3月31日，天味食品公布2020年報(bào)，全年實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入23.65億元，同比增長(zhǎng)36.90%，實(shí)現(xiàn)歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)3.64億元，同比增長(zhǎng)22.66%；毛利率從2019年的37.45%增長(zhǎng)至2020年的41.48%。截至2020年末，公司總資產(chǎn)達(dá)42.90億元，同比增長(zhǎng)100.25%。

天味食品主營(yíng)業(yè)務(wù)為川味復(fù)合調(diào)味料的研發(fā)、生產(chǎn)和銷售，產(chǎn)品包括火鍋底料、中式菜品調(diào)料、香腸臘肉調(diào)料、香辣醬等100多個(gè)品種，主要品牌包括“大紅袍”“好人家”和“天車”；同時(shí)公司充分利用自身研發(fā)優(yōu)勢(shì)為國(guó)內(nèi)連鎖餐飲企業(yè)提供定制餐調(diào)產(chǎn)品，滿足連鎖餐飲客戶對(duì)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化、食品安全性及口味穩(wěn)定性的需求。

分產(chǎn)品來看，火鍋調(diào)料實(shí)現(xiàn)營(yíng)收12.20億元，同比增長(zhǎng)49.53%，占據(jù)總營(yíng)收比重51.62%；中式菜品調(diào)料實(shí)現(xiàn)營(yíng)收9.48億元，同比增長(zhǎng)24.16%，占據(jù)總營(yíng)收比重40.10%；香腸臘肉調(diào)料實(shí)現(xiàn)營(yíng)收1.00億元，同比增長(zhǎng)153.09%，是營(yíng)收增長(zhǎng)最快的品類；雞精營(yíng)收0.46億元，同比增長(zhǎng)9.21%；不過，香辣醬營(yíng)收出現(xiàn)下滑，同比下降0.23%。

天味食品建立了線上、線下覆蓋全國(guó)的市場(chǎng)營(yíng)銷體系和強(qiáng)大的營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò),形成了以經(jīng)銷商為主，定制餐調(diào)、電商、直營(yíng)商超為輔的營(yíng)銷架構(gòu)。分銷售渠道來看，經(jīng)銷商渠道營(yíng)收20.00億元，同比增長(zhǎng)40.16%，占據(jù)總營(yíng)收比重84.60%；定制餐調(diào)渠道營(yíng)收1.63億元，同比下降14.98%；電商渠道營(yíng)收1.55億元，同比增長(zhǎng)114.90%，營(yíng)收增長(zhǎng)最快；直營(yíng)商超渠道營(yíng)收0.20億元，同比增長(zhǎng)39.52%；外貿(mào)渠道也取得了較為亮眼的成績(jī)，營(yíng)收0.21億元，同比增長(zhǎng)105.20%。

分地區(qū)來看，西南、華中、華東是業(yè)務(wù)大本營(yíng)。西南地區(qū)營(yíng)收6.84億元，同比增長(zhǎng)45.50%，營(yíng)收最多；華東地區(qū)營(yíng)收4.64億元，同比增長(zhǎng)58.70%，是國(guó)內(nèi)營(yíng)收增長(zhǎng)最快的地區(qū)。除了東北地區(qū)營(yíng)收出現(xiàn)下滑之外，西南、華中、華東、西北、華北、華南等地區(qū)營(yíng)收均實(shí)現(xiàn)了兩位數(shù)增長(zhǎng)。國(guó)外市場(chǎng)營(yíng)收0.21億元，同比增長(zhǎng)98.13%，最為亮眼。

目前天味食品市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)已經(jīng)覆蓋全國(guó)31個(gè)省、自治區(qū)及直轄市，形成了四川、河南、東北三省、江蘇、 陜西、甘肅、新疆、天津、北京、上海等多個(gè)優(yōu)勢(shì)省市以及由浙江、江西、云南等組成的快速增長(zhǎng)區(qū)域。隨著銷售網(wǎng)絡(luò)全球化戰(zhàn)略的實(shí)施，產(chǎn)品已遠(yuǎn)銷美國(guó)、澳大利亞、西班牙、日本、新加坡、秘魯?shù)仁鄠€(gè)國(guó)家。

截至2020年末，公司合作的經(jīng)銷商數(shù)量達(dá)3001個(gè)，與年初相比凈增1780個(gè)。

天味食品每年均會(huì)推出新產(chǎn)品或新配方，以1-3年為周期，銷售一代，開發(fā)一代，預(yù)研一代，持續(xù)打造具有廣泛市場(chǎng)需求的大單品。除新品開發(fā)外，公司也不斷進(jìn)行現(xiàn)有產(chǎn)品優(yōu)化和迭代，保持產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力。

2020年，公司持續(xù)加大產(chǎn)品研發(fā)投入和技術(shù)創(chuàng)新力度，對(duì)多款產(chǎn)品進(jìn)行了改良并推出了火鍋調(diào)料新品36款，中式菜品調(diào)料新品11款，其中包括小龍蝦系列（油燜/香辣）、青花椒魚系列（酸菜/水煮/麻辣）、火鍋蘸料（原味/香辣）、火鍋底料系列（三鮮/菌湯/骨湯/醇香牛油/手工牛油老火鍋）等調(diào)味料新品。

