圈子里一直流傳著一句話：農(nóng)產(chǎn)品銷售只有一季——旺季！

那淡季要怎么破呢？

其實(shí)，我們也看了很多農(nóng)產(chǎn)品淡季銷售的案例，唯獨(dú)對這一個實(shí)戰(zhàn)案例覺得“可行”。

到底是什么實(shí)戰(zhàn)方案呢？——私人訂制！

對，私人訂制可以接解決農(nóng)產(chǎn)品淡季、旺季的難題！

早2013年馮小剛賀歲大片《私人訂制》全國上映后，全國各個行業(yè)掀起“私人訂制”風(fēng)暴。

尤其，隨著互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，農(nóng)業(yè)領(lǐng)域也開始蔓延“私人訂制”。

為何“私人訂制”在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域受到熱捧，農(nóng)業(yè)君（公眾號：nyguancha）認(rèn)為“私人訂制”可以成功解決農(nóng)產(chǎn)品2個難題：

1、解決農(nóng)產(chǎn)品銷售難題

農(nóng)業(yè)經(jīng)營者采用“私人訂制”的方式提前把農(nóng)產(chǎn)品銷售出去，并且實(shí)現(xiàn)現(xiàn)金回流，有利于解決農(nóng)產(chǎn)品銷售難題。

畢竟，能快速回錢的模式都是好模式！

2、提升農(nóng)業(yè)生產(chǎn)管理難題

傳統(tǒng)意義的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式已經(jīng)不符合消費(fèi)升級的時(shí)代，健康、安全、口感、品質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品成為時(shí)下新風(fēng)口。

農(nóng)業(yè)經(jīng)營者想要追風(fēng)口就必須要提升農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式，采用先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)或者生態(tài)農(nóng)業(yè)方式，種養(yǎng)出消費(fèi)者或用戶喜愛的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品。

所以，私人訂制合約中就有一項(xiàng)：根據(jù)用戶需求生產(chǎn)。

我們發(fā)現(xiàn)，私人訂制可以幫助農(nóng)業(yè)經(jīng)營者提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)管理的方法，升級生產(chǎn)模式，助力農(nóng)業(yè)進(jìn)步。

但，私人訂制還必須注意3個問題

1、品牌

這個品牌不僅僅是企業(yè)品牌，還有個人品牌以及農(nóng)產(chǎn)品品牌。

但，私人訂制對品牌的要求特別高，用戶不會購買不熟悉的產(chǎn)品。

因此，私人訂制必須要解決私人訂制主體的品牌知名度和產(chǎn)品的品牌問題。

當(dāng)然，這2個方面還是可以同向而行，只要其中有一個具有較高的知名度或者品牌影響力，開展私人訂制營銷才取得圓滿。

2、規(guī)模化

眾所周知，規(guī)模化農(nóng)業(yè)能降低成本、提高效率。

私人訂制必須要有規(guī)模化生產(chǎn)作為支持，如此才能滿足用戶的合約要求，并且實(shí)現(xiàn)農(nóng)戶利潤回報(bào)。

3、服務(wù)

其實(shí)，私人訂制不是營銷，而是服務(wù)。只要有客戶與我們簽訂了私人訂制，我們服務(wù)必須也要堅(jiān)持、延續(xù)性的、而且是一流的。

同時(shí)，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)是留住客戶、二次成交的資本。

接下來，農(nóng)業(yè)君用一個真實(shí)的案例來剖析下農(nóng)產(chǎn)品如何玩轉(zhuǎn)“私人訂制”。

武祝琴，一位80后大學(xué)生，牛村清清蘋果種植專業(yè)合作社的理事長、訂制蘋果樹發(fā)起人，也是一名農(nóng)業(yè)跨界創(chuàng)業(yè)者。

