作者：楊興波

其實，養殖戶都在擔心2件事情：1）過不了環評；2）價格下跌。

因此，面對環保高壓，養殖戶紛紛創新養殖方法。

在分享其他養豬創業者的案例之前，我們先來看看網易丁磊的未央豬場是如何過環評的？

安吉網易未央豬場占地 1200 畝的豬場，約有 120 畝直接用于養殖，其他部分均保持原始竹林、板栗林、茶園等植被，用以凈化空氣、隔絕外界病原和污染進入，還可以消納養殖產生的有機肥料。

味央豬舍的頂棚每隔 6 米就有一個陽光板，隔熱但不阻紫外線，這個裝置在保持豬舍內外溫差的同時，還能引入紫外線殺菌，提高豬群免疫力。

同時，未央養豬場的每個豬舍頂棚都采用雙層屋頂結構，最頂端設置氣樓，氣樓跟雙層屋頂配合，可是現在不使用空調的情況下，冬天保暖夏天隔熱，春秋季自然通風：如果豬舍溫度低，氣樓可把雙層屋頂聚集的熱空氣抽到豬舍用以保暖;如果夏天豬舍溫度高，可以打開氣樓讓熱空氣流走，降低豬舍溫度。

另外，通過研究動物行為并對傳統豬舍進行改造設計，網易味央實現了豬只的定點排泄和糞污定點收集，這樣一來，豬群進食、排泄、休息分開，有利于更好地保持清潔衛生，減少疾病威脅。

當然，豬糞的處理是豬場的難題之一，網易聯合國內科研機構開發的處理系統在味央豬場環保處理上起到關鍵作用。農場豬糞到了處理中心，首先實現干濕分離，分離出來的固體經過處理，可以用作有機肥，并且幾乎沒有了臭味。

據了解，未央養豬場豬排泄物干濕分離出來的液體經過三道工序處理，其水質超過了城市自來水標準，“豬糞我們就施在園區的板栗林、菜地、綠化地里，經過處理的水則循環利用在豬舍的清洗、園區植物灌溉等方面，“我們在這里養豬，做到了零排放”。

當然，網易未來豬場的投資也是上千萬，但對于中小養豬戶來說如何小投入就可以實現養豬社會效益和經濟效益的雙統一呢？

養豬協會會長王洪勇也認為：微利時代，養豬拼的是成本和技術創新。接下來，我們看3個養豬戶創新案例：

創新污水治理模式：變肥為寶

許軍劍養豬場位于華埠鎮新青陽村荊生塢。許軍劍是浙江大學畜牧專業畢業生，2001年畢業后在杭州一家國企工作，待遇不錯。2006年他帶著工作后積累的資金，回到家鄉華埠鎮創業，在新青陽村投資辦起了一家養豬場。他采取“滾雪球”的方式，從小到大，穩扎穩打，把每年賺到的錢用于擴大再生產。目前，已累計投資400多萬元。近年，年出欄生豬穩定在1600頭，銷售額350萬元。

隨著養殖規模不斷擴大，污水治理成了難題。原先污水處理采用地下滲透的土辦法，2013年開展“五水共治”，土辦法行不通了。于是，許軍劍創新了污水治理模式。

許軍劍的創新如下：

新建55立方米、250立方米兩個沼氣池，一個600立方米貯液池。豬糞袋裝發酵后，免費供農戶使用；污水流入沼氣池，發酵后成為沼液，免費送到有需要農戶的田間地頭。

為此，許軍劍專門購置容量3立方米的白色塑料桶50個和1輛沼液運輸車。就這樣，豬的排泄物變廢為寶，不但解決了污水問題，而且為附近農戶降低了生產成本。

高樓養豬：每層可養1000多頭

據英國媒體報道：有人在廣西蓋“豪華大廈”養豬，該豬場位于廣西，是由私企蓋的，樓高有7層每層可養上千頭豬。

這家高樓養豬公司在占地11公頃的養豬場里將飼養3萬頭母豬，每年生產高達84萬頭仔豬，這很可能會使其成為全球最大的、最集約化的養殖場。

關鍵還是糞便處理。該公司通過每層隔離成功降低了疾病傳播風險，通風系統將防止空氣在樓層之間或者大樓與大樓之間循環。糞便處理工廠正在建設當中，經過處理后的糞便會被用作有機肥料。

這種養豬形式，是我國養豬業的一大進步，雖說成本不菲，但這種養殖方式將會大大提高豬肉品質，順便帶動當地經濟的發展，同時，這種養豬形式還能節約土地資源。

但這種養殖方式在國外也有人在試驗，但都沒有成功。比如，荷蘭養殖戶，紛紛蓋起了兩層或三層的樓，用來養豬；韓國也有專業的生豬養殖企業建起了自己的高樓豬場；歐洲養豬業也曾嘗試，但是以失敗告終。業內人士斷言：若成功或將影響整個亞洲。

現在，隨著中國大力推進世界上最大規模生豬養殖產業化，眾多公司正在試驗高層養豬場。

把豬養在田里：不僅沒被拆，還能過環評

為了讓養豬產生的糞污能夠就地還田，河南寶豐縣韓店村王世杰把豬圈建在大田邊，利用距離優勢解決養殖場排除的糞污，讓農業和養殖業循環起來。這個項目叫做“千頭線”，這個養豬項目不僅沒被拆，還能過環評。

早在2011年，王世杰開始研發千頭線。所謂千頭線就是建在麥田邊的兩座大棚式豬圈，每座大棚容納500只育肥豬，以兩座大棚為一個單元，成為一條飼養1000頭生豬育肥生產線。每1000頭豬的生產線搭配100畝大田。這種探索被稱之為“百畝田、千頭豬”模式。

除了可以用養殖污糞澆灌大田，作物也可以反作用于養殖業，秸稈通過科學處理可變成燃料進而為豬圈供應溫水、為大棚增溫。

千頭線的養殖模式每年產生糞污2000立方米，除去一年澆灌兩次麥田，剩余的污糞還能夠改良土壤。

王世杰的養豬技術為帶來了養殖規模效益和社會效益的雙豐收。

觀點

技術創新都需要長期實踐才可以證明是否可以解決實際問題，當然每一個農業問題也因地域不同，結果也不一樣。不管是污水處理、高樓養殖、千頭線項目還是其他養殖方式的創新，適合自己的才是最有效的。

但，面對養殖政策高壓之下，我們不能忽視，唯有創新才能適應時代。

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