這段時(shí)間，我相信各位養(yǎng)殖朋友一直非常興奮。

一頭豬可以賣(mài)出10萬(wàn)元。

這似乎讓養(yǎng)殖朋友們又看到了希望與財(cái)富。

其中，這個(gè)讓養(yǎng)殖朋友興奮的就是網(wǎng)易ceo丁磊養(yǎng)的豬，丁磊的豬終于在網(wǎng)易未央平臺(tái)上開(kāi)始預(yù)售了。

僅僅開(kāi)售幾個(gè)銷售，丁磊養(yǎng)的豬及豬肉都被搶光了。讓人驚訝：一斤豬肉能過(guò)千元，一頭豬也能拍出10萬(wàn)元的高價(jià)。

我們從丁磊養(yǎng)的天價(jià)豬案例里看出了幾個(gè)關(guān)鍵信息：

1、品牌背書(shū)很關(guān)鍵

網(wǎng)易及丁磊的知名度與品牌就是這些豬能賣(mài)出高價(jià)的關(guān)鍵，如果是一個(gè)沒(méi)有知名度的人能賣(mài)出這樣的天價(jià)豬肉嗎，電商平臺(tái)能這樣被搶購(gòu)嗎?

因此，創(chuàng)業(yè)尤其是農(nóng)產(chǎn)品的品牌及創(chuàng)業(yè)者，其品牌顯得特別重要。

當(dāng)然，這有很多實(shí)實(shí)在在的案例，比如褚時(shí)健的橙子、潘石屹的蘋(píng)果等。

2、符合中國(guó)消費(fèi)升級(jí)大趨勢(shì)

為什么我國(guó)的消費(fèi)者要去日本買(mǎi)馬桶蓋?為什么要去香港購(gòu)物?為什么喜歡國(guó)外的水果。

這些實(shí)例都表明，中國(guó)消費(fèi)者已經(jīng)從吃的飽邁向吃得安全、吃得好的階段。

因此，如果養(yǎng)殖行業(yè)還是滿足當(dāng)前的消費(fèi)者吃飽的階段，也許沒(méi)有路可以走了吧。

丁磊的天價(jià)豬走的就是高端群體，其養(yǎng)的豬肉滿足當(dāng)前消費(fèi)升級(jí)的大趨勢(shì)。

3、養(yǎng)殖方法必須升級(jí)

丁磊養(yǎng)的豬不是普通的養(yǎng)殖方法，聽(tīng)音樂(lè)、蹲馬桶、睡公寓、吃自助餐、喝礦泉水....這些都是丁磊家的豬享受的福利。

另外，丁家養(yǎng)豬場(chǎng)，可謂是純智能化管理。所有的豬都由智能攝像頭全程監(jiān)控。豬的身體狀況、進(jìn)食量、排泄物等則是通過(guò)傳感器遠(yuǎn)程監(jiān)控，豬糧的喂養(yǎng)也是自動(dòng)液態(tài)飼喂系統(tǒng)。整個(gè)養(yǎng)豬場(chǎng)的監(jiān)控管理，6名技術(shù)管理人員就可完成2萬(wàn)頭的管理，還能保證豬的健康。

這些普通的養(yǎng)豬農(nóng)戶，恐怕是做不到吧。

4、差異化是核心

當(dāng)前有朋友在質(zhì)疑“丁磊天價(jià)豬”是炒作，現(xiàn)在市場(chǎng)上的普通豬肉都是10多塊錢(qián)一斤，然而丁磊的豬肉單價(jià)已經(jīng)過(guò)了千元，普通消費(fèi)者根本吃不起。

消費(fèi)群體的差異化就是丁磊的養(yǎng)豬的定位，其不與普通養(yǎng)殖戶去搶市場(chǎng)，而是跳出當(dāng)前豬肉瓶頸直接服務(wù)中高端市場(chǎng)。

這就是差異化定位。

農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革：減少無(wú)效和低端供給，擴(kuò)大有效和中高端供給

