我國是養(yǎng)豬大國，但不是養(yǎng)豬強(qiáng)國！

面對當(dāng)前國內(nèi)養(yǎng)殖環(huán)保問題、無抗養(yǎng)殖呼吁、行業(yè)招工難，以及超大規(guī)模集團(tuán)企業(yè)全國布局的形勢，我國生豬產(chǎn)業(yè)面臨轉(zhuǎn)型升級的機(jī)遇期。

眾所周知，在散養(yǎng)時代，消費需求是有肉吃；在規(guī)模養(yǎng)豬時代，滿足的消費需求是吃飽肉；工業(yè)化養(yǎng)豬時代，消費需求是吃好肉；隨著消費水平的不斷提升，當(dāng)前消費需求是吃健康，產(chǎn)業(yè)鏈溯源保障豬肉的健康安全，生豬產(chǎn)業(yè)步入大數(shù)據(jù)平臺化養(yǎng)殖時代。

工廠化養(yǎng)豬逐漸成為趨勢，受到政策與企業(yè)的青睞！農(nóng)業(yè)行業(yè)觀察結(jié)合當(dāng)前工廠化養(yǎng)豬發(fā)展情況，深度梳理了工廠化養(yǎng)豬的特點與技術(shù)，以便幫助養(yǎng)殖老板與創(chuàng)業(yè)者把握工廠化養(yǎng)豬的趨勢與潮流。

工廠化養(yǎng)豬的定義

工廠化養(yǎng)豬是指利用現(xiàn)代化的生產(chǎn)技術(shù)和管理模式，以工業(yè)化的方式大規(guī)模養(yǎng)殖豬只的一種養(yǎng)殖模式。它是在傳統(tǒng)的家庭農(nóng)場養(yǎng)豬模式的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的，通過引入先進(jìn)的設(shè)備和技術(shù)，實現(xiàn)豬只的高密度養(yǎng)殖和規(guī)模化生產(chǎn)，以提高養(yǎng)殖效益和經(jīng)濟(jì)效益。

工廠化養(yǎng)豬的主要內(nèi)容包括以下幾個方面：

1. 規(guī)模化養(yǎng)殖：工廠化養(yǎng)豬的特點之一是規(guī)模化養(yǎng)殖，即通過擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模，提高生產(chǎn)效率和經(jīng)濟(jì)效益。通常采用集中式養(yǎng)殖方式，將大量的豬只集中在一個場址內(nèi)，通過科學(xué)的管理和控制，實現(xiàn)高密度養(yǎng)殖。

2. 先進(jìn)的設(shè)備和技術(shù)：工廠化養(yǎng)豬依靠先進(jìn)的設(shè)備和技術(shù)來提高養(yǎng)殖效率和質(zhì)量。例如，自動化飼喂系統(tǒng)、環(huán)境控制系統(tǒng)、疾病監(jiān)測系統(tǒng)等，可以實現(xiàn)對豬只的精確飼喂和環(huán)境控制，提高飼料利用率和生長速度。

3. 標(biāo)準(zhǔn)化管理：工廠化養(yǎng)豬強(qiáng)調(diào)標(biāo)準(zhǔn)化管理，通過制定科學(xué)的養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)程，確保養(yǎng)殖過程的規(guī)范化和穩(wěn)定性。例如，制定合理的飼養(yǎng)計劃、疫苗接種計劃和疾病防控措施，提高豬只的健康水平和生產(chǎn)性能。

4. 優(yōu)質(zhì)飼料供應(yīng)：工廠化養(yǎng)豬注重提供優(yōu)質(zhì)的飼料，以滿足豬只的營養(yǎng)需求。通過科學(xué)配方和加工工藝，制備出營養(yǎng)均衡、易消化的飼料，提高飼料的利用率和生產(chǎn)效益。

5. 環(huán)境保護(hù)：工廠化養(yǎng)豬強(qiáng)調(diào)環(huán)境保護(hù)，通過科學(xué)的廢物處理和排放控制，減少對環(huán)境的污染。例如，采用生物氣體發(fā)酵技術(shù)處理豬舍廢氣和糞便，將其轉(zhuǎn)化為有機(jī)肥料，減少對土壤和水源的污染。

