摘要：“感謝國家的好政策！讓我走出去學習了新的農(nóng)業(yè)知識，從一個普通的婦女，成長為一個自信的高級職業(yè)農(nóng)民！創(chuàng)辦了家庭農(nóng)場，現(xiàn)在我的家庭農(nóng)場不但有了穩(wěn)定的收入還帶領(lǐng)了周邊群眾和婦女共同致了富！”李燕霞自豪地向來燈盞窩家庭農(nóng)場考察的領(lǐng)導匯報。

2009年，農(nóng)場主李燕霞響應國家政策，瞅準現(xiàn)代特色農(nóng)業(yè)發(fā)展方向，說服丈夫，以9萬元價格，承包了漢山村200畝灌木地，依托當?shù)刈匀伙L光辦起了農(nóng)家樂。2014年成立南鄭區(qū)漢山村燈盞窩家庭農(nóng)場，先后承包山林地1千多畝。2019年農(nóng)場成功舉辦了“漢山首屆庖湯宴飲食文化節(jié)”，千人規(guī)模的皰湯宴活動不但用美味佳肴征服了消費者的味蕾，農(nóng)場的產(chǎn)品更受到了消費者熱烈追捧，名聲鵲起，燈盞窩家庭農(nóng)場的生態(tài)綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品訂單從20元1斤彌猴桃，到5000元一頭的百斤小香豬供應求。現(xiàn)在燈盞窩家庭農(nóng)場已經(jīng)發(fā)展成為集種養(yǎng)殖生產(chǎn)加工為一體，休閑觀光，餐飲住宿一條龍服務的農(nóng)業(yè)企業(yè)！

案例介紹：

燈盞窩家庭農(nóng)場位于陜西省漢中市南鄭區(qū)漢山街道辦事處漢山村，成立于2014年5月。按照“建基地、強品牌、拓市場、促增收”的思路，已發(fā)展為集水果種植、畜禽養(yǎng)殖、休閑娛樂三大功能為一體的綜合型家庭農(nóng)場，現(xiàn)建有包含餐飲住宿、采摘體驗的休閑觀光區(qū)100畝，仿生態(tài)獼猴桃園560畝，甜桃260畝，櫻桃20畝；發(fā)展生態(tài)養(yǎng)殖南江黃羊260只、藏香豬120頭；建有臘肉烘干、蔬菜腌制等加工區(qū)一處，年加工臘肉30噸。建成餐飲、住宿區(qū)1200平方米，日均接待能力達260人次。2019年家庭農(nóng)場總收入達100萬元以上。

舉辦“漢山首屆庖湯宴飲食文化節(jié)”

農(nóng)場發(fā)展中，通過技術(shù)人員的指導，結(jié)合漢山水量豐富的自然優(yōu)勢，采用水肥一體化設(shè)施，提高了果園的管理水平，通過物理防治、綠色生態(tài)種養(yǎng)，保證了產(chǎn)品品質(zhì)。2019年首批獼猴桃一上市就因口感好、味道佳、品相優(yōu)迅速打開了市場，賣到20元/斤的好價格，當年實現(xiàn)果品銷售收入6萬多元。為保證“農(nóng)家樂”臘肉供給品質(zhì)，李燕霞決定自己養(yǎng)豬、自己腌制。嘗試購買了40頭黑毛豬在山上散養(yǎng)，因散養(yǎng)豬肉質(zhì)瓷實、口感香醇，很快便獲得食客們好評，第一年便獲得成功。針對客人想要喝到純糧食釀酒的需求，李燕霞動員丈夫?qū)W習糧食酒古法釀造方法，用純包谷釀酒，酒糟用來喂豬，豬糞發(fā)酵后作為有機肥填埋到果園里，實現(xiàn)了生態(tài)循環(huán)發(fā)展，養(yǎng)豬規(guī)模也逐漸擴展到了的100多頭。現(xiàn)如今，燈盞窩的果、肉、酒因純天然、品質(zhì)好，遠近聞名，客人絡繹不絕，產(chǎn)品供不應求。

燈盞窩家庭農(nóng)場仿生態(tài)獼猴桃園

燈盞窩家庭農(nóng)場所在漢山村鳥語花香，自然風景優(yōu)美，吸引眾多游客觀光游玩，農(nóng)場主把顧客一些好想法和好建議，都默默記下來，在經(jīng)營中慢慢付諸實施。先后按照游客建議，在園中建起了步行小道，使顧客漫步園中春賞花、夏乘涼、秋采摘，放松心情，盡情享受吃、住、游、玩為一體的快樂農(nóng)場生活，經(jīng)營內(nèi)容逐步豐富到旅游休閑觀光、采摘、餐飲、住宿等服務項目。2011年，農(nóng)場蓋起了三層小洋樓，樓頂搭建觀景臺，站在樓頂可以俯瞰整個漢中市區(qū)，讓來這里領(lǐng)略美景的游客們贊不絕口。農(nóng)場還經(jīng)常研究推出一些新的菜品，選用當?shù)靥烊皇巢模苁苡慰蜌g迎，經(jīng)營效益年年攀升。喂養(yǎng)的黑毛豬除訂購外，全部按照當?shù)氐膫鹘y(tǒng)熏制工藝做成臘肉，在自己的農(nóng)家樂做成菜品進行銷售。

