要說國內小而精的農場數不勝數，可真能把50畝農場做成年收入千萬元的還寥寥無幾。然而，在臺灣宜蘭縣境內的“勝洋水草休閑農場”就在這50畝上養殖水草，年收入卻高達數千萬人民幣。

早在20多年前，這里還是一個鰻魚養殖場，由于市場的原因，鰻魚市場的銷路一度下滑，老板徐志雄抱著試試看的想法，開始發展水草養殖，結果生意越做越大，他的水草產品甚至出口到臺灣以外。

雖然銷量很大，可是賣的價格比較低，利潤并不算太高。每月賣水草賺的三四十萬元，并不是他理想的收入。2002年，他便打起了轉型做休閑觀光農場的主意。2005年轉型成為今天的“勝洋水草休閑農場”。從以前單純的水草養殖，擴大到擁有水草文化館、戶外園區、生態觀察區、水草餐廳、水草商店、DIY區……

原來農場種植的有二三十種水草，主要以沉水性植物為主，為了做休閑觀光，他改變了水草的品種，并把品類增加至40多種。

同時，他還把農場進行了整體風格再造，簡約的設計風格貫徹了整個農場，透過玻璃、燈光、水泥等元素，將水的透徹和草的自然美全然展現在人們面前。

整個園區有三棟灰白簡約質樸的主體建筑，水草文化館、水草主題餐廳、水草創意商鋪。其他區域都是單元化生態池種養各類的水草和魚。除此之外，農場還有多個區域可讓顧客充分的親近自然，如甲蟲區、水草溫室、養殖區、釣魚區、去角質區、摸蛤區等不同的區域。

為了延長產業鏈，2008年農場又投資打造有，水草主題餐廳、水草文化館和水水草創意商鋪。

水草既是食品又是中藥，餐廳不僅就餐環境別具一格，一系列的養生食材更是讓顧客流連忘返。

在水草主題餐廳，主打水草創意料理，如水紫蘇番茄沙拉、魚腥草雞湯等。

水草文化館內，各種水草產品布置在館內各個角落，以水草還原生活的設計風格，館內處處都在詮釋著水草與生活的關系。

除此之外這里更是一個生態圈，夏威夷火山蝦與消化菌構成了一個完整的生態循環結構，水草在光合作用下生長出的藻類提供給小蝦做食物，消化菌再將蝦的糞便分解成水草的養料，這樣一個將生產、生活、生態整合起來的自足的微型世界，這也是農場水草的文化符號。

琳瑯滿目的水草創意商品，瞬間會把游客帶入一個彩色的、充滿夢幻的創意水草世界里，水草生態瓶、水草藝術燈等產品，每一件產品都會給顧客帶來各種驚喜和興奮。

商鋪里還設有DIY體驗區，游客可親手制作屬于自己的紀念品，如開運球、幸福藻球、海水生態瓶、急凍花等等。相比其他的固態商品，水草的紀念品更能詮釋出生命的活力。

除此之外，顧客還可以利用廢物進行再加工，比如，環保生態瓶DIY，顧客將喝完豆漿的空瓶做成水草生態瓶，小魚小蝦在瓶中游來游去。再如，環保苔球DIY，用農家苔蘚制作苔球，造出獨特的盆栽。還有，農場為顧客提供的生態瓶清洗服務，也為農場爭取到不少回頭客。

“勝洋水草休閑農場”的成功，主要以水草為核心產業，在水草養殖的基礎上，又設計了文創和體驗活動，這才是農場完全形成全產業鏈休閑平臺的關鍵所在。

來源：莊主幫