所以，工廠化養(yǎng)豬的優(yōu)勢在于能夠?qū)崿F(xiàn)高效、高產(chǎn)、高質(zhì)的養(yǎng)殖，提高養(yǎng)殖效益和經(jīng)濟(jì)效益。同時，它也面臨一些挑戰(zhàn)，如高投入、高技術(shù)要求和環(huán)境污染等問題。因此，在推進(jìn)工廠化養(yǎng)豬的過程中，需要加強(qiáng)科學(xué)研究和技術(shù)創(chuàng)新，提高養(yǎng)殖管理水平和環(huán)境保護(hù)能力，實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。

工廠化養(yǎng)豬解決什么問題？

其實，工廠化養(yǎng)豬是一種現(xiàn)代化的養(yǎng)豬方式，通過規(guī)模化、集約化的生產(chǎn)模式，解決了豬肉供應(yīng)不足、企業(yè)養(yǎng)豬成本高以及環(huán)境污染等問題。

首先，工廠化養(yǎng)豬解決了豬肉供應(yīng)不足的問題。隨著人口的增長和經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，對豬肉的需求不斷增加。傳統(tǒng)的散養(yǎng)方式無法滿足大規(guī)模的需求，而工廠化養(yǎng)豬通過規(guī)模化的養(yǎng)殖，能夠提高豬肉的產(chǎn)量。工廠化養(yǎng)豬采用科學(xué)的飼養(yǎng)管理和先進(jìn)的養(yǎng)殖技術(shù)，能夠提高豬只的生長速度和出欄率，從而增加豬肉的供應(yīng)量，滿足市場需求。

其次，工廠化養(yǎng)豬解決了企業(yè)養(yǎng)豬成本高的問題。傳統(tǒng)的散養(yǎng)方式需要大量的人力物力投入，包括場地、飼料、勞動力等成本較高。而工廠化養(yǎng)豬采用集約化的生產(chǎn)模式，通過規(guī)模化的養(yǎng)殖，能夠降低養(yǎng)豬成本。工廠化養(yǎng)豬利用現(xiàn)代化的設(shè)備和技術(shù)，實現(xiàn)自動化、智能化的養(yǎng)殖管理，減少了人力投入，降低了勞動力成本。同時，工廠化養(yǎng)豬還能夠?qū)崿F(xiàn)規(guī)模化采購，降低飼料等原材料的成本，從而降低了企業(yè)的養(yǎng)豬成本。

最后，工廠化養(yǎng)豬解決了環(huán)境污染問題。傳統(tǒng)的散養(yǎng)方式由于場地有限，豬只的糞便無法有效處理，容易造成環(huán)境污染。而工廠化養(yǎng)豬采用集約化的生產(chǎn)模式，通過科學(xué)的廢物處理系統(tǒng)，能夠有效處理豬只的糞便和廢水，減少環(huán)境污染。工廠化養(yǎng)豬利用先進(jìn)的廢物處理技術(shù)，如沼氣發(fā)電、生物發(fā)酵等，將豬只的糞便轉(zhuǎn)化為有機(jī)肥料，減少了對環(huán)境的污染。同時，工廠化養(yǎng)豬還能夠控制養(yǎng)殖場的氣味和噪音，減少對周邊環(huán)境和居民的影響。

另外，工廠化養(yǎng)豬不僅能夠提高豬肉的供應(yīng)量，滿足市場需求，還能夠降低企業(yè)的養(yǎng)豬成本，提高經(jīng)濟(jì)效益，同時減少環(huán)境污染，實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。

養(yǎng)豬行業(yè)一定是高科技行業(yè)

中國養(yǎng)豬歷史悠久，但普遍認(rèn)知下的養(yǎng)豬行業(yè)是臟、亂、差的，沒有技術(shù)含量，門檻很低。

隨著時代的發(fā)展，養(yǎng)豬行業(yè)已成為融合多門學(xué)科的高科技產(chǎn)業(yè)，包括生命科學(xué)基因選擇、豬舍設(shè)計、疫病防控、營養(yǎng)配方、生產(chǎn)管理、環(huán)保、信息化甚至智能化的應(yīng)用等，沒有技術(shù)創(chuàng)新難以為繼。

那么，我們再來探討一下工廠化養(yǎng)殖的黑科技吧。

1. 養(yǎng)豬機(jī)器人：養(yǎng)豬機(jī)器人是指能夠自動完成養(yǎng)豬過程中的一系列操作的機(jī)器人。養(yǎng)豬機(jī)器人可以代替人工進(jìn)行喂食、清潔、疫病檢測等工作，大大提高了養(yǎng)豬效率和勞動力利用率。

