近年來，關(guān)于農(nóng)村小養(yǎng)殖戶沒有生存空間，將來肯定會被淘汰的說法甚囂塵上。事實上，環(huán)保政策淘汰了很多小養(yǎng)殖場，養(yǎng)殖業(yè)的規(guī)模化也一直在推進。養(yǎng)殖業(yè)的未來真的只屬于那些規(guī)模化的大集團嗎？農(nóng)村的中小養(yǎng)殖場真的沒有機會嗎？

首先，現(xiàn)在的農(nóng)村小散戶肯定會被大量的淘汰，這一點毋庸置疑。但中國的養(yǎng)殖業(yè)規(guī)模這么大，肯定也會有小散戶的生存空間，當然這個空間占整個養(yǎng)殖業(yè)的比例，肯定是個位數(shù)的。而那些所謂的土雞養(yǎng)殖，綠色生態(tài)養(yǎng)殖，占的比例也頂多是個個位數(shù)。

除此之外的養(yǎng)殖市場，主要參與者就只剩兩個主體了。一個是一條龍式的養(yǎng)殖集團，另一個是個體的標準化養(yǎng)殖。前者就是我們說的養(yǎng)殖大集團，而后者的主要實施者，則必然會從現(xiàn)有的農(nóng)村養(yǎng)殖場中蛻變出來。

有專業(yè)的分析統(tǒng)計認為，未來個體的標準化養(yǎng)殖，會占到我國養(yǎng)殖業(yè)超過50%的市場份額，成為養(yǎng)殖業(yè)絕對的主力軍。而養(yǎng)殖大集團的份額最多不會超過30%。由此可見，養(yǎng)殖業(yè)的未來不會被大集團占領(lǐng)，而是會被農(nóng)村的個體標準化養(yǎng)殖占領(lǐng)。

也許很多朋友不知道什么叫農(nóng)村個體標準化養(yǎng)殖，其實這就是目前國家非常提倡的家庭農(nóng)場。這是一種規(guī)模不大，但是標準化和飼養(yǎng)管理水平高，環(huán)保和食品安全可控的新型養(yǎng)殖模式。這種模式下，農(nóng)民的利益可以得到保障，養(yǎng)殖的成本也可以做到更低。

那么，為什么養(yǎng)殖大集團不會成為主力軍呢？

這是因為目前的養(yǎng)殖大集團，主要靠政府的補貼生存，而這些集團內(nèi)部可能存在各種各樣的問題。

國家給予大集團補貼，主要是基于監(jiān)管方便考慮，以此來應(yīng)對可能發(fā)生的食品安全、環(huán)保以及價格等方面的麻煩。所以，雖然補貼引起了很多中小養(yǎng)殖戶的不滿，但這種做法很難說是錯誤的。而養(yǎng)殖大集團靠著這些補貼，確實活得比較滋潤。

但是隨著中國市場經(jīng)濟的進一步加深，互聯(lián)網(wǎng)大數(shù)據(jù)等新興事物的不斷參與，上述麻煩都會有新的解決方案，國家逐漸停止對大集團進行補貼幾乎是肯定的。而一旦國家停止相關(guān)補貼，讓養(yǎng)殖業(yè)完全市場化，那這些大集團的競爭力必然會銳減。

到那個時候，這些現(xiàn)在的大集團，其競爭力跟辛苦勞作、靠養(yǎng)殖活命的、有追求的新一代養(yǎng)殖人根本沒法比。以農(nóng)村養(yǎng)殖戶為主的家庭農(nóng)場的模式會迅速卷走養(yǎng)殖業(yè)的份額，成為真正的主力軍。

總體上說，未來的養(yǎng)殖業(yè)會出現(xiàn)這樣四大變化。

散養(yǎng)戶到專業(yè)化

我們說的散養(yǎng)戶和規(guī)模化是以數(shù)量來分類的，而數(shù)量并不代表競爭力。這一點，在豬價低迷的2014年上半年已經(jīng)被證實，規(guī)模化并不代表競爭力更強。我們這里講的散養(yǎng)戶，不僅是規(guī)模小．也是養(yǎng)殖不專業(yè)的一個群體散養(yǎng)戶。養(yǎng)殖不專業(yè)，所以被淘汰是必然的；而專業(yè)化的養(yǎng)殖戶，可能規(guī)模不是很大，但卻有很強的競爭力。例如養(yǎng)30-50頭母豬的專業(yè)戶，養(yǎng)得好、成本低，反而更有競爭力。所以．未來的變化之一．是從“散養(yǎng)戶”(非專業(yè))到專業(yè)化。

從數(shù)量型到品質(zhì)型

中國改革開放比較晚，而人口又多，所以．最初養(yǎng)殖的盈利機會是滿足”量”的需求。而今天，消費者的消費能力與日俱增，對肉蛋奶的消費有了更高的品質(zhì)需求。

目前，很多養(yǎng)殖者生產(chǎn)依然是以數(shù)量和成本為導(dǎo)向。這其中盈利的空間很有限。大路貨永遠只能是微利，這是事實，是商界規(guī)律，而需求一旦疲軟、行情小幅變化，很容易虧本。從省錢思維到溢價思維變化，社會形態(tài)決定了消費需求的變化；另一個方面在于行業(yè)形態(tài)發(fā)生了變化，行業(yè)形態(tài)決定了養(yǎng)殖模式。

在過去30多年的發(fā)展過程中，市場快速地滿足了十幾億人的豬肉數(shù)量需求后，社會形態(tài)的變化讓消費者越來越重視品質(zhì)需求。未來不光受產(chǎn)業(yè)鏈的運營模式以及政府的食品監(jiān)管的影響，更重視的是養(yǎng)豬企業(yè)或者養(yǎng)豬的認識，能從動物福利的角度出發(fā)，從尊重生豬自然習(xí)性。

從重視人與生豬和諧相處的角度滿足生豬的生長需求，自然就能提供出高品質(zhì)的豬肉。而這樣的豬肉，也會給企業(yè)帶來高于平常豬肉幾倍的市場價值回報。

從養(yǎng)殖型到經(jīng)營型

為什么會有“淘汰雞”?因為他只盯著雞蛋。為什么不是賣老母雞，順便賣點“副產(chǎn)物”雞蛋?如果是經(jīng)營思維，那么就需要綜合考慮、系統(tǒng)籌劃，養(yǎng)什么樣的品種可以賣出高價?如何把老母雞賣出價值?什么樣的蛋品利潤空間更大?如何通過建設(shè)品牌來實現(xiàn)品牌溢價?如何把雞糞價值最大化?把雞糞加工成有機肥?這種經(jīng)營思維是把雞場看成一個生產(chǎn)多種產(chǎn)品的工廠，而不是只盯著雞下的那些雞蛋。

從單打獨斗到協(xié)同合作

中國的養(yǎng)殖模式過去是“大群體、小規(guī)模”，和那些以資本形式進入養(yǎng)殖業(yè)的企業(yè)相比，眼界有限、實力有限。所以，想做產(chǎn)業(yè)鏈是不現(xiàn)實的。但做產(chǎn)業(yè)鏈會有更強的競爭力，因此，需要協(xié)同合作。為什么要合作?是為了互補；那么合作的基礎(chǔ)是什幺?是對方有你想要而又不具備的東西。如果通過互補和協(xié)同可以實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)鏈價值的話，那么必須要具備“合作精神”。合作精神的本質(zhì)是“包容”和“價值補位”。如果沒有包容，協(xié)同合作是一種空話。懂得并擁有合作精神的人，更有可能把握未來，占盡先機。