2016年，很多干養(yǎng)殖的朋友都喊著：沒賺到錢!大家，都寄托在2017年!

2017年中央一號(hào)文件指出：發(fā)展規(guī)模高效養(yǎng)殖才是出路!

“中央一號(hào)文件將養(yǎng)殖業(yè)‘規(guī)模’與‘高效’相提并論，是一大亮點(diǎn)。”中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)信息研究所國際情報(bào)研究室副研究員朱增勇說。通常來講，養(yǎng)殖規(guī)模越大，成本越低，但實(shí)際上，有些大規(guī)模養(yǎng)豬場的養(yǎng)殖成本竟然高于中小養(yǎng)豬戶。

農(nóng)業(yè)問題專家表示，深入推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革要在農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型升級(jí)上著力，目前我國的農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)主要是由過去解決溫飽訴求導(dǎo)致的，必須想辦法讓農(nóng)業(yè)發(fā)展實(shí)現(xiàn)由主要滿足農(nóng)產(chǎn)品量的需求，向更加注重滿足質(zhì)的需求轉(zhuǎn)變。

與國外相比，總體上，我國農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)是數(shù)量有余而質(zhì)量不足，導(dǎo)致競爭力不足，與此同時(shí)，一些真正的需求卻得不到有效的滿足，增加產(chǎn)量與提升品質(zhì)的矛盾亟待破解。因此今年中央一號(hào)文件提出，要優(yōu)化產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，著力推進(jìn)農(nóng)業(yè)提質(zhì)增效，其中“發(fā)展規(guī)模高效養(yǎng)殖業(yè)”成為養(yǎng)殖業(yè)的主要方向。

農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)顯示，中國目前還有55%的生豬由年出欄500頭以下的養(yǎng)殖散戶來提供。而在美國，根據(jù)美國農(nóng)業(yè)部此前的報(bào)告顯示，從2007年至2012年6年間美國豬場數(shù)量減少了29%，而規(guī)模化集約化程度卻不斷上升，目前80%以上的美國生豬由規(guī)模化豬場提供。

基于人們對(duì)食品安全的關(guān)注，因生豬疫情的影響、養(yǎng)殖繁育、飼養(yǎng)技術(shù)以及政策引導(dǎo)等因素，我國生豬養(yǎng)殖規(guī)模化養(yǎng)殖已成為必然趨勢。

但，任何行業(yè)都要準(zhǔn)守商業(yè)邏輯，那么，養(yǎng)殖的的商業(yè)邏輯又是什么呢?下面，我們將結(jié)合養(yǎng)殖業(yè)的相關(guān)案例對(duì)養(yǎng)殖企業(yè)的商業(yè)邏輯進(jìn)行分析。

邏輯一：小企業(yè)：單品制勝

啥叫單品制勝呢?就是企業(yè)只養(yǎng)一個(gè)種類的產(chǎn)品，通過技術(shù)把該一種產(chǎn)品做到極致。當(dāng)然，這個(gè)單品制勝的商業(yè)邏輯與創(chuàng)業(yè)者的資金都有關(guān)聯(lián)。

第七屆CCTV三農(nóng)創(chuàng)業(yè)致富榜樣頒獎(jiǎng)盛典上，蘇寧云商副董事長孫為民單膝跪地為一位身殘志堅(jiān)的“牛老板”潘遠(yuǎn)香頒獎(jiǎng)。

80后的潘遠(yuǎn)香因小時(shí)間一場高燒導(dǎo)致雙腳殘疾。然而又一次大火讓潘遠(yuǎn)香明白，她可以靠雙手爬行，也只能靠雙手爬行。高中畢業(yè)之后，同學(xué)們都遠(yuǎn)走他鄉(xiāng)，無奈之下，2003年潘遠(yuǎn)香只身來到宜賓，開始在街頭乞討求生。在此過程中，潘遠(yuǎn)香再次遇到一個(gè)好心大姐。在大姐的資助下，潘遠(yuǎn)香進(jìn)入某電機(jī)學(xué)校，學(xué)習(xí)家裝設(shè)計(jì)。

通過親友的分析介紹，潘遠(yuǎn)香把目光投向了行情一路上升的肉牛養(yǎng)殖市場。有人說她是沖著殘疾人創(chuàng)業(yè)的補(bǔ)助去的，有人說她三分鐘熱度，干不長。但潘遠(yuǎn)香就是認(rèn)準(zhǔn)了肉牛養(yǎng)殖這門生意，再次拿出做裝修業(yè)務(wù)時(shí)攢下的幾萬元，在老家請(qǐng)工人平場，養(yǎng)殖場很快投運(yùn)。創(chuàng)業(yè)初期，潘遠(yuǎn)香也遇到很多困難，但都一一破解勒。專注養(yǎng)牛，已經(jīng)讓潘遠(yuǎn)香看到希望。在潘遠(yuǎn)香的帶動(dòng)下，當(dāng)?shù)匾延袛?shù)十戶農(nóng)民開始養(yǎng)牛創(chuàng)業(yè)，去年養(yǎng)殖場銷售額第一次突破了500萬元。

