作者：老貓

來源：農(nóng)業(yè)行業(yè)觀察（ID：nyguancha）

近幾年，風(fēng)口上的豬紛紛掉落下來，或因管理不善，不因團(tuán)隊(duì)不和，或因盈利不順，或因投資人撤資...其實(shí)，他們都有有一個(gè)重要的原因就是資金斷鏈！?。?/span>

比如，曾與百草味、三只松鼠齊名的食品電商、號(hào)稱天貓食品領(lǐng)域“一哥”、蘇州最大的電商公司——蘇州淘豆食品有限公司（以下簡(jiǎn)稱“淘豆食品”）因資金斷鏈而突然申請(qǐng)破產(chǎn)。

為何一家被世人看好的食品電商，卻在雙十一來臨的前夜宣布破產(chǎn)呢？原因到底是什么？

項(xiàng)目簡(jiǎn)述

盡管對(duì)于淘豆食品的倒閉，該公司負(fù)責(zé)人沒有出來做一個(gè)原因解釋，但淘豆食品曾經(jīng)的輝煌依然讓人驚嘆。

據(jù)百度百科顯示，淘豆食品成立于2011年6月，專門經(jīng)營集團(tuán)內(nèi)的B2B，B2C電子商務(wù)平臺(tái)，主營業(yè)務(wù)為休閑食品，產(chǎn)品覆蓋炒貨、蜜餞、肉制品等九大系列，總品類達(dá)100多種......”

淘豆作為極致供應(yīng)鏈模式的領(lǐng)導(dǎo)品牌，以驚人的速度發(fā)展壯大。

現(xiàn)在提起食品電商，“三只松鼠”、“良品鋪?zhàn)印?、“百草味”等品牌耳熟能詳，?shí)際上在2008-2015年之間，蘇州淘豆和杭州新農(nóng)哥正是天貓食品的一哥一姐。

彼時(shí)，很多知名電商品牌規(guī)模較小甚至沒有出現(xiàn)。另外，淘豆食品的網(wǎng)銷業(yè)績和運(yùn)營狀態(tài)也非常傲嬌。

早在2013年，在年貨旺季，蘇州淘豆的月銷售額突破一千五百萬元。2013年雙11當(dāng)天銷售額突破800萬元，進(jìn)入天貓食品類目前三名，并且擁有了300萬的忠實(shí)豆粉。

在2014年一季度銷售額就達(dá)到了4000多萬元。這一年，那一年淘豆食品的職員已經(jīng)有250員工，擁有一棟樓。

同時(shí)，在發(fā)展過程中， 淘豆不斷加強(qiáng)在移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)電商領(lǐng)域的投入，對(duì)O2O業(yè)務(wù)的創(chuàng)新，同時(shí)啟動(dòng)了與互聯(lián)網(wǎng)巨頭騰訊的合作，定制開發(fā)騰訊游戲?qū)倭闶场?/span>

終究，資本真的是一把雙刃劍。

在一系列大手筆的資本運(yùn)作之后，淘豆食品公司卻來到了十字路口，之后迷失在公眾的視線之中...

2015年9月，雛鷹農(nóng)牧旗下的北京微客得信息科技有限公司收購61%淘豆股權(quán)完成工商變更。

然而，2017年10月9日，其創(chuàng)始公司蘇州優(yōu)爾集團(tuán)有限公司和大股東微客得（北京）信息科技有限公司卻莫名退出蘇州淘豆食品的股東名單。

此后幾年，蘇州淘豆多次更換法人代表，最近的一次是2018年8月3日，由鄭逸鵬變更為張開一，而后者正是目前蘇州淘豆的實(shí)際控股股東：上海某文化傳媒有限公司的法定代表人。

創(chuàng)始團(tuán)隊(duì)的離開，創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目要么被雪藏要么換賽道。當(dāng)然，創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目衰敗的跡象也是從大規(guī)模裁人或大批員工的離職開始。

根據(jù)該公司員工稱：2018年8月，淘豆公司公司開始變相裁員，采購部門人員調(diào)到客服部門，這就逼著員工不得不離職。

終于在2018年的雙十一前夕，2018年10月24日，淘豆食品發(fā)布通知：淘豆食品因?yàn)橘Y金問題正在申請(qǐng)破產(chǎn)流程，即日起所有員工不需要來公司上班。

解密！倒閉原因

每一個(gè)果，必有一個(gè)因。

曾經(jīng)作為的天貓“一哥”為何突然倒閉，讓外界詫異不已。

我們發(fā)現(xiàn)，從2015年之后，淘豆食品沒有對(duì)外公布過營收情況。作為一家明星電商企業(yè)是不正常的，同時(shí)投資方更替及創(chuàng)始人離開也預(yù)示著創(chuàng)業(yè)公司的病態(tài)。

即使是如此，也沒有讓淘豆食品停滯擴(kuò)張的野心。

在資本寒冬下，淘豆食品依然不斷擴(kuò)大規(guī)模和增加營銷投入，一但現(xiàn)金流或持續(xù)盈利跟不上，資金斷鏈必將發(fā)生。

從各項(xiàng)報(bào)道和數(shù)據(jù)分析來看，淘豆食品的倒閉與大環(huán)境、營銷投入、盈利、執(zhí)行者能力都有很大的關(guān)聯(lián)。我們一起來分析下：

1、敗于大環(huán)境：遭遇資本寒冬

據(jù)統(tǒng)計(jì)，2017年食品電商總交易金額達(dá)947億元，網(wǎng)購食品用戶規(guī)模已達(dá)到9000萬人，占網(wǎng)民數(shù)量的12%，網(wǎng)購食品儼然成為電商重點(diǎn)發(fā)展的目標(biāo)之一。