農(nóng)場主李燕霞看到政府大力推進漢山旅游綜合開發(fā)的前景，搶抓產(chǎn)業(yè)政策支持和休閑旅游的機遇，搶注了“大漢山”商標，為自己農(nóng)場的產(chǎn)品設(shè)計了包裝，將農(nóng)場生產(chǎn)的獼猴桃、甜桃、臘肉、土蜂蜜、竹筍、包谷酒等產(chǎn)品，都用上自己的商標。圍繞品牌化發(fā)展方向，進一步加強產(chǎn)品質(zhì)量管理，始終用高質(zhì)量、高標準來保障市場競爭力，力求把農(nóng)場建的更美、讓產(chǎn)品銷的更遠、讓品牌叫得更響。逐漸積累起品牌效應，隨之帶來的就是高回報的經(jīng)濟效益，2019年“漢山首屆庖湯宴飲食文化節(jié)”在農(nóng)場舉辦，千余名游客相約來這里品庖湯、賞歌舞、體驗吃年豬的樂趣。家庭農(nóng)場延伸產(chǎn)業(yè)鏈條、先行注冊商標、打造名優(yōu)品牌、提升綜合效益成為全區(qū)家庭農(nóng)場和農(nóng)家樂發(fā)展的典型榜樣。

農(nóng)場主李燕霞作為黨員，在自己富起來的同時，沒有忘記窮鄉(xiāng)親，以實際行動參與脫貧攻堅，積極當起帶頭人、主動扛下扶貧責任，以“一帶二幫三保底四提升”的產(chǎn)業(yè)脫貧模式開展帶貧益貧。一是給15戶貧困戶免費發(fā)放雞苗、鵝苗、仔豬，讓貧困戶發(fā)展養(yǎng)殖，生產(chǎn)的豬肉、土雞、竹筍等農(nóng)產(chǎn)品，全部以高于市場價格進行回收供農(nóng)家樂使用；二是長期收購貧困戶種植的玉米，制作包谷酒，作為農(nóng)家樂的特色產(chǎn)品銷售；三是與貧困戶建立長期穩(wěn)定的利益聯(lián)結(jié)機制，吸納40戶貧困戶主要勞動力在農(nóng)場務工，從事農(nóng)場果樹栽種、施肥、除草等日常管護，臨時務工每天支付報酬不低于100元，長年雇工月工資達3000元；四是解決周邊30余名留守婦女就業(yè)問題，吸納她們從事農(nóng)場餐飲、住宿服務，采摘引導等；五是組織農(nóng)場“鄉(xiāng)土專家”、技術(shù)能手為周邊貧困戶開展脫貧致富義務講座，免費進行技術(shù)培訓，田間指導，進行種養(yǎng)技能提升。2019年全年，農(nóng)場支付用工總費用共計50多萬元，促使55戶貧困戶戶均增收4000元，為脫貧攻堅做出了積極貢獻。

在多年的發(fā)展過程中，燈盞窩家庭農(nóng)場2016年被評為“陜西省示范家庭農(nóng)場”、“漢中市休閑農(nóng)業(yè)示范點”，2019年被漢中市婦聯(lián)授予“巾幗脫貧”創(chuàng)業(yè)就業(yè)示范基地。

舉辦農(nóng)業(yè)技能培訓會

燈盞窩家庭農(nóng)場立足漢山自然稟賦，順應市場需求，逐步形成了集種養(yǎng)一體、觀光旅游的特色融合發(fā)展模式，在實現(xiàn)農(nóng)場自身持續(xù)增收的同時，帶動了當?shù)刎毨罕娒撠氈赂弧?/span>農(nóng)場的發(fā)展歷程有三方面啟示：一是以休閑農(nóng)業(yè)為主線，堅持走融合發(fā)展之路。農(nóng)場依托漢山良好的自然生態(tài)資源，在保護生態(tài)環(huán)境的基礎(chǔ)上，以農(nóng)家樂為平臺，集綠色種、養(yǎng)、旅為一體，推進三產(chǎn)融合發(fā)展，充分把生態(tài)優(yōu)勢、環(huán)境優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟效益，極大的提高了農(nóng)業(yè)產(chǎn)值。二是以市場需求為導向，堅持走生態(tài)發(fā)展之路。農(nóng)場始終堅持生態(tài)發(fā)展理念，以生產(chǎn)原生態(tài)無公害農(nóng)產(chǎn)品為特色，從田間地頭的種養(yǎng)加工，到食材烹制端上餐桌，緊扣客戶需求，嚴格保證質(zhì)量，讓游客放心體驗，實現(xiàn)了從口碑好到品牌優(yōu)的跨越。三是以輻射帶動為理念，堅持走共同發(fā)展之路。農(nóng)場吸納貧困勞動力在農(nóng)場務工，免費發(fā)放種苗，開展成品回購，溢價收購貧困戶其他產(chǎn)品，幫助所聯(lián)系貧困戶戶均增收4000元以上；義務為周邊群眾開展技術(shù)培訓、生產(chǎn)指導，帶動大家共同致富。

來源：《陜西家庭農(nóng)場典型案例 叁》

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