在這里有一個(gè)比較深的問(wèn)題：農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革的問(wèn)題。

2016年中央一號(hào)文件明確提出了農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革。供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革要深入農(nóng)業(yè)領(lǐng)域，就要調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)以提高農(nóng)產(chǎn)品供給的有效性，增強(qiáng)農(nóng)業(yè)資源在市場(chǎng)中的配置，推動(dòng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)提質(zhì)增效，破解中國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展困境。

專家認(rèn)為：農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革，就是提高農(nóng)業(yè)供給體系質(zhì)量和效率，使農(nóng)產(chǎn)品供給數(shù)量充足、品種和質(zhì)量契合消費(fèi)者需要，真正形成結(jié)構(gòu)合理、保障有力的農(nóng)產(chǎn)品有效供給。具體而言，就是要大力發(fā)展特色高效農(nóng)業(yè)，發(fā)展優(yōu)質(zhì)適銷農(nóng)產(chǎn)品和精深加工，促進(jìn)農(nóng)旅融合發(fā)展，打造創(chuàng)新鏈、提升價(jià)值鏈。

“現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)的首要任務(wù)，就是要讓人民群眾‘吃得飽’‘吃得好’。‘吃得好’就是新形勢(shì)下的更高要求。”成都市委常委、副市長(zhǎng)謝瑞武說(shuō)，這就要求不斷深化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，減少無(wú)效和低端供給，擴(kuò)大有效和中高端供給。

降成本，即要通過(guò)新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體帶動(dòng)、多種形式適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)、農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)提升、新品種新技術(shù)推廣運(yùn)用、化肥農(nóng)藥減量施用等綜合措施，真正把農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本降下來(lái)。補(bǔ)短板，則是要加快解決產(chǎn)業(yè)鏈薄弱環(huán)節(jié)問(wèn)題，解決人、地、資金、技術(shù)等要素制約，增加綠色、有機(jī)、安全以及更加契合消費(fèi)者需求的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)，適應(yīng)城鄉(xiāng)居民利益多元和不斷升級(jí)的消費(fèi)需求。

那么，我國(guó)養(yǎng)殖業(yè)的現(xiàn)狀是什么

大家可能不會(huì)忘記現(xiàn)代牧業(yè)的巨虧事件吧!盡管有媒體報(bào)道“就是進(jìn)口大包奶粉和復(fù)原乳的沖擊和影響”導(dǎo)致現(xiàn)代牧業(yè)的困境重重。

其實(shí)，這個(gè)事件就是中國(guó)養(yǎng)殖業(yè)的現(xiàn)狀。

曾經(jīng)在今日頭條還看到一篇《養(yǎng)豬環(huán)境堪憂，中小型養(yǎng)殖戶面臨的困境》的文章，該文章指出：大環(huán)境方面，我國(guó)養(yǎng)豬特點(diǎn)是千家萬(wàn)戶養(yǎng)豬，雖然規(guī)模化養(yǎng)豬越來(lái)越多，散養(yǎng)戶在逐步退出市場(chǎng)，但養(yǎng)殖規(guī)模較小，還是以中小型豬場(chǎng)為主。前幾年行業(yè)的準(zhǔn)入門(mén)檻兒太低，不需要任何專業(yè)背景或資格即可從事養(yǎng)豬。

還有一個(gè)案例，《泰蛙從11元/斤到現(xiàn)今2.4元/斤，養(yǎng)蛙戶面臨破產(chǎn)困境》2016年11月，曾經(jīng)金貴伽身的泰蛙價(jià)格觸底了。