2006年從北京服裝學(xué)院畢業(yè)后，22歲的武祝琴就獨(dú)自留在北京從事服裝設(shè)計(jì)銷售工作。

憑借著對服裝的獨(dú)特品位和敏銳的商業(yè)嗅覺，武祝琴先后開設(shè)了多家服裝專賣店，在當(dāng)時(shí)已經(jīng)是名利雙收。

或許是情懷驅(qū)動，她轉(zhuǎn)租了北京服裝門店，帶著全部家當(dāng)回到了自己出生、成長的村莊——山西晉中市榆次區(qū)莊子鄉(xiāng)牛村種蘋果。

2014年9月9日，武祝琴成立了牛村清清蘋果種植專業(yè)合作社，并任理事長。正式開始她返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的征程。

在創(chuàng)業(yè)的這幾年里，她明白了一個規(guī)律：要打開市場，必須有自己的品牌和好的經(jīng)營！做農(nóng)業(yè)也不例外！

于是武祝琴以“清清蘋果”為自己的品牌，采用先進(jìn)的種植管理方式和供應(yīng)鏈體系帶領(lǐng)農(nóng)戶共同致富。

其中，為了拓展蘋果銷路，武祝琴借助微信賣蘋果。她的干法值得學(xué)習(xí)！

1、確保產(chǎn)品品質(zhì)

武祝琴結(jié)合牛村40年果樹栽培管理經(jīng)驗(yàn)，引進(jìn)了生物有機(jī)肥和現(xiàn)代新型生產(chǎn)技術(shù)體系，嚴(yán)格按照國際“CERES”有機(jī)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)種植蘋果。

并且，合作社構(gòu)建了特有的“生物有機(jī)肥施肥—安全套袋技術(shù)—科技管理—自然成熟”的安全生產(chǎn)工藝，有效保證了蘋果的生態(tài)綠色、營養(yǎng)健康，并命名為清清蘋果生物農(nóng)業(yè)種植生產(chǎn)技術(shù)服務(wù)體系。

同時(shí)，合作社和農(nóng)戶簽訂合同加強(qiáng)“可追溯”體系，明確了每塊地的責(zé)任管理人員及職責(zé)，從田間到客戶手里的每一個蘋果，都對應(yīng)生長植株和責(zé)任管理人員。

2、與用戶建立信任

武祝琴深知朋友圈是一個閉環(huán)，可以推廣產(chǎn)品、品牌，還能銷售產(chǎn)品。

但微信銷售，必須要解決信任問題。

于是，武祝琴在微信朋友圈試銷蘋果禮盒，借助互聯(lián)網(wǎng)優(yōu)勢記錄生長過程視頻展現(xiàn)牛村“糖心”蘋果的優(yōu)良品質(zhì)，僅半個月就銷售了26萬元。

經(jīng)過3年的打拼，武祝琴帶領(lǐng)牛村蘋果走出了山西。2017年全國經(jīng)銷商預(yù)購了7000多萬斤，并且把清清果業(yè)合作社聯(lián)合的13個小合作社、2個鄉(xiāng)鎮(zhèn)46個行政村、1637戶社員的蘋果基本售空。合作社的果農(nóng)1斤比原來多收入0.5元，再也不用為蘋果滯銷發(fā)愁。

但，在經(jīng)營過程中，武祝琴發(fā)現(xiàn)一個問題，蘋果銷售只有1季，其他季節(jié)都是淡季。

因此，武祝琴又思考起新的問題，“農(nóng)產(chǎn)品的銷售有季節(jié)性，不當(dāng)季時(shí)怎么辦？要如何延長它的銷售期？”

受馮小剛電影《私人訂制》的啟發(fā)，2015年3月，武祝琴將最佳結(jié)果期的1700多棵老果樹打理成私人訂制果樹。

武祝琴想讓都市人在果園擁有一棵蘋果樹，既能參與果樹管理，體驗(yàn)勞動快樂，也能幫助農(nóng)民增加收入。

針對私人訂制蘋果樹活動，武祝琴總結(jié)了4點(diǎn)：

1、把賣產(chǎn)品升級成賣體驗(yàn)