邏輯二、中型企業(yè)：單品規(guī)模化

單品規(guī)模化就是在量上求生、求利潤。也有人說養(yǎng)殖也因種種成本很低，利潤很薄。因此，唯有在規(guī)模上才能獲得更多的收益和利潤累加。

2012年初，有著十余年房地產(chǎn)從業(yè)經(jīng)歷的創(chuàng)業(yè)者馬進(jìn)，突然退出熟悉的行業(yè)，將全部家當(dāng)帶回老家利辛縣養(yǎng)牛。

從2012年初到2015年底，不到四年時(shí)間，馬進(jìn)在臨近退休的年紀(jì)，從一個(gè)外行，變成當(dāng)?shù)刂酿B(yǎng)殖大戶，把一個(gè)初創(chuàng)企業(yè)，做成“新三板”上市企業(yè)。還提出了主板上市計(jì)劃，并付諸行動(dòng)。

馬進(jìn)響應(yīng)國家扶貧號(hào)召，在2017年計(jì)劃推出“公司+基地+農(nóng)戶+農(nóng)業(yè)企業(yè)”的經(jīng)營模式，在全縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)選擇400戶有能力、有意向的貧困戶和200戶養(yǎng)殖大戶建立養(yǎng)殖育肥牛合作關(guān)系，采取統(tǒng)一供種、統(tǒng)一防疫、統(tǒng)一收購等方式，消除貧困戶的養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)，引導(dǎo)貧困戶通過養(yǎng)殖持續(xù)發(fā)展致富。

如今，馬進(jìn)采用現(xiàn)代化養(yǎng)殖技術(shù)，利辛縣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)園里流轉(zhuǎn)土地368畝的，16棟標(biāo)準(zhǔn)化牛舍，存欄基礎(chǔ)母牛1800頭，育肥牛2000頭，每年出欄2500多頭，營收可達(dá)千萬元。

商業(yè)邏輯三、單品產(chǎn)業(yè)化

就是在某個(gè)單品上優(yōu)化產(chǎn)業(yè)，打通產(chǎn)業(yè)鏈，提升價(jià)值鏈接，從而獲得企業(yè)利潤。

30多年前，溫氏股份靠養(yǎng)雞發(fā)家，現(xiàn)在養(yǎng)豬貢獻(xiàn)的收入已經(jīng)超過養(yǎng)雞，占到溫氏收入將近七成。

溫氏股份副總裁黃松德此前表示，1995年，溫氏開始布局生豬養(yǎng)殖，將近20年的時(shí)間里，不管豬周期如何變化，養(yǎng)豬業(yè)再虧損，決心也沒有動(dòng)搖過。

以農(nóng)業(yè)起家的溫氏股份，創(chuàng)造了畜牧領(lǐng)域中的一個(gè)又一個(gè)“第一”。而實(shí)際上，溫氏股份早已跳出了單一農(nóng)業(yè)企業(yè)的范疇，主營業(yè)務(wù)拓展至肉豬養(yǎng)殖、肉鴨養(yǎng)殖、獸藥生產(chǎn)、乳制品生產(chǎn)、農(nóng)牧設(shè)備制造、海洋養(yǎng)殖等多個(gè)業(yè)務(wù)板塊，以養(yǎng)殖業(yè)務(wù)為核心打造了完整的產(chǎn)業(yè)鏈，產(chǎn)業(yè)鏈上下游各環(huán)節(jié)高效銜接并互相促進(jìn)。

溫氏股份的業(yè)務(wù)主要在養(yǎng)殖領(lǐng)域，有一部分延伸到動(dòng)物疫苗、飼料生產(chǎn)，與養(yǎng)殖共同構(gòu)成養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈的上下游，業(yè)務(wù)相關(guān)性強(qiáng)。

“公司+農(nóng)戶”、產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營一體化、員工持股、輕資產(chǎn)，固然是溫氏股份做大做強(qiáng)的原因，但究其根本原因，是背后的強(qiáng)大配套支持體系，及其造就出的高效管理機(jī)制。從某種程度來說，這樣的成功“不可復(fù)制”。

公告顯示，2016年溫氏股份實(shí)現(xiàn)營業(yè)總收入約為594億元，歸屬于上市公司股東的凈利潤為118億元，同比增長89.70%。這種掙錢的速度，實(shí)體經(jīng)濟(jì)里，估計(jì)只有房地產(chǎn)等少數(shù)行業(yè)能與之叫板。