2. 精準(zhǔn)飼喂管理技術(shù)：精準(zhǔn)飼喂管理技術(shù)是通過傳感器、智能控制系統(tǒng)等技術(shù)手段，實現(xiàn)對豬只飼喂量、飼喂時間、飼喂方式等進(jìn)行精確控制和管理。這種技術(shù)可以根據(jù)豬只的生長階段、體重、健康狀況等因素，制定出最適宜的飼喂方案，提高飼料利用率，減少浪費。

3. 豬臉識別：豬臉識別技術(shù)是通過攝像頭和人工智能算法，對豬只的臉部特征進(jìn)行識別和記錄。通過豬臉識別技術(shù)，可以實現(xiàn)對豬只的個體信息、生長情況、健康狀況等進(jìn)行實時監(jiān)測和管理，為養(yǎng)殖者提供科學(xué)決策依據(jù)。

4. 智能豬舍：智能豬舍是指利用傳感器、自動控制系統(tǒng)等技術(shù)手段，實現(xiàn)對豬舍環(huán)境的智能化管理。智能豬舍可以自動調(diào)節(jié)溫度、濕度、通風(fēng)等環(huán)境參數(shù)，保持豬舍內(nèi)的舒適環(huán)境，提高豬只的生長速度和養(yǎng)殖效益。

5. 疫病防控決策技術(shù)：疫病防控決策技術(shù)是指利用大數(shù)據(jù)分析、人工智能等技術(shù)手段，對養(yǎng)豬場的疫情數(shù)據(jù)進(jìn)行實時監(jiān)測和分析，提供科學(xué)的疫病防控決策。這種技術(shù)可以幫助養(yǎng)殖者及時發(fā)現(xiàn)疫情，采取相應(yīng)的防控措施，減少疫病對養(yǎng)豬業(yè)的影響。

6. 高架網(wǎng)床生態(tài)養(yǎng)豬技術(shù)：高架網(wǎng)床生態(tài)養(yǎng)豬技術(shù)是一種將豬舍設(shè)置在高架網(wǎng)床上，利用床下的生態(tài)環(huán)境進(jìn)行養(yǎng)豬的一種技術(shù)。通過高架網(wǎng)床生態(tài)養(yǎng)豬技術(shù)，可以改善豬舍內(nèi)的空氣質(zhì)量、減少病原微生物的傳播，提高豬只的生長速度和養(yǎng)殖效益。

7. 遺傳育種信息化技術(shù)：遺傳育種信息化技術(shù)是指利用計算機(jī)、互聯(lián)網(wǎng)等信息技術(shù)手段，對豬只的遺傳信息進(jìn)行收集、分析和管理。通過遺傳育種信息化技術(shù)，可以實現(xiàn)對豬只的遺傳背景、遺傳性狀等進(jìn)行精確評估和選擇，提高豬只的遺傳品質(zhì)和養(yǎng)殖效益。

8. 養(yǎng)殖環(huán)境監(jiān)測控制技術(shù)：養(yǎng)殖環(huán)境監(jiān)測控制技術(shù)是指利用傳感器、監(jiān)測設(shè)備等技術(shù)手段，對養(yǎng)豬場的環(huán)境參數(shù)進(jìn)行實時監(jiān)測和控制。通過養(yǎng)殖環(huán)境監(jiān)測控制技術(shù)，可以實現(xiàn)對溫度、濕度、氨氣濃度等環(huán)境參數(shù)的精確控制，提供良好的養(yǎng)殖環(huán)境，提高豬只的生長速度和養(yǎng)殖效益。

所以，工廠化養(yǎng)豬中的高科技技術(shù)的應(yīng)用，可以提高養(yǎng)豬效率、降低養(yǎng)殖成本、改善養(yǎng)豬環(huán)境、提高豬肉質(zhì)量等方面的效果，對于推動養(yǎng)豬業(yè)的發(fā)展具有重要意義。

案例！日本工廠化養(yǎng)豬

農(nóng)業(yè)行業(yè)觀察透視發(fā)現(xiàn)，日本工廠化養(yǎng)豬是一種現(xiàn)代化的養(yǎng)豬模式，其通過引入先進(jìn)的技術(shù)和管理方法，實現(xiàn)高效、規(guī)模化的養(yǎng)豬生產(chǎn)。該模式包括飼料公司供應(yīng)飼料、建立現(xiàn)代化豬舍、自動化喂養(yǎng)、構(gòu)建循環(huán)農(nóng)業(yè)、發(fā)力消毒系統(tǒng)等方法。