認(rèn)養(yǎng)人可以帶著親朋好友一起來到果園休閑，感受田園氣息，親自耕種、管理、品嘗自己的勞動果實(shí)。

同時(shí)，客戶與合作社社員簽訂訂制協(xié)議，獲得私人訂制卡，可以為果樹起名字，可以做LOGO，也可以寫寄語，這些全部打印在訂制卡或蘋果上，讓客戶成為果樹的一年主人。

訂制果樹由合作社統(tǒng)一管理，果農(nóng)負(fù)責(zé)種植管理，訂制人隨時(shí)通過網(wǎng)絡(luò)查看生長情況，可隨時(shí)來果園參加生產(chǎn)管理，秋季能得到100公斤優(yōu)質(zhì)蘋果。”

2、產(chǎn)品必須實(shí)行分級銷售

任何活動必須要照顧到各個層次的消費(fèi)群體。因此，在制定價(jià)格時(shí)，可以根據(jù)不同產(chǎn)品制定不同符合用戶的價(jià)格，方便適合的人群購買。

于是，訂制蘋果樹，按果樹年齡收錢，樹齡小的一年賣1200多元，樹齡長的一年賣1580元。

3、幫客戶講故事

給用戶一個“訂制”的理由，武祝琴想到的就是情感傳遞、用一個蘋果樹打造成一顆愛的品牌。

武祝琴的合作社創(chuàng)新開展的私人訂制活動，還包括生態(tài)果樹認(rèn)養(yǎng)活動和節(jié)日蘋果禮盒訂購等等。

與吉利汽車、工商銀行、晉中銀行、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)等單位開展合作，推出蘋果樹私人訂制。這些單位通過簽訂私人訂制可以獲得訂制的優(yōu)質(zhì)蘋果，并且可以成為禮品送給客戶，從而傳遞出客戶關(guān)懷。

同時(shí)，認(rèn)養(yǎng)人可以一起帶著親朋好友來到清清農(nóng)場休閑，感受田園氣息，親自耕種、親自管理、親自采摘、品嘗自己的勞動果實(shí)，盡享“采菊東籬下，悠然見南山”的果園風(fēng)光。

4、提升價(jià)值賣點(diǎn)

為了讓更多的人了解牛村蘋果,武祝琴開通微信公眾號，實(shí)時(shí)向客戶發(fā)布蘋果長勢，不及果子成熟便有了訂購的客戶。網(wǎng)絡(luò)很快改變了牛村“果子熟了等人收”的舊有模式。

訂制就是創(chuàng)新消費(fèi)，讓土蘋果變成金蘋果。原本每斤2元錢的蘋果，私人訂制后翻番變成6元錢，甚至更高。

同時(shí)，武祝琴將開設(shè)自己專門的私人定制網(wǎng)店，客戶可以提前幾個月從網(wǎng)上下訂單。網(wǎng)店上能提供不同的甜度、大小、貼字圖案等供消費(fèi)者選擇，合作社也可以根據(jù)消費(fèi)者需求設(shè)計(jì)專屬的私人定制服務(wù)。

蘋果樹私人訂制的成功推出，武祝琴已經(jīng)對產(chǎn)品和市場信心滿滿。未來，她將再次創(chuàng)新：

一是構(gòu)建線上營銷體系，主要以農(nóng)電平臺、微信、線上分銷為基礎(chǔ)，進(jìn)行推廣銷售，組建營銷網(wǎng)；

二是建立線下直銷體系，主要有實(shí)體+體驗(yàn)店連鎖經(jīng)營和線下分銷點(diǎn)兩大塊；

三是打造“農(nóng)旅互動”新型營銷模式，通過社區(qū)體驗(yàn)、直采直供的經(jīng)營模式，吸引眾多城市居民走進(jìn)田間地頭，觀光、采摘、品嘗和購買。

總結(jié)一下，私人訂制要如何玩呢？首先解決品牌信任問題，之后幫助客戶找到一個認(rèn)養(yǎng)的理由，之后確保服務(wù)持續(xù)性。

其實(shí)，私人訂制，很簡單！你也可以玩！

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