據(jù)報(bào)道：泰蛙是一種熱帶性蛙類，生長(zhǎng)快、易飼養(yǎng)，是繼美國(guó)青蛙之后引進(jìn)的又一食用蛙品種。由于它出身尊貴(屬國(guó)家二類保護(hù)動(dòng)物)，身價(jià)不凡，其肉味鮮美(與廣東本地青蛙口感差不多)，生長(zhǎng)迅速，不挑食，且發(fā)展養(yǎng)殖投資小，見(jiàn)效快。引進(jìn)后，迅速在海南、廣東掀起一股養(yǎng)殖熱潮，現(xiàn)已初步形成產(chǎn)業(yè)。但，海南、廣東地區(qū)6兩頭規(guī)格(6兩以上占7成，部分為3-5兩)的泰蛙的收購(gòu)價(jià)格跌至了2.4-2.6元/斤，比養(yǎng)殖成本還要低1元/斤左右，可謂是跌到了價(jià)格的谷底。

以上只是養(yǎng)殖行業(yè)單個(gè)失敗案例、但這樣的案例實(shí)在太多了。但更是雪上加霜的：農(nóng)業(yè)部、環(huán)保部下達(dá)《畜禽養(yǎng)殖禁養(yǎng)區(qū)劃定技術(shù)指南》。該《指南》指出：飲用水水源保護(hù)區(qū)、自然保護(hù)區(qū)的核心區(qū)和緩沖區(qū)、風(fēng)景名勝區(qū)、城鎮(zhèn)居民區(qū)、文化教育科學(xué)研究區(qū)等區(qū)域?yàn)橹攸c(diǎn)，兼顧江河源頭區(qū)、重要河流岸帶、重要湖庫(kù)周邊等對(duì)水環(huán)境影響較大的區(qū)域，科學(xué)合理劃定禁養(yǎng)區(qū)范圍。

這對(duì)普通的養(yǎng)殖戶來(lái)說(shuō)是極大的挑戰(zhàn)，當(dāng)然也是莫大的機(jī)會(huì)。

農(nóng)業(yè)部副部長(zhǎng)張?zhí)伊直硎荆F(xiàn)在規(guī)模化養(yǎng)殖的速度比較快，500頭以上的豬場(chǎng)，可以達(dá)到40%左右。規(guī)模化養(yǎng)殖如果處置不當(dāng)，或者配套設(shè)施跟不上，甚至可能會(huì)產(chǎn)生環(huán)境事件，因此農(nóng)業(yè)部提出75%以上的規(guī)模化養(yǎng)殖場(chǎng)要配套建設(shè)廢棄物貯存處理利用設(shè)施。

另?yè)?jù)《報(bào)告大廳》曾發(fā)布一份《養(yǎng)殖業(yè)行業(yè)概況及現(xiàn)狀》的報(bào)告文章，該文章指出：

當(dāng)前，我國(guó)畜、禽產(chǎn)品的安全質(zhì)量存在很多問(wèn)題，和世界發(fā)達(dá)國(guó)家相比存在較大差距突出表現(xiàn)在：一是畜、禽疾病種類多，發(fā)病范圍廣;二是畜、禽產(chǎn)品中農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬含量等嚴(yán)重超標(biāo);三是畜、禽疫病、獸藥殘留、飼料質(zhì)量、飼料添加劑、獸藥質(zhì)量等檢測(cè)技術(shù)落后，監(jiān)制體系步完善;四是標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)滯后，在很多方面缺乏強(qiáng)制性技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，各項(xiàng)技術(shù)水平遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后于同行水平;五是法制體系建設(shè)滯后，畜、禽產(chǎn)品安全質(zhì)量控制方面或者在某個(gè)方面缺乏必要的法律法規(guī);六是中介組織發(fā)展緩慢，政府和企業(yè)間缺乏必要的管理組織。

當(dāng)然，除了上述存在問(wèn)題之外，人才、產(chǎn)業(yè)化的問(wèn)題也是當(dāng)前養(yǎng)殖行業(yè)存在的很重要的問(wèn)題。

支招!