首先，飼料公司供應(yīng)飼料是日本工廠化養(yǎng)豬的重要環(huán)節(jié)。飼料是豬的主要營養(yǎng)來源，合理的飼料配方可以提高豬的生長速度和肉質(zhì)品質(zhì)。日本的飼料公司通過研發(fā)和生產(chǎn)高質(zhì)量的飼料，為養(yǎng)豬場提供定制化的飼料配方，以滿足不同生長階段豬的營養(yǎng)需求。

其次，建立現(xiàn)代化豬舍是日本工廠化養(yǎng)豬的關(guān)鍵步驟。現(xiàn)代化豬舍采用先進(jìn)的建筑材料和設(shè)計理念，提供良好的環(huán)境條件，包括溫度、濕度、通風(fēng)等。豬舍內(nèi)部設(shè)備齊全，如自動喂食器、自動飲水器、溫度控制系統(tǒng)等，可以實現(xiàn)對豬的精確管理和監(jiān)控。

自動化喂養(yǎng)是日本工廠化養(yǎng)豬的重要手段之一。通過自動喂食器，可以根據(jù)豬的生長階段和體重，精確控制飼料的投放量和頻率，提高飼料利用率，減少浪費。同時，自動喂養(yǎng)系統(tǒng)還可以記錄和分析豬的進(jìn)食情況，及時發(fā)現(xiàn)異常情況，提供科學(xué)依據(jù)，優(yōu)化飼養(yǎng)管理。

構(gòu)建循環(huán)農(nóng)業(yè)是日本工廠化養(yǎng)豬的可持續(xù)發(fā)展策略之一。循環(huán)農(nóng)業(yè)通過合理利用農(nóng)業(yè)廢棄物和豬糞等有機(jī)肥料，實現(xiàn)資源的循環(huán)利用。日本的養(yǎng)豬場通常與農(nóng)田和蔬菜種植基地相結(jié)合，豬糞經(jīng)過處理后用于農(nóng)田施肥，提高土壤肥力，同時減少環(huán)境污染。

發(fā)力消毒系統(tǒng)是日本工廠化養(yǎng)豬的重要環(huán)節(jié)。豬舍內(nèi)部的消毒工作對于預(yù)防疾病的傳播和控制具有重要意義。日本的養(yǎng)豬場通常采用先進(jìn)的消毒設(shè)備和消毒劑，定期對豬舍進(jìn)行全面消毒，確保豬舍內(nèi)部的衛(wèi)生環(huán)境達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)，減少疾病的發(fā)生。

以日本某養(yǎng)豬場為例，該養(yǎng)豬場采用了工廠化養(yǎng)豬的模式。首先，該養(yǎng)豬場與飼料公司合作，定制了適合不同生長階段豬的飼料配方。其次，養(yǎng)豬場建立了現(xiàn)代化的豬舍，采用先進(jìn)的建筑材料和設(shè)備，提供良好的生長環(huán)境。自動化喂養(yǎng)系統(tǒng)確保了飼料的精確投放和管理。養(yǎng)豬場與附近的農(nóng)田合作，將豬糞用于農(nóng)田施肥，實現(xiàn)了循環(huán)農(nóng)業(yè)。此外，養(yǎng)豬場還配備了先進(jìn)的消毒設(shè)備和消毒劑，定期對豬舍進(jìn)行消毒，確保豬舍內(nèi)部的衛(wèi)生環(huán)境。

因此，日本工廠化養(yǎng)豬模式不僅提高了生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量，還減少了環(huán)境污染和疾病傳播的風(fēng)險，具有重要的經(jīng)濟(jì)和社會意義。

目前，除了中國，日本之外，美國、德國、法國等歐美國家也是紛紛工廠化養(yǎng)豬模式，成為世界養(yǎng)豬強(qiáng)國。

“豬肉是中國人最喜歡的食品之一，一年至少要吃掉6億頭豬。”印遇龍院士認(rèn)為，工廠化、集約化、智能化是現(xiàn)代養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展方向，工廠化養(yǎng)豬是時代必然。

最后，農(nóng)業(yè)行業(yè)觀察認(rèn)為，工廠化養(yǎng)豬發(fā)展與演變也助推養(yǎng)豬科技的發(fā)展，同時，還引爆了養(yǎng)豬科技的資本化、產(chǎn)業(yè)化，給養(yǎng)豬行業(yè)帶來期許與希望。（文/延淩）