都提出很高的要求。

有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品與其他農(nóng)產(chǎn)品的區(qū)別主要有3個(gè)方面：

1、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品在生產(chǎn)加工過(guò)程中禁止使用農(nóng)藥、化肥、激素等人工合成物質(zhì)，并且不允許使用基因工程技術(shù)；其他農(nóng)產(chǎn)品則允許有限使用這些物質(zhì)，并且不禁止使用基因工程技術(shù)。

2、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品在土地生產(chǎn)轉(zhuǎn)型方面有嚴(yán)格規(guī)定。考慮到某些物質(zhì)在環(huán)境中會(huì)殘留相當(dāng)一段時(shí)間，土地從生產(chǎn)其他農(nóng)產(chǎn)品到生產(chǎn)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品需要2-3年的轉(zhuǎn)換期，而生產(chǎn)綠色農(nóng)產(chǎn)品和無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品則沒(méi)有土地轉(zhuǎn)換期的要求。

3、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品在數(shù)量上須進(jìn)行嚴(yán)格控制，要求定地塊、定產(chǎn)量，其他農(nóng)產(chǎn)品沒(méi)有如此嚴(yán)格的要求。

截至目前，根據(jù)最新披露的數(shù)據(jù)，我國(guó)認(rèn)證的有機(jī)產(chǎn)品企業(yè)1009家、產(chǎn)品3997個(gè)，共向272家企業(yè)審核發(fā)放有機(jī)防偽標(biāo)簽和有機(jī)碼6.62億枚；同時(shí)已在全國(guó)創(chuàng)建了水稻、茶葉、畜產(chǎn)品、水果等有機(jī)農(nóng)業(yè)示范基地24個(gè)，面積超過(guò)2000萬(wàn)畝。

這幾年，市場(chǎng)上各類有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品層出不窮，但是品質(zhì)卻難以保證，有很多農(nóng)產(chǎn)品號(hào)稱“有機(jī)”，但卻不符合有機(jī)產(chǎn)品的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，以次充好的情況普遍存在。

所以，在今后一個(gè)時(shí)期，有機(jī)農(nóng)業(yè)示范基地建設(shè)要堅(jiān)持“成熟一個(gè)，發(fā)展一個(gè)”的指導(dǎo)思想，本著因地制宜、質(zhì)量為先、動(dòng)態(tài)管理、健康發(fā)展的原則，以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向、以質(zhì)量效益為核心、以機(jī)制創(chuàng)新為動(dòng)力，積極示范先進(jìn)理念，在推進(jìn)農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展和農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革中發(fā)揮獨(dú)特作用。

要想搞好有機(jī)農(nóng)業(yè)，就要做好以下幾點(diǎn)：

第一，要圍繞國(guó)家和地方環(huán)境功能區(qū)劃、生態(tài)功能區(qū)劃和產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，因地制宜、科學(xué)規(guī)劃，穩(wěn)步擴(kuò)大規(guī)模。

第二，要建立以政府補(bǔ)貼為導(dǎo)向、龍頭企業(yè)投入為主體的長(zhǎng)效投入機(jī)制，鼓勵(lì)三產(chǎn)融合，努力發(fā)揮優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)的市場(chǎng)機(jī)制作用。

第三，要加大示范基地技術(shù)研發(fā)力度，使基地成為有機(jī)新技術(shù)的示范中心和新成果的轉(zhuǎn)化中心。

第四，要從維護(hù)有機(jī)品牌公信力出發(fā)，充分發(fā)揮企業(yè)自律和內(nèi)檢員職能，強(qiáng)化公告公示制度和淘汰退出機(jī)制。

所以，唯有嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)、因地制宜、產(chǎn)學(xué)結(jié)合、品牌為先，才能避免有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的有名無(wú)實(shí)，真正形成質(zhì)量和品牌競(jìng)爭(zhēng)力，帶動(dòng)廣大農(nóng)民朋友增收創(chuàng)富。

來(lái)源：致富幫

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