那么，中國(guó)養(yǎng)殖業(yè)如何走?農(nóng)業(yè)行業(yè)觀察創(chuàng)始人李劍作了以下幾個(gè)思考：

1、品類的差異化

養(yǎng)什么?是養(yǎng)殖戶最關(guān)切的問(wèn)題，也是最頭疼的問(wèn)題?更直接關(guān)系到賺錢(qián)致富的問(wèn)題。

因此，85%的養(yǎng)殖戶以及創(chuàng)業(yè)者都在關(guān)注“養(yǎng)什么”。

我們認(rèn)為，通過(guò)品類的差異化是養(yǎng)殖者思考的一個(gè)方向。突破市場(chǎng)的困局，走藍(lán)海路線，選擇競(jìng)爭(zhēng)小的養(yǎng)殖業(yè)態(tài)作為突破的關(guān)鍵點(diǎn)。

2、方式的差異化

什么是養(yǎng)殖方式的差異化?我們分析就是采用現(xiàn)代化的方式，讀懂國(guó)家相關(guān)政策，摸準(zhǔn)國(guó)家政策及規(guī)劃，借助互聯(lián)網(wǎng)計(jì)物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)等科技化的技術(shù)解決傳統(tǒng)地段養(yǎng)殖方法。

3、用戶的差異化

當(dāng)前大家都在談供給側(cè)改革，說(shuō)白了就是“消費(fèi)與需求”的改革。因?yàn)椋暗姆椒ú贿m合當(dāng)前的需求市場(chǎng)，必須要改革。

因此，我們需要采用互聯(lián)網(wǎng)思維，把用戶放在首位，重新劃分自己的用戶，重新定義自己的品牌方向。

借助用戶的差異化來(lái)實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖目標(biāo)群體的細(xì)分。

4、渠道的差異化

之前，有朋友一直告訴我們“關(guān)注養(yǎng)殖行業(yè)的流通渠道”。這樣當(dāng)時(shí)是養(yǎng)殖行業(yè)的重點(diǎn)方向，我們也一直在關(guān)注及思考。

其實(shí)，養(yǎng)殖行業(yè)傳統(tǒng)流通渠道一般是屠宰場(chǎng)或者商城或批發(fā)市場(chǎng)。

但，隨著互聯(lián)網(wǎng)的到來(lái)，這種養(yǎng)殖業(yè)的流通渠道也會(huì)再造。最主要的表現(xiàn)：養(yǎng)殖戶直接面向用戶。

這里除了價(jià)格優(yōu)勢(shì)之外，安全性、個(gè)性化等方面也變得更加直觀。

之前的用戶與養(yǎng)殖戶都是封閉空間，現(xiàn)在不一樣的，用戶可以參與養(yǎng)殖的生產(chǎn)端、經(jīng)營(yíng)、渠道等各個(gè)環(huán)節(jié)。

體驗(yàn)、互動(dòng)更強(qiáng)，這也會(huì)給養(yǎng)殖戶帶來(lái)更多的機(jī)會(huì)、包括供應(yīng)鏈和產(chǎn)業(yè)鏈的重塑。

5、市場(chǎng)的差異化

市場(chǎng)的差異化就是走高端路線，特色養(yǎng)殖、互聯(lián)網(wǎng)+養(yǎng)殖等都很好地展現(xiàn)這個(gè)方面。

跳出低端的競(jìng)爭(zhēng)，通過(guò)品牌定位、市場(chǎng)的定位，裂變出更多的需求與服務(wù)。

最后，再多的套路都離不開(kāi)“腳踏實(shí)地”，養(yǎng)殖行業(yè)是一個(gè)需要有耐心與堅(jiān)持的行業(yè)。

丁磊養(yǎng)豬養(yǎng)了7年，今年才看到成績(jī)。何況一窮二白的我們呢?

另外，再做個(gè)廣告!如果大家有養(yǎng)殖經(jīng)營(yíng)及養(yǎng)殖行業(yè)、養(yǎng)殖品牌、互聯(lián)網(wǎng)+養(yǎng)殖等方面有什么看法或想法，可以與我們交流，或申請(qǐng)進(jìn)入農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈社群“農(nóng)俠會(huì)”一起與行業(yè)精英交流、碰撞、學(xué)習(xí)。

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