商業(yè)邏輯四、大型集團(tuán)：產(chǎn)業(yè)鏈平臺(tái)化

產(chǎn)業(yè)鏈平臺(tái)化就是通過打通某個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈，并形成生態(tài)圈，通過為該生態(tài)圈提供服務(wù)而獲得利潤。

截至日前，大北農(nóng)已初步建成“數(shù)據(jù)—電商—金融”三個(gè)模塊完整的智慧大北農(nóng)生態(tài)圈，以智農(nóng)網(wǎng)(手機(jī)為智農(nóng)通)為入口，將“數(shù)據(jù)—電商—金融”三大平臺(tái)整合在一起。

目前，以豬聯(lián)網(wǎng)為核心的農(nóng)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)運(yùn)營平臺(tái)進(jìn)一步促進(jìn)大北農(nóng)在“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”新環(huán)境的戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型，快速切入養(yǎng)豬服務(wù)，建立“平臺(tái)+公司+豬場”的新發(fā)展模式。據(jù)大北農(nóng)公司官網(wǎng)統(tǒng)計(jì)，截至2017年1月，生豬交易額突破300億，交易量突破1800萬頭。

2016年年底，大北農(nóng)全資子公司北京科高大北農(nóng)飼料有限責(zé)任公司簽署了關(guān)于《年出欄600萬頭生態(tài)養(yǎng)豬一體化產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目投資框架協(xié)議書》，項(xiàng)目預(yù)計(jì)總投資120億元，6年內(nèi)完成投資。

商業(yè)邏輯五、超級(jí)公司：大單品+大產(chǎn)業(yè)+大平臺(tái)

該邏輯是大佬邏輯!或許，任何一家養(yǎng)殖企業(yè)都想這么干!當(dāng)然，這套商業(yè)邏輯需要足夠的資金投入和服務(wù)能力。

作為，養(yǎng)殖行業(yè)的“大佬”新希望集團(tuán)就是這樣干的。原來靠賣飼料起價(jià)的新希望，通過轉(zhuǎn)型之后，不單單為養(yǎng)殖戶提供飼料、而且在技術(shù)、金融、產(chǎn)業(yè)以及方方面面的配套上服務(wù)養(yǎng)殖戶。

新希望集團(tuán)董事長劉永好表示，新希望提出要加大現(xiàn)代化養(yǎng)豬的步伐，把現(xiàn)代化養(yǎng)豬和農(nóng)村的脫貧致富結(jié)合起來。公司自身投資88億，帶動(dòng)市場社會(huì)幾百億養(yǎng)豬，為了減少豬周期的波動(dòng)對(duì)市場、企業(yè)、農(nóng)民的影響建立了大數(shù)據(jù)公司;其次給全國數(shù)以萬計(jì)、十萬計(jì)的養(yǎng)豬戶建立互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)，幫助他們分析玉米、黃豆的價(jià)格，以及北京、上海的豬肉價(jià)格等，把信息化的內(nèi)容推給農(nóng)民，使他們通過手機(jī)即可做到心中有數(shù)。此外，還把過去兩年、三年、五年、十年豬的周期波動(dòng)價(jià)格以及原料價(jià)格波動(dòng)周期的關(guān)系以及市場的格局，通過大數(shù)據(jù)和信息化手段在網(wǎng)上發(fā)布，極大地幫助了養(yǎng)殖的家庭農(nóng)場和農(nóng)戶。

此外，在消費(fèi)端，建立了若干中央大廚房機(jī)器，其中包括建立若干美食推廣中心、美食制造中心，把其與城市老百姓和消費(fèi)者聯(lián)系在一起，這也是供給側(cè)的改革，在這方面才剛剛開始。以前新希望通過賣飼料賺錢，現(xiàn)在新希望賣飼料是作為一個(gè)部分，提供綜合服務(wù)引領(lǐng)，這個(gè)綜合服務(wù)要讓農(nóng)民誠心誠意愿意跟著企業(yè)，愿意接受企業(yè)的服務(wù)，這就要看服務(wù)的能力，這也是轉(zhuǎn)型。

新希望六和董事長劉暢也經(jīng)常公開表示：新希望不僅是養(yǎng)豬大王 還要做食品王國。

商業(yè)邏輯首先滿足的就是盈利、賺錢的部分!也許，養(yǎng)殖的商業(yè)邏輯一種演變，但核心的東西沒有變：利潤。

利潤，是企業(yè)生產(chǎn)的動(dòng)力。這一點(diǎn)適合，任何企業(yè)。

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