另外，天味食品圓滿完成非公開發(fā)行A股股票工作。為積極推動(dòng)公司高速發(fā)展，提升公司中長(zhǎng)期產(chǎn)能儲(chǔ)備并提高智能制造水平，天味食品通過非公開發(fā)行A股股票募集資金進(jìn)行產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目建設(shè)。2020年11月順利完成發(fā)行，募集資金16.3億元，將用于食品、調(diào)味品產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)基地?cái)U(kuò)建項(xiàng)目及天味食品調(diào)味品產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目。

食品、調(diào)味品產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)基地?cái)U(kuò)建項(xiàng)目將在2021年投產(chǎn)，該項(xiàng)目將成為行業(yè)標(biāo)桿智能化工廠，實(shí)現(xiàn)設(shè)備、人員及各業(yè)務(wù)子系統(tǒng)的全面升級(jí)，支持?jǐn)?shù)字化、信息化、智能化的要求。公司將以此為基礎(chǔ)，有效提升自動(dòng)化、智能化生產(chǎn)水平，擴(kuò)大公司生產(chǎn)產(chǎn)能，有效緩解公司產(chǎn)能瓶頸問題，滿足未來發(fā)展目標(biāo)需求，強(qiáng)化公司競(jìng)爭(zhēng)能力，提高市場(chǎng)份額。

一是開啟好人家、大紅袍雙輪驅(qū)動(dòng)戰(zhàn)略。2020年，天味食品將“好人家”與“大紅袍”品牌進(jìn)行了重新定位，“好人家”定位中高端市場(chǎng)，專注于火鍋調(diào)料、中式菜品調(diào)料、佐餐即食類產(chǎn)品；“大紅袍”定位為火鍋調(diào)料大眾市場(chǎng)和餐飲小B端市場(chǎng)，專注于火鍋調(diào)料、餐飲類產(chǎn)品。

天味食品將“大紅袍”品牌從原來的銷售體系中分離， 成立了獨(dú)立的銷售組織，對(duì)品牌重新進(jìn)行了戰(zhàn)略規(guī)劃和形象塑造。對(duì)原有經(jīng)銷商進(jìn)行了拆分，并拓展了“大紅袍”新的經(jīng)銷商。同時(shí)，豐富了“大紅袍”火鍋底料產(chǎn)品線，開發(fā)新的大單品。 兩大品牌定位清晰，優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)、同步發(fā)力，通過分品牌戰(zhàn)略的實(shí)施助力實(shí)現(xiàn)全國(guó)市場(chǎng)的快速布局、 保障銷量的持續(xù)增長(zhǎng)。

二是持續(xù)推進(jìn)品牌建設(shè)。2020年，天味食品加大品牌投入，通過與“一線明星、一線綜藝、一線媒體、一線廣告公司”合作，積極擴(kuò)大品牌影響力，開啟了品牌年輕化戰(zhàn)略布局的轉(zhuǎn)型。

天味食品全年完成江蘇衛(wèi)視《非誠(chéng)勿擾》冠名、東方劇場(chǎng)冠名及衛(wèi)視聯(lián)投的策劃及執(zhí)行落地，累計(jì)品牌觸達(dá)55億+人次；數(shù)字傳播完成蝦蝦C位戰(zhàn)、代言人鄧倫官宣、鄧倫見面會(huì)、火鍋是一種生活態(tài)度4大主題傳播及7個(gè)官方賬號(hào)的自媒體運(yùn)營(yíng)，累計(jì)品牌觸達(dá)15億+人次，品牌力不斷提升。

2021年，是天味食品實(shí)施五年戰(zhàn)略規(guī)劃的第二年，公司計(jì)劃營(yíng)業(yè)收入目標(biāo)為同比增長(zhǎng)不低于30%；凈利潤(rùn)同比增長(zhǎng)不低于15%。

為實(shí)現(xiàn)收入與利潤(rùn)的持續(xù)穩(wěn)定增長(zhǎng)，保證戰(zhàn)略目標(biāo)的達(dá)成，天味食品制定了一系列發(fā)展舉措：

1.公司將堅(jiān)持“好人家”“大紅袍”品牌雙輪驅(qū)動(dòng)營(yíng)銷戰(zhàn)略布局，持續(xù)擴(kuò)大C端零售業(yè)務(wù)綜合優(yōu)勢(shì)；

2.內(nèi)容電商和品質(zhì)電商持續(xù)發(fā)力，實(shí)現(xiàn)公司品牌和渠道的全網(wǎng)領(lǐng)先目標(biāo)；

3.為頭部客戶提供深度定制服務(wù)，聚焦餐飲優(yōu)勢(shì)品類和高地市場(chǎng)；

4.全面構(gòu)建“戰(zhàn)略市場(chǎng)中心”職能運(yùn)作體系，引領(lǐng)戰(zhàn)略、品牌、營(yíng)銷和產(chǎn)品創(chuàng)新；

5.公司業(yè)務(wù)全面實(shí)現(xiàn)數(shù)字化轉(zhuǎn)型，建設(shè)自動(dòng)化、智能化車間，打造智慧化運(yùn)營(yíng)管理系統(tǒng)。

來源：糧油調(diào)味營(yíng)銷