【預(yù)制菜】我國(guó)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、影響因素及發(fā)展趨勢(shì)
摘 要:預(yù)制菜是通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的便捷菜肴,符合餐飲市場(chǎng)降本增效和人們快節(jié)奏生活的需求,行業(yè)發(fā)展迅猛,前景廣闊。文章綜述了我國(guó)預(yù)制菜的市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀、產(chǎn)業(yè)鏈、派別、企業(yè)區(qū)域分布和產(chǎn)業(yè)指數(shù)排行榜、影響..
























