【政策解讀】2021鄉(xiāng)村振興政策解讀（最全）
一羊成席，百味爭鮮
如何將一只羊的鮮美發(fā)揮到極致？
晶瑩剔透的冷盤羊糕
濃油赤醬的紅燒湖羊
暖胃鮮香的羊雜湯
酥脆流油的炭烤羊排
每一道都是對味蕾的震撼誘惑
來過浙江湖州“湖羊宴”的網(wǎng)友
你們的嘴是真嚴啊
這里竟然有如此寶藏的羊肉美食！
一桌絕味湖羊宴離不開一只好羊
一只好羊離不開科學專業(yè)的養(yǎng)殖
湖羊憑什么成為食客流連的江南至味
趕緊跟著小移走進湖州南潯
揭曉湖羊智慧養(yǎng)殖的科技奧秘
智慧養(yǎng)羊 解鎖鮮味背后的“數(shù)字密碼”
湖羊一直以來都是湖州的特色產(chǎn)業(yè)，歷來家家戶戶以養(yǎng)羊為業(yè)，依托悠久歷史，以羊肉衍生出來的美食在當?shù)仫嬍澄幕姓加兄匾牡匚唬瑪?shù)代家傳秘制羊肉屢見不鮮。眼下，南潯湖羊的魅力不僅僅停留在美味，更重要的是湖羊產(chǎn)業(yè)的提檔升級。不同于傳統(tǒng)的人工圈養(yǎng)，位于練市鎮(zhèn)花烏線旁的練美湖羊生態(tài)養(yǎng)殖場內(nèi)，這里更多的是依靠數(shù)字養(yǎng)羊，湖羊飼喂、養(yǎng)殖環(huán)境、廢余清理等均實現(xiàn)了數(shù)字化管控。
作為數(shù)字養(yǎng)羊的重要參與者，浙江移動憑借其在5G、物聯(lián)網(wǎng)等領域的深厚技術積淀與創(chuàng)新應用，為湖羊產(chǎn)業(yè)帶來了前所未有的變革，成為推動當?shù)剞r(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展的關鍵力量。
一個羊倌管8000只湖羊 5G羊的數(shù)字羊生
“咩咩咩”湖州南潯的練美湖羊養(yǎng)殖場里，8000只羊此起彼伏的叫聲，串雜著一股羊騷味，諾大養(yǎng)殖場看不到一個人，不論是喂草料、喂水，還是通風，收集羊糞，通過移動5G的連接，都是各類設備自動進行，8000只小羊們率先體驗了數(shù)字生活。
長期以來，湖羊傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式面臨著諸多困境，如養(yǎng)殖效率低下、疫病防控難度大、環(huán)境污染問題突出、市場競爭力不足等，嚴重制約了當?shù)睾虍a(chǎn)業(yè)的發(fā)展和養(yǎng)殖戶的收益增長。為了打破這些瓶頸，充分挖掘湖羊養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的潛力，練美湖羊生態(tài)數(shù)字化養(yǎng)殖場項目應運而生。
該項目積極引入前沿科技與創(chuàng)新理念，致力于打造一個集智能化管理、生態(tài)化養(yǎng)殖、產(chǎn)業(yè)協(xié)同發(fā)展于一體的現(xiàn)代化養(yǎng)殖示范基地。如今這里儼然成為科技展廳：溫濕度傳感器如同精密哨兵，24小時守護羊舍環(huán)境平衡；光照監(jiān)測儀自動調(diào)節(jié)明暗周期；空氣分析儀實時預警有害氣體；異常數(shù)據(jù)觸發(fā)自動調(diào)控設備，讓湖羊徹底告別環(huán)境波動風險。
“以前半夜總要擔心羊舍通風，現(xiàn)在手機彈個提醒就能搞定。”湖州練美農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司董事長俞偉看著智慧大屏感慨，“養(yǎng)殖效率提高了30%，羊羔存活率也大幅提升。”
更神奇的是“羊的電子健康檔案”——每只羊從出生到出欄的全生命周期數(shù)據(jù)都被記錄在云端后臺。飼料配比、防疫記錄、生長曲線一目了然，讓養(yǎng)殖成本直降15%，人工支出減少25%。當羊有了“數(shù)字身份證”，傳統(tǒng)養(yǎng)殖正式邁進“數(shù)據(jù)牧羊”時代。
為了推行“橘園生草、草喂湖羊、羊糞肥橘”的可持續(xù)循環(huán)種養(yǎng)模式，浙江移動通過物聯(lián)網(wǎng)技術連接先進的廢余處理設備和污水處理工藝，助力養(yǎng)殖場實現(xiàn)養(yǎng)殖廢棄物和污水的全流程數(shù)字化監(jiān)控與管理。養(yǎng)殖廢棄物經(jīng)無害化處理變身有機肥料，不僅滋養(yǎng)了周邊柑橘園和桑園，還為養(yǎng)殖場帶來額外收益，在守護生態(tài)環(huán)境的同時，為養(yǎng)殖業(yè)可持續(xù)發(fā)展打造了全新樣板，彰顯了綠色發(fā)展的強大生命力。
“這套系統(tǒng)讓總體增收超500萬元，鄉(xiāng)親們?nèi)司杖霛q了20%！”湖州市南潯區(qū)練市鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村辦公室的工作人員丁濤指著新蓋的聯(lián)排小樓笑道。曾經(jīng)困擾產(chǎn)業(yè)的瓶頸，如今成了鄉(xiāng)村振興的引擎。
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