但在 2016年被人們視為資本寒冬的一年，項(xiàng)目融資困難，一大批生鮮電商虧損、倒閉、停運(yùn)營屢見不鮮。

中國電商研究中心的數(shù)據(jù)表明，從2016年到2017年期間，國內(nèi)一共有14家生鮮電商倒閉，涉及已有鮮品會(huì)、菜管家、美味七七等。

其實(shí)，淘豆成立的5年間均未有大規(guī)模融資，即使有某些大型集團(tuán)入股，也是以戰(zhàn)略入股或者資源入股的方式，而淘豆食品依然還是依靠自己“產(chǎn)血”。

作為一家供應(yīng)鏈企業(yè)，在沒有資本的助力之下，一旦盈利跟不上就會(huì)導(dǎo)致資金困境。

2、敗于盈利：成本大，盈利有限

其實(shí)，2016年，整個(gè)食品電商行業(yè)都處于虧損狀態(tài)。

根據(jù)媒體報(bào)道，2016年6月24日，O2O項(xiàng)目三全鮮食（三全食品旗下電商）線下所有的販賣機(jī)暫時(shí)停運(yùn)。該項(xiàng)目自2014年10月份在上海試運(yùn)營開始，一直處于千萬級(jí)的虧損中。

同時(shí)，知名休閑食品電商品牌“百草味”以9.6億元的價(jià)格易主好想你公司。

根據(jù)當(dāng)時(shí)顯示，百草味、三只松鼠、良品鋪?zhàn)拥绕放苿?dòng)輒破億元的銷售背后，其利潤卻被平臺(tái)推廣費(fèi)用、平臺(tái)傭金及快遞費(fèi)用大量侵占，甚至淪落到“為平臺(tái)打工”的境遇。消息稱：“流量+傭金+快遞”成本占近70%。

業(yè)內(nèi)人士指出，從休閑食品電商的整體營業(yè)結(jié)構(gòu)來看，流量、傭金、快遞要占據(jù)整體成本的8%-10%，在2012年-2016年幾乎沒有一家能夠盈利。

淘豆食品亦是如此，根據(jù)報(bào)道稱淘豆食品單個(gè)季度破4000萬，但從未有媒體對(duì)淘豆食品盈利有過報(bào)道。受行業(yè)影響的窘?jīng)r，淘豆食品也應(yīng)該遭遇盈利窘?jīng)r。

3、敗于發(fā)力點(diǎn)：寄情網(wǎng)游

受制于高額的推廣費(fèi)用、高額的物流費(fèi)用，食品電商盈利遭遇腰斬。因此，食品電商走向：1）高端食品；2）線下開店...食品電商希望借助這2個(gè)方向提升盈利空間和盈利手段。

比如，近年來百草味、三只松鼠、良品鋪?zhàn)拥入娚唐放贫荚谟?jì)劃或加大對(duì)線下實(shí)體店的布局，同時(shí)擴(kuò)充休閑食品類目，如百草味、三只松鼠進(jìn)軍肉脯、禮盒等高利潤產(chǎn)品，良品鋪?zhàn)由踔林苯舆M(jìn)軍水果生鮮等品類。

然而，淘豆食品走上另外一條路：網(wǎng)游。淘豆食品與國內(nèi)多家電競(jìng)平臺(tái)合作，通過游戲直播打造爆款零食；同時(shí)淘豆食品還啟動(dòng)了與互聯(lián)網(wǎng)巨頭騰訊的合作，定制開發(fā)騰訊游戲?qū)倭闶场?/span>

在推廣費(fèi)用大增和高額快遞費(fèi)用的高壓之下，淘豆希望通過品類制勝，但依然逃脫不了盈利的困局。

誠然，創(chuàng)新是好事，但創(chuàng)新點(diǎn)找錯(cuò)了，機(jī)會(huì)就不屬于你了。

3、敗于精神領(lǐng)袖：創(chuàng)始人出局，繼來者迷失

互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，屬于精神領(lǐng)袖，尤其是創(chuàng)始人精神。

阿里有馬云、小米有雷軍、百度有李彥宏，三只松鼠有章燎原...創(chuàng)始人就是互聯(lián)網(wǎng)公司的“魂”，有魂就有凝聚力。

作為靠互聯(lián)網(wǎng)起家的淘豆食品，幾乎沒有意見領(lǐng)袖。根據(jù)報(bào)道，淘豆食品原創(chuàng)始人陳建，在幾輪股東更替中，早已退出“淘豆食品”的管理，與淘豆食品毫無瓜葛。

同時(shí)，繼來者幾乎沒有一個(gè)人對(duì)公眾發(fā)表過觀點(diǎn)或言論。可以發(fā)現(xiàn)，從2015年-2018年的淘豆食品是一個(gè)沒有靈魂的食品電商。

然而外部環(huán)境也發(fā)生變化，三只松鼠、良品鋪?zhàn)?、百草味等新銳食品電商紛紛興起，分羹市場(chǎng)，淘豆食品又拿什么與他們競(jìng)爭(zhēng)呢...

最后，總結(jié)一下，透視整個(gè)案例，我們得出一個(gè)結(jié)論：資金是創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目的助推器，商業(yè)模式是項(xiàng)目的指南針，然而成就這兩者的關(guān)鍵就是創(chuàng)始人或者團(tuán)隊(duì)。

這也是為何天使投資人都在投人。一個(gè)項(xiàng)目的人沒了，還有啥投資價(jià